Попълнете таблицата бактерии нашите приятели 3. Започнете в науката

Текстът на работата е публикуван без изображения и формули.
Пълната версия на произведението е достъпна в раздела "Работни файлове" в PDF формат

Изследователска работа

Бактерии:

врагове или приятели?

Завършено:

Градусов Максим Александрович,

Ученик от 2 клас

общински автономен

образователна институция

„Училище № 187 със задълбочено обучение

отделни предмети" Нижни Новгород

Научен ръководител:

Сапунова Олга Александровна,

начален учител от най-висока категория

МАОУ "Училище № 187"

Научен консултант:

Левакова Елвира Юриевна,

Доктор на науките, учител по химия от най-висока категория

МАОУ "Училище № 187"

Нижни Новгород

Въведение			………………………………………………………………..
		Теоретична част………………………………………...
		История на бактериалните изследвания……………………………...
		Структура на бактериите……………………………………………………………….
		Видове бактерии………………………………………………………………………
		Размножаване на бактерии………………………………………………………...
		Местообитание на бактерии…………………………………..
		Ползи от бактериите……………………………………………………………….
		Опасност за хората……………………………………….
		Практическа част………………………………………………………………
		Студентско проучване………………………………….
		Анализ на попълнения въпросник……………………………….
		Експеримент………………………………………………...
Заключение			………………………………………………………………..
Списък на източниците и използваната литература……………………………
Приложение………………………………………………………………….

Въведение

От ранна детска възраст всички знаем, че след излизане навън трябва да измиваме ръцете си със сапун и не трябва да поставяме мръсни предмети в устата си. Около нас има огромен брой микроскопични организми, които са невидими с просто око и могат да причинят сериозни заболявания. Но от телевизионния екран и в интернет ни говорят за здравословни продукти, които съдържат... бактерии! Оказва се, че не всички микроорганизми са вредни за човека. В нашата изследователска работа решихме да намерим отговор на въпроса: кои са бактериите за хората - врагове или приятели? На този въпрос може да отговори микробиологията, наука, която изучава микроорганизмите, техните видове и структура, както и значението, което имат в природата и човешкия живот. Темата на моето изследване също е от значение за възрастни учени; метагеномиката в момента се развива активно - нов клон на генетиката, който изучава генния състав на цели общности от организми. Анализът на бактериалните общности при хората ще ни позволи да определим как микроорганизмите предотвратяват или увеличават риска от развитие на заболявания.

Уместности значението на работата е, че всички деца знаят защо бактериите са необходими на хората, защо са опасни и прилагат тези знания на практика.

Предмет на изследване:бактерии, тяхната структура, форми и видове

Цел на изследването:разберете каква роля играят бактериите в природата и човешкия живот

Цели на изследването:

Проучете научната литература по този въпрос;

Анализира ефекта на бактериите върху човешки и животински организми;

Разработване на въпросник и провеждане на анкета сред учениците от класа по темата на изследването;

Проведете експеримент за отглеждане на бактерии у дома.

Хипотезае, че човешкият живот е неразривно свързан с бактериите; те носят не само вреда, но и полза.

ГЛАВА 1. Теоретична част

1.1 История на изследването на бактериите

Удивителният, невидим свят на бактерии покрива нашата планета с „жив филм“.

Бактериите се считат за най-древните същества на Земята. Те са се образували преди повече от 3,5 милиарда години и за много дълго време (около милиард години) са били единствените организми на нашата планета.

Бактериите са живи организми, които ни заобикалят навсякъде. Те живеят навсякъде: във въздуха, във водата, на повърхността на тялото ни, в устата, върху всички предмети, растения и животни.

Бактериите са толкова малки, че могат да се видят само с микроскоп.

За първи път бактерията е видяна през оптичен микроскоп и е описана през 1676 г. от холандския натуралист Антони ван Льовенхук. Като всички микроскопични същества, той ги нарече „animalcules“.

Фигура 1. Антони ван Льовенхук, неговият микроскоп и бактерии

Името "бактерия" е измислено през 1828 г. от немския учен Кристиан Еренберг, което в превод от гръцки означава "малка пръчка".

Фигура 2. Немският учен Кристиан Еренберг.

През 1850 г. френският микробиолог Луи Пастьор е пионер в изучаването на физиологията и метаболизма на бактериите и също така открива техните патогенни свойства.

Фигура 3. Френският микробиолог Луи Пастьор.

Медицинската микробиология е доразвита в трудовете на Робърт Кох, който формулира общите принципи за определяне на причинителя на заболяването (постулатите на Кох). През 1905 г. получава Нобелова награда за изследванията си върху туберкулозата.

Фигура 4. Германският микробиолог Робърт Кох.

Изследването на структурата на бактериалните клетки започва с изобретяването на електронния микроскоп през 30-те години на миналия век.

Фигура 5. Сканиращ електронен микроскоп.

1.2 Структура на бактериите

Бактерията е покрита с здрава обвивка – клетъчната стена. Основната му функция е да предпазва тялото от външни влияния и да му придава определена форма. Много често върху клетъчната стена на бактерията се образува допълнителен защитен слой – капсула, която предпазва бактерията от изсъхване.

Вътре клетката е пълна с цитоплазма. Бактерията няма ядро, нейното място се заема от ДНК, която носи генетичната информация на клетката.

На повърхността на някои бактерии има флагели или къси власинки, които помагат на тялото да се движи.

Плазмената мембрана е пропусклива и метаболизмът се извършва през нея.

Фигура 6. Структура на бактерия.

1.3 Видове бактерии

Според начина на хранене бактериите се делят на:

Фигура 6. Видове бактерии по начин на хранене.

Бактериите, в зависимост от формата на клетките, се разделят на няколко групи:

сферични - коки,

пръчковидни - бацили или пръчици,

спирала - спирохети

Фигура 7. Видове бактерии по форма

Синьо-зелените водорасли също са бактерии. Те са способни на фотосинтеза, подобно на растенията, и не се нуждаят от органична материя за хранене.

Фигура 8. Синьо-зелени водорасли.

Има подвижни и неподвижни бактерии. Сред подвижните някои плуват свободно с помощта на специални опашки - флагели, докато други просто се плъзгат поради вълнообразните контракции на собственото си тяло.

Фигура 9. Фиксирани и подвижни бактерии.

Бактериите са полезни и вредни:

Фигура 10. Полезни и вредни бактерии.

Размножаване на бактерии

При благоприятни условия бактериалните клетки се размножават много бързо, като се делят на две. Ако една клетка се удвоява на всеки половин час, тогава тя може да произведе 281 474 976 710 656 потомци на ден. А някои бактерии могат да се размножават още по-бързо.

Фигура 11. Размножаване на бактерии.

Местообитание на бактерии

Бактериите живеят навсякъде: във въздуха, във водата, на повърхността на тялото ни, в устата, върху всички предмети, растения и животни.

Фигура 12. Бактериално местообитание.

Ползи от бактериите

Циркулацията на веществата се извършва с участието на бактерии: ако тези малки работници един ден изчезнат, планетата много бързо ще бъде осеяна с останки от мъртви растения и мъртви животни.

Фигура 13. Ролята на бактериите в природата.

Вкисване на мляко в различни ферментирали млечни продукти.

Фигура 14. Ферментирали млечни продукти

Бактериите направиха хляба от тесто с мая пухкав и по-добре изпечен.

Фигура 15. Хляб, приготвен от тесто с мая.

Без бактерии нямаше да има мариновани зеленчуци.

Фигура 16. Мариновани зеленчуци.

Фармацевтите произвеждат различни антибиотици, ваксини, ензими и витамини.

Фигура 17. Производство на лекарствени продукти.

Бактериите живеят върху и в хората. Повечето бактерии живеят в червата, където работят в полза на хората. Някои помагат за смилането на храната, други произвеждат витамини, а трети убиват вредните микроби.

Фигура 18. Бактерии в червата на човека.

Опасност за хората

Бактериите причиняват различни инфекциозни заболявания.

Фигура 19. Опасни бактерии.

Водят до разваляне на храната: млечнокисели бактерии заквасват прясното мляко.

Фигура 20. Кисело мляко.

За да се предпазите от вредните бактерии и да се сприятелите с полезни, имате нужда от:

Измивайте ръцете си преди хранене и след като се върнете у дома от всяко място;

измийте зеленчуци и плодове;

следете сроковете на годност на продуктите;

по време на епидемии ограничете контакта с възможни носители на инфекция.

Фигура 21. Защита от вредни бактерии.

ГЛАВА 2. Практическа част

2.1 Въпросник

Като цял клас посещаваме клуба „Биолог на бъдещето“, който се ръководи от кандидат на биологичните науки, преподавател от Биологическия факултет на Държавния университет в Нижни Новгород. Н.И. Лобачевски Макеев Игор Серафимович. В тези часове изучаваме микроорганизми и ги изследваме през микроскоп.

За да разберем разбирането на учениците за бактериите, проведохме проучване сред 26 ученици в класа.

2.2 Анализ на попълнения въпросник

По първия въпрос бяха получени следните данни:

Данни по втория въпрос:

Данните за третия въпрос са следните:

Данни по четвъртия въпрос:

Данните за петия въпрос са както следва:

И накрая, това са данните по шестия въпрос:

След анализ на въпросника можем да заключим, че 80% от студентите разполагат с информацията, а 20% се затрудняват да отговорят. За по-добро запознаване с новата информация на учениците ще бъдат раздадени информационни книжки.

В следващите клубни часове ще изучаваме и други микроорганизми, например плесени. Нека се опитаме сами да отгледаме плесен за хляб и да я разгледаме под микроскоп.

2.3 Експериментирайте

Реших също да опитам да отглеждам бактерии у дома.

Фигура 22. Петри

Измих три петриеви панички и ги стерилизирах с газ.

Фигура 23. Стерилизация на петриеви панички

След това приготвих хранителна среда от веществото Агар-агар.

Фигура 24. Приготвяне на хранителна среда

Изсипах хранителната среда в долната половина на петриевите панички на тънък слой, покривайки само дъното.

Агар-агарът е твърд, петриевото блюдо е със стайна температура - всичко е готово за продължаване на експеримента! След това засаждаме бактериите в хранителна среда! Леко докосвам повърхността на хранителната среда с пръсти (преди и след измиване на ръцете).

Фигура 25. Засаждане на бактерии от мръсни ръце в 1-во петриево блюдо

Фигура 26. Засаждане на бактерии след измиване на ръцете във 2-ро петриево блюдо

След като поставих бактериите върху хранителната среда, поставих капака на петриевите панички, запечатах ги с маскираща лента, етикетирах ги и поставих петриевите панички на топло и тъмно място (под радиатора).

Фигура 27. Три петриеви панички с хранителна среда и бактерии в две панички.

Фигура 28. Три петриеви панички, поставени на топло и тъмно място.

На петия ден от експеримента започват да се появяват едва видими за окото колонии от бактерии.

Фигура 29. Бактерии, причинени от мръсни ръце

В това петриево блюдо, където пипнах хранителната среда с чисти ръце, на петия ден бактериите почти не се виждаха.

Фигура 30. Бактерии от чисти ръце

В това петриево блюдо, където не съм засадил бактерии, всичко е идеално чисто!

Фигура 31. Чиста хранителна среда

Заключение:

Фигура 32. Измиване на ръцете със сапун

Заключение

Събрах и анализирах научна информация за бактериите, проведох социологическо проучване, за да установя разбирането на бактериите сред учениците в класа и подготвих брошури за напомняне за ролята на бактериите в природата и човешкия живот. По време на изследването си открих, че бактериите са неразделна част от живота на нашата планета и без тях животът на Земята би бил невъзможен. Има опасни бактерии, но те също изпълняват специфична функция. Научих, че бактериите са наши помощници, преди всичко те са симбионти, без които много процеси в тялото ни биха били невъзможни. Полезните бактерии възстановяват защитните сили на организма и укрепват имунитета на човека. Бактериите играят положителна роля в стопанската дейност на човека, те се използват широко в медицината и биотехнологиите и са обект на научни изследвания.

Отрицателната роля принадлежи на патогенните или патогенни бактерии. Те могат да проникнат в тъканите на растения, животни и хора и да отделят вещества, които потискат защитните сили на организма. Известни са редица човешки заболявания с бактериален произход. В хода на работата си наистина научих много за бактериите, как да ги култивирам и изучавам. Бях убеден, че всички материали потвърждават хипотезата, че бактериите могат да бъдат както вредни за хората, така и полезни. Обобщавайки работата си, стигнах до извода, че бактериите са наши приятели и те стават врагове само по вина на самия човек.

В заключение ще цитирам думите на нашия съвременник, учен изследовател Вилхелм Боланд: „Този ​​резултат още веднъж потвърждава предположението, че всички висши организми, като растения, насекоми и животни (включително хора), съжителстват с микробиологични симбионти. Без тези полезни микроорганизми не бихме могли да живеем и оцелеем. Те трябва да се считат за неразделна част от нашето тяло."

Списък на използваните източници и литература

https://ru.wikipedia.org/wiki/Бактерии

http://jbio.ru/istoriya-issledovaniya-bakterij

Вайткене Л.Д. Биология, М.: Издателство AST, 2017. – 256 с.: ил.

Вахрушев А.А., Светът около нас. (Жителите на Земята). 3 клас: учебник, М.: Балас, 2013. – 144 с.: ил.

Плешаков А.А., Биология. Въведение в биологията. 5. клас: учебник, М.: Bustard, 2016. – 158 с.: ил.

Сергеев B.F., Аз познавам света: Биология, М .: Издателство AST, 2004. – 398 с.: ил.

Приложение 1.

Знаете ли за съществуването на бактерии на нашата планета?

□ Трудно ми е да отговоря

Смятате ли, че бактериите могат да причинят различни заболявания?

□ Трудно ми е да отговоря

Смятате ли, че всички бактерии са вредни за хората?

□ Трудно ми е да отговоря

Мислите ли, че бактериите живеят в човешкото тяло?

□ Трудно ми е да отговоря

Какви ползи носят бактериите, живеещи в човешкото тяло?

□ Подпомага смилането на храната

□ Възстановява защитните сили на организма и укрепва имунната система

□ Не е полезно

Как човек използва бактериите в икономически дейности?

□ Някои видове бактерии се използват в готвенето

□ Бактериите се използват в производството на лекарства и витамини

□ Бактериите се използват при производството на торове за растенията

□ Бактериите се използват за производство на химикали

Хано Харизиус и Ричард Фрийб

BUND FÜRS LEBEN.

Warum Bakterien unsere Freunde sind

внимание! Информацията, съдържаща се в книгата, не може да служи като заместител на медицински съвет. Трябва да се консултирате със специалист, преди да предприемете препоръчаните действия.

© Carl Hanser Verlag München 2014

© Бочкарьова К.Е., Политикова А.В., превод на руски, 2018 г

© Дизайн. Издателство Ексмо ООД, 2019 г

Въведение

Зависимостта на бактериите в червата от храната ни дава възможност да повлияем на чревната флора и да заменим патогенните микроби с полезни.

Иля Мечников, 1908 г

Бактериите са наши приятели.

Те са причинители на много заболявания. Допринася за появата на неприятни миризми. Там, където са те, няма чистота и това, което не е чисто, не може да бъде добро.

„Антибактериален“ е една от малкото думи с префикс „анти“, която звучи приятно за ушите ни. И от известно време успяхме да унищожим бактериите с помощта на антибактериални средства и антибиотици толкова ефективно, колкото никога досега в човешката история. Антибиотиците са помогнали на безброй хора с остри инфекции, дори са спасили животи, тъй като са били използвани за първи път по време на Втората световна война, и днес са широко предписвани лекарства.

Дезинфекцираме и поддържаме чистота, доколкото можем. И където и да сме, избягваме контакт с микроорганизми.

Въпреки това днес не сме по-здрави, отколкото бяхме в дните, когато хигиената се състоеше единствено от вода и сапун. Напротив, откакто започнахме да водим широкомащабна война срещу бактериите, болестите - и здравословните проблеми, които някога бяха доста редки - зачестиха: диабет, патологично затлъстяване, алергии, автоимунни заболявания са само няколко примера. Чиста случайност ли е тази едновременност? Или може би успешното унищожаване на микроорганизми ни е донесло някакви непланирани рискове и странични ефекти? Нарушаваме ли баланса, установен в продължение на хиляди години, милиони години, между нас и микробите в нас, върху нас и около нас? И може би се разболяваме от това? Или може би бактериите не са наши врагове, а напротив, наши приятели?

В нашата книга искаме да се опитаме да отговорим на тези въпроси.

Трансплантация без скалпел

Днес интернет е не по-малко важно място за среща на много пациенти от семейния лекар. Хората с хронични заболявания на червата често посещаваха уебсайта на Grabenstätt Music Society през 2012 и 2013 г. Предприемчиви музиканти от езерото Кимзее призовават за „дарения на столчета“, за да помогнат за финансирането на изграждането на новата им лабораторна сграда. Даряването на изпражнения означаваше, че срещу символична такса от 50 евро човек може да закупи нечие изпражнение, намиращо се в лабораторията, и да го даде на някой в ​​нужда.

Това обаче едва ли ще представлява интерес за някой, който страда от хронично чревно възпаление.

Всеки, който търси в интернет информация за „даряване на изпражнения“, вероятно ще изпита коремна болка, диария, треска и чувствителност към храна. Понякога се оплаква от имунна недостатъчност, включително сърдечни заболявания. Даряването на изпражнения просто включва прехвърляне на малко количество от чревното съдържание на здрав човек в червата на болен човек и има за цел да облекчи състоянието му или може би дори да доведе до пълно възстановяване.

На медицински език прехвърлянето от черво в черво се нарича фекална трансплантация.

Как работи? Изпражненията на здрав човек, тоест техните изпражнения, вероятно съдържат смес от здрави бактерии, докато изпражненията на болни съдържат смес от нездравословни бактерии. И ако успешно поставите смес от здрави бактерии в нездравословно черво, то трябва да се възстанови. Все едно смениш целия отбор във футбола. Сякаш си отиват уморени футболисти, воюващи помежду си и с треньора, сякаш Спортната асоциация на Хамбург през есента на 2013 г. пусна единадесет нови от добре обиграния, индивидуално силен, добре трениран състав на Борусия - Дортмунд или Байерн - Мюнхен на футболния терен.

Изминаха няколко години, но лекарите все още не признават напълно ефективността на донорството на изпражненията и трансплантацията на фекална микрофлора. Но междувременно научни и медицински списания пишат за това все по-често, а фармацевтичните компании виждат природния продукт като конкуренция на своите стари и нови чревни лекарства и вече изпитват затруднения с концепцията за разпространение на такива лекарства.

Нови открития

Поглед към публикацията на старо немско медицинско списание "Deutsches Erzteblatt"(Deutsches Ärzteblatt) от 15 февруари 2013 г. Група общопрактикуващи лекари от Улм в специална публикация описват за първи път „трансплантация на фекална микрофлора за резистентен на лечение псевдомембранозен колит“ в Германия.

Колит означава възпаление на дебелото черво.

Устойчив на лечение – т.е. чревно възпаление се появява отново след лечение.

Clostridium difficile е бактерия, която причинява псевдомембранозен колит.

Трансплантацията на фекална микрофлора е... но това вече го споменахме.

Дори от скучния медицински, професионален език, изразен в тези осем страници, лесно може да се разбере колко отчаян трябва да бъде един 73-годишен пациент след постоянни курсове на антибиотична терапия. След краткотрайно отслабване на симптомите - от коремна болка до диария - винаги имаше влошаване на общото състояние. Можете също така да си представите колко объркани бяха лекарите. Оптимален клиничен преглед, нови лекарства, след това подобрение и лабораторни тестове, при които Clostridium вече не се открива, и след това след няколко седмици връщането на патогена, влошено повторение на симптомите - и пациентът се връща в клиниката.

„Такива хора са в отчаяние и често не могат да водят пълноценен живот. Те са много напрегнати психически, например, страхуват се да приемат всяка покана и след това да хапнат нещо там“, казва Томас Зойферлайн, ръководител на клиниката по вътрешни болести в Първа университетска болница в Улм. Той участва в първото наблюдение, документирано в Германия в специален журнал.

Гледайки напред, 73-годишната пациентка оттогава се чувства добре, чувства се като новородено и до известна степен всъщност е: новото е нейният микробиом в червата, общност от много милиарди бактерии, които ядат с нас и в същото време ни осигуряват храна.

След като дебелото черво на пациентката беше изчистено и тя беше подходящо повторно лекувана с антибиотици, тя получи изпражнения чрез колоноскоп и беше дарена от 15-годишната си внучка. Веднага се почувства по-добре.

Генетичните тестове биха могли да покажат, казва Seufferlein, че червата й всъщност съдържат смес от бактерии, която съвпада с тази на нейния донор на изпражненията. За разлика от предишните лечения, старата, неблагоприятна смес от бактерии по този начин не се е върнала и Clostridium difficileвече не е намерен.

Доклад по темата:

Приятели или врагове са бактериите?

Сафонов Алексей

3 "Б" клас

Човешкото тяло е населено с милиони микроорганизми, които съставляват нормалната микрофлора. Те помагат в борбата с различни заболявания, подобряват храносмилането, ускоряват усвояването на хранителните вещества от червата в кръвта, синтезират витамини и други биологично активни вещества.

Разпространение на бактерии.

Бактериите съществуват навсякъде и навсякъде: в храната, която ядем, особено ако е небрежно приготвена в мръсни съдове; върху немити зеленчуци и плодове. Има още повече от тях във въздуха, който дишаме, особено в прашния въздух на закрито. Във водата и почвата има много бактерии. Бактериите се намират по всички предмети, с които влизаме в контакт: по дръжките на вратите, по парите, по перилата на автобусите и тролейбусите, по страниците на книгите и тетрадките.

Размножаване на бактерии.

Скоростта, с която се размножават бактериите, е удивителна. Една бактерия за 15-20 минути се превръща в 2. Ако една бактерия, попаднала в благоприятни условия, можеше да се размножава свободно, то след 2-3 дни нейните потомци биха изпълнили всички морета и океани на Земята. Какво помага за разпространението на бактериите? Какво те спира?

Мерки за борба с бактериите. Размножаването на бактериите се подпомага от: топлина, влага, тъмнина и добро хранене. Те предотвратяват размножаването на бактериите и ги унищожават: студ, суха стая, слънчева светлина, чистота, липса на храна.

Начини на заразяване с патогенни бактерии.

Всеки пациент разпространява около себе си голям брой патогенни бактерии. При кихане капките от устата ви се разпръскват на разстояние 4-5 метра, а при кашляне - до 6-8 метра. Можете да се заразите по въздуха, чрез ръкостискане.

Заразяването може да стане чрез вещи на пациента: чинии, кърпи, книги, дрехи, играчки. Преносители на микроби могат да бъдат кучета, котки, мишки, плъхове, мухи, въшки и комари.

Рани, ожулвания и други увреждания на кожата са вратите, през които микробите влизат в нас организъм.

Неизмитите зеленчуци и плодове носят микроби.

Интересни факти.

Най-често ръцете ни се замърсяват. Заедно с мръсотия и прах по ръцете се натрупват много инфекциозни микроби. От ръцете се пренасят върху лицето, очите, устните и в устата. Чрез мръсни ръце те се заразяват с глисти, тиф и други болести.

Още повече микроби се натрупват под ноктите.

Лицето е винаги отворено. Върху него се утаяват много прах, сажди и микроби. Те могат да нагноят и да наранят очите ви.

В косата се натрупва много прах и микроби. За да предотвратите атаката на вражеските бактерии, трябва често да миете ръцете си, да вземете душ или вана, да ядете здравословна храна и да спортувате.

Кои са полезните бактерии?

Пенлив квас, мек пухкав хляб – нямаше да ги опитаме, ако не бяха нашите приятели – микроорганизмите. Нека да разберем заедно какво представляват полезните бактерии?

Вероятно вече сте обърнали внимание на разноцветни петна от мухъл, чудодейно „цъфтящи“ върху забравена кора хляб или в буркан със сладко.

За децата това наистина може да изглежда като чудо: само вчера едно парче хляб изглеждаше съвсем нормално, а днес... беше покрито със сиви, жълти и сини петна! "Какво е? Откъде дойде? Възможно ли е да се яде такъв хляб?" - пита малкото защо. Или може би не започна с мухъл, а с болест: „Вечерта бях напълно здрав, но днес?" Или дете видя майка си да разточва тесто с мая: „Защо скърца под точилката?“ Защо излиза от торбата? Кой направи дупките в тестото?" Децата нямат търпение да разберат всичко!

Но всъщност какво всъщност знаем за тези и други микроорганизми, които ни заобикалят всеки ден?

Нека развенчаем митовете

Повечето хора са сигурни, че микробите причиняват само вреда и трябва да бъдат унищожени с всички налични средства: от измиване на ръцете с антибактериален сапун до третиране на всеки квадратен сантиметър от апартамента с продукти, съдържащи хлор. Някой дори купува ултравиолетови лампи за стаята на децата си, потривайки доволно ръце: „Е, дръжте се сега!“ Как ще бъде в болница: чистота и стерилност!" Но междувременно учените отдавна знаят, че микробите или, както е по-правилно да се наричат, микроорганизмите, са навсякъде, така че е безполезно да се борим с тях. Те буквално ни заобикалят и дори обилно населяват нашия роден организъм.

Много хора се чудят какво представляват полезните бактерии. Освен това без микроорганизми животът на Земята изобщо би бил невъзможен!

Глобален цикълвещества възникват именно с тяхното активно участие: ако тези малки работници един ден изчезнат, планетата много бързо ще бъде осеяна с останки от мъртви растения и мъртви животни. Именно те връщат в почвата минералните вещества, които някога са били „отстранени“ от нея от растенията, като по този начин регулират плодородието й. А какво да кажем за хранителните продукти, които са на нашата трапеза всеки ден?

Но отново, микроорганизмите се потрудиха много: ферментираха млякото в различни ферментирали млечни продукти, направиха хляба от тесто с мая пухкав, по-добре изпечен и лесно смилаем, консервираха мариновани и мариновани продукти за нас, дори се погрижиха за свободното ни време чрез правенеалкохолни напитки , постараха се да ни осигурят деликатеси - например сирена рокфор и камамбер с благородна плесен. Готвачите използват лимонена киселина, извлечена от плесени (които също принадлежат към микрокосмоса), агрономите използват бактериални препарати за борба с болестите и вредителите по култивираните растения, специалистите по животновъдство приготвят питателна и дълготрайна храна за селскостопанските животни (като силаж), фармацевтите използват разнообразие от антибиотици, ваксини, ензими, витамини... С крайните продукти от живота на микробите се сблъскваме по няколко пъти на ден, без дори да се замисляме.

И невидимите сателити, живеещи върху нас и в нас? Има, разбира се, неочаквани посетители, но повечето от тях са включени в почетния клуб „Нормална човешка микрофлора“: микроорганизмите обитават кожата и лигавиците в големи количества, но повечето микроби живеят в червата, където работят в полза на човешкото тяло.Едни произвеждат ензими, спомагащи за по-пълното усвояване на хранителните вещества от постъпващата храна, други произвеждат витамини, които се абсорбират от чревната стена и се използват от тялото - домакин на цялото това братство. Трети (ацидофилус и бифидобактерии, като както и E. coli) имат антибиотични (т.е. потискащи жизнената активност) свойства срещу гнилостни и патогенни микроби.

Сега разбирате какви полезни бактерии има и защо е важно да се консумират ферментирали млечни продукти, особено тези с представката „Био“ в името (съдържат освен обикновените млечнокисели бактерии и бифидобактерии)? червата непокътнати (и мнозина ще успеят в това), ще останат там и временно ще се вкоренят в полза на човека.

Лъжица катран

Не всичко обаче е толкова розово. Като всяко същество в природата, микробите са разнообразни и не попадат в определението „абсолютно вредни“ или „абсолютно полезни“. Не можем да пренебрегнем разнообразието от и често опасни инфекциозни заболявания - отново те са виновни, невидимите микроорганизми. Разбира се, учените са се научили да се борят с много от тях - на места дори са спечелили победа в планетарен мащаб, с някои е сключено временно примирие (например с проказа или, както се нарича иначе, с проказа - броят на случаите в света намалява всяка година, но е твърде рано да се говори за победа на човек над болестта). Други инфекциозни агенти все още представляват сериозна опасност, въпреки съвременното ниво на развитие на медицината, например туберкулозата. И нови болести се появяват с тъжна редовност: просто си спомнете СПИН или свински грип (въпреки че много от тях могат да се нарекат нови само условно - най-често те са отдавна известни на науката, но сега са променени, мутирали микроби с нови свойства).

Освен товаче микроорганизмите причиняват различни инфекциозни заболявания, много от тях причиняват и други увреждания на човека - например водят до разваляне на храната. Освен това често се оказва, че това са едни и същи приятели: млечнокисели бактерии заквасват прясното мляко; маята води до ферментация и вкисване на сокове и плодове; мухъл... С мухъл обаче всичко е ясно. За щастие хората са се научили да се справят с този вид неприятности - не е за нищо, че сега има много начини за консервиране и стерилизиране на продукти: от банално кипене до ултразвукова обработка, от просто сушене до добавяне на химически консерванти, които увеличават срока на годност няколко пъти или дори с порядък.

От кого трябва да се страхувате?

За да се предпазите от наистина вредни микроби и да се сприятелите с полезни (или безобидни), достатъчно е да следвате прости, добре познати правила: измийте ръцете си преди хранене и след използване на тоалетната, след като се върнете у дома от всяко място, измийте закупените зеленчуци на пазара или в магазин и плодове, следете сроковете на годност на продуктите и по време на епидемии ограничете контакта с възможни носители на инфекция. Като цяло никой все още не е отменил общите правила за хигиена и санитария, но изглежда ненужно универсално и редовно да се унищожават микробите у дома. Причините за това са няколко. Първо, както споменахме, бактериите и спорите на плесените са навсякъде, така че ползата от лечението не трае дълго. Второ, унищожават се не само вредните микроби, но и всички останали (полезни и безразлични към тялото), но учените вече са доказали, че за образуването на нормаленимунитета на детето Необходими са постоянни срещи с представители на микросвета. И трето, дезинфектантите обикновено са доста агресивни вещества, които действат не само върху микроорганизмите, но и върху домакинствотоживотни и хора .

(Проект "Микроорганизмите - врагове или приятели?")Съдържание

Въведение 3 - 4

Главна част 5 - 8

1. 1. 2.1. Понятие за микроорганизми 2.2. Ролята на първите бактерии 2.3. Най-полезните бактерии

2.4. Опасни микроорганизми

Практическа част 9 - 10

3.1. Опит No1

3.2. Опит No2

Заключение

Списък на използваните източници 11

Въведение

Какво представляват микроорганизмите? Колко знаем за тях?

„Невидими, те постоянно придружават човек, нахлувайки в живота му или като приятели, или като врагове“, каза академик В. Л. Омелянски.

Микробиолозите отдавна са доказали, че микробите ни заобикалят. Те са във въздуха, водата и почвата, в телата на всички живи същества. Те могат да бъдат полезни: съвременното човечество се е научило да използва микроорганизми за лечение на нелечими преди това болести. И те могат да бъдат много вредни: да причинят огнища на смъртоносни болести, които могат да унищожат цялото население.

С помощта на този проект искам да анализирам свойствата на микробите. Опит, за да се уверите къде са наши приятели и къде врагове.

Уместност на проекта

Всеки човек трябва да се грижи за здравето си от детството. Повечето ученици знаят много малко за тялото си, така че правят грешки, които водят до сериозни заболявания. От ранна детска възраст знаем, че трябва да мием ръцете си със сапун по-често и не трябва да поставяме мръсни предмети в устата си, защото около нас живеят много микроорганизми, които могат да навредят на здравето ни.

Защо тогава не забраняват яденето на храни, които съдържат бактерии, а напротив казват, че са здравословни???

Проблемни въпроси

За да отговорим на всички въпроси, нека първо разберем необходимостта

мийте ръцете си след излизане навън и преди хранене. Трябва да разберете защо трябва да се откажете от лошите навици да гризате ноктите си и да поставяте мръсни предмети в устата си (например химикал).

Затова нека се запознаем с бактериите, които обичат да живеят по ръцете и под ноктите ни. И ще разберем каква е тяхната вреда.

Цел на проекта:

Разберете каква роля играят бактериите в живота и здравето на човека.

Обърнете внимание на здравословния начин на живот.

Цели на проекта:

Въведение в микроорганизмите. Как растат, възпроизвеждат се, ядат и дишат.

Разберете кои бактерии са вредни и кои са полезни.

Разберете необходимостта да се грижите за здравето си.

Научете прости начини за борба с патогенните бактерии.

Главна част

Понятието микроорганизми.

Микроорганизмът (микроб) е комбинация от две гръцки думи "малък" и "биос" - живот.

Микроби - бактерии, вируси, гъбички, дрожди.

Как забелязахте микроорганизмите?

Микробите са много малки живи организми, които могат да се видят само с помощта на микроскоп със стотици пъти увеличение.

Интересно е да се види капка вода под микроскоп

Изненадан от броя на микробите!!!

Микробите се отличават по структура, форма и характеристики на живота:

едноклетъчни

многоклетъчен

неклетъчен

подвижни, с помощта на реснички или опашки

неподвижен

полезен

вреден

Ето някои микроби под микроскоп:

Първите бактерии

Следи от бактерии са открити в най-старите седиментни отлагания, които вече са на 3,9 милиарда години.

Има предположения, че има по-късни скали, които също могат да съдържат следи от бактерии.

Молекулите на първите микроорганизми започват да се размножават, получавайки енергия от околната среда от самото начало на планетата.

От историята

Строматолитите (цианобактерии) са най-старите следи от живот на Земята. Те са открити от австралийски геолози, ръководени от Ален Нутман.

Ролята на първите бактерии

формира плодороден слой почва;

насищане на атмосферата с кислород;

създаде предпоставки за появата на ядрени организми (еукариоти), които впоследствие се развиха в две царства: растения и животни.

Най-полезните бактерии

Съвременните бактерии, които се изследват с цел лечение на хората, тяхното хранене и отстраняване на техните отпадъци, нямат нищо общо с първите бактерии, живели на Земята.

Azotobacter ( Azotobacter )

Тези бактерии са полезни за хората в области като:

селско стопанство. В допълнение към факта, че самите те повишават плодородието на почвата, те се използват за производство на биологични азотни торове.

Лекарство. Използва се за получаване на лекарства за стомашно-чревни заболявания.

Хранително-вкусовата промишленост. Използва се в хранителни добавки към кремове, пудинги, сладолед и др.

бифидобактерии

Те са изключително полезни за хората поради следните свойства:

снабдяват организма с витамини, аминокиселини и протеини;

предотвратяване на развитието на патогенни микроби;

предпазва тялото от токсини от червата;

ускоряване на храносмилането.

Млечнокисели бактерии

Те получават енергията си от процеса на млечнокисела ферментация. Области на тяхното приложение:

Хранително-вкусова промишленост - производство на кефир, заквасена сметана, ферментирало печено мляко, сирене; ферментация на зеленчуци и плодове; приготвяне на квас, тесто и др.

Селско стопанство - забавя развитието на мухъл и насърчава по-доброто запазване на храната за животни.

Народна медицина - лечение на рани и изгаряния. Ето защо се препоръчва да се смазват слънчеви изгаряния със заквасена сметана.

Медицина - получаване на антибиотици, производство на лекарства за лечение на витаминен дефицит, стомашно-чревни заболявания, за подобряване на метаболитните процеси.

Стрептомицети

Те са производители на голямо разнообразие от лекарства, включително:

противогъбични;

антибактериално;

противотуморен.

Опасни микроорганизми

Прониквайки в тялото, патогенните микроби могат да причинят непоправима вреда на човек. Микроорганизмите могат да попаднат в тялото чрез вода и храна или по въздушно-капков път. Често, без да знаят колко опасни всъщност са патогенните бактерии, хората пренебрегват прости правила за хигиена.

Вредни микроби

Някои микроорганизми причиняват хранително отравяне.

Дори малко количество микроби, попаднали в тялото ни, могат да причинят сериозно заболяване.

Патогенните микроби винаги присъстват в човешкото тяло, но някои заболявания и продължителната употреба на антибиотици могат да създадат благоприятна среда за опасни бактерии.

Стрептококи от група А

Причиняват развитието на гнойни заболявания на фаринкса и дихателните пътища; може да причини усложнения под формата на увреждане на вътрешните органи.

Протозои

Най-простите гъби могат да бъдат не само опасни, но и полезни. Същата плесен се използва в промишлеността за производството на някои видове сирена или лимонена киселина, в медицината от нея се получава мощен антибиотик. Всеки знае за използването на мая.

Искам да демонстрирам вредата и ползата от микроорганизмите на примера на нисшите гъби (група Micromycetes). Тази група включва видове плесени и дрожди. Те са с микроскопични размери и не могат да бъдат открити в природата с просто око.

Използвайки експерименти, ще покажа колко опасна е плесента, която се развива от спори, които могат да попаднат върху храната чрез мръсни ръце и свойствата на маята по време на готвене.

Практическа част

Опит №1 показва, че измиването на ръцете със сапун убива повечето микроби.

Тя сложи едно парче хляб в „контролна“ торба с ръкавици, след това изми ръцете си и постави второто парче в торба с надпис „чисти ръце“. Тя даде друго парче в ръцете на приятели и след като всяко дете го докосна, го постави в третата торба.

Резултат

Хлябът мухлясва по-бързо в пробата „Мръсни ръце“ поради микроби.

Експеримент № 2: Полезни употреби на микроорганизми на примера на дрождите

Замесете тесто от брашно, вода, сол, захар:

А) Една порция замесихме без мая.

Кифличките се пекоха във фурната.

А) Питката от тесто без мая е много малка, твърда и не е вкусна.

Б) Втората кифла с мая се получи пухкава, ароматна, много вкусна.

Резултат

Опит No2 ни разкри полезните свойства на маята.

Маята върши правилната работа: произвежда въглероден диоксид и тестото втасва и става пухкаво.

Заключение

Светът на микробите е интересен и разнообразен!

Сред микробите има наши приятели и врагове.

Попадайки в тялото ни, полезните микроби му помагат да бъде здраво и не позволяват на вредните бактерии да навредят на човека.

Списък на използваните източници и литература.

1. 1. • https :// probacterii . en https :// мел . FM / Новини /2856340- ръце www.grandars.ru › Медицина › Микробиология gribomaniya.ru/1-1

Афанасиева Дария

Тази работа е независима изследователска работа с подбор на необходимия материал от различни източници. Ученичката в работата си показа разнообразието от бактерии, обкръжаващи хората в ежедневието. Тя посети Катедрата по микробиология на ЧСМА, където самостоятелно отгледа колонии от бактерии върху различни хранителни среди и ги изследва под микроскоп. Тази работа може да се използва за извънкласни дейности.

Изтегли:

Преглед:

Градска научно-практическа конференция „Стъпка в науката“

« Бактериите са наши врагове и приятели»

Раздел Биология

Изпълнява Афанасиева

Дария, ученичка от 7 А клас, МБОУ "Средно училище № 19"

Ръководител на Попикин

Олга Анатолиевна, учител по биология и химия, Общинска бюджетна образователна институция „Средно училище № 19“

Чита 2013 г

1. Въведение

Трудно е да се намери място на Земята, където да няма бактерии. Това, което ме интересуваше, беше, че са толкова малки и не можем да ги видим без микроскоп. И в същото време те могат да бъдат много полезни и вредни, както ни казаха в уроците по биология. Освен това в наши дни медиите много често споменават различни видове бактерии, съдържащи се в огромно разнообразие от ферментирали млечни продукти, които са много вкусни и изключително полезни за човешкото здраве. Също така често чуваме от телевизионните екрани и виждаме по рафтовете на магазините различни видове сапун с надпис „Антибактериален“. И така, кои са тези наши съседи - бактерии?

В този проект си поставих за цел да докажа, че човешкото ежедневие е неразривно свързано с бактериите, чието значение не може да се характеризира еднозначно. За постигането на тази цел е необходимо да се решат редица проблеми:

1. Проучете литературата от различни източници, която съдържа информация за характеристиките на представители на първите живи същества, появили се преди много милиони години на нашата планета,
2. Запознайте се със специалистите, които ги отглеждат,
3. Отгледайте сами някои щамове бактерии.

В работата си използвах различни методи и техники: търсене: проучих научната литература по този въпрос, аналитично: анализирах получената информация, проучване: срещи с експерти в областта, наблюдение на процесите на вземане на материал, засяване на хранителна среда, приготвяне на различни хранителни среди, оцветяване на препарати, сравнение на резултатите, заключения.

2.1. История на откриването на бактериите

Бактериите са най-старите известни организми. Следи от жизнената дейност на бактерии и синьо-зелени водорасли (строматолити) принадлежат към архея и датират от 3,5 милиарда години.

Бактериите са най-малките организми с клетъчна структура; размерите им варират от 0,1 до 10 микрона. Една типична точка за печат може да побере стотици хиляди средно големи бактерии.

Името на бактерията идва от гръцката дума БАКТНОЛОВ, което означава ПЛЕЧКА. Бактериите са живи микроорганизми, често едноклетъчни, с относително проста структура.

Клонът на микробиологията - бактериологията - изучава бактериите. А специалистите се наричат ​​бактериолози.

Бактериите за първи път са видени през оптичен микроскоп и описани през 1676 г. от холандския натуралист Антони Ван Льовенхук. Като всички микроскопични същества, той ги нарече „animalcules“.

Името „бактерия“ е измислено през 1828 г. от Кристиан Еренберг.

През 1850 г. Луи Пастьор започва изследването на физиологията и метаболизма на бактериите, а също така открива техните патогенни свойства.

Медицинската микробиология е доразвита в трудовете на Робърт Кох, който формулира общите принципи за определяне на причинителя на заболяването (постулатите на Кох). През 1905 г. получава Нобелова награда за изследванията си върху туберкулозата.

2.2. Класификация на бактериите

В зависимост от формата на клетката, бактериите се класифицират

• сферични коки,
• пръчковидни бацили,
• с форма на запетаявибриони,
• спираловидна спирала.

Много често бактериите образуват клъстери под формата на дълги извити вериги, групи и филми. Някои бактерии имат един или повече флагели. Сред бактериите има подвижни и неподвижни форми. Подвижните се движат поради вълнообразни контракции или с помощта на флагели.

Според метода на дишане бактериите се делят на аероби (повечето бактерии) и анаероби (причинители на тетанус, ботулизъм, газова гангрена). Първите имат нужда от кислород, за да дишат; за вторите кислородът е безполезен или дори отровен.

2.3. Разпространение на бактерии

Почти няма място на земята, където да не се срещат бактерии. Особено много от тях има в почвата. 1 g почва може да съдържа стотици милиони бактерии. Човешкото тяло също съдържа голям брой бактерии. Човешките същества са съставени от човешки клетки, както и от бактериални, гъбични и вирусни форми на живот. Човешкото тяло съдържа няколко трилиона клетки и повече от 100 трилиона бактерии, от които има петстотин вида. Има особено много от тях в червата, те помагат да се справят с храната: усвояват я, както и в дихателните пътища, върху кожата и пикочната система. Те живеят във въздуха, водата на моретата и океаните и могат да издържат на дълбоко замръзване и високи температури.

2.4. Характеристики на жизнените процеси

Повечето бактерии са безцветни. Само някои от тях са лилави или зелени.

Бактериалните клетки са заобиколени от плътна мембрана, благодарение на която поддържат постоянна форма. В състава и структурата на черупката бактериите се различават значително от растенията и животните. Клетката няма ядро, отделено от цитоплазмата с мембрана. Ядреното вещество на повечето бактерии е разпределено в цитоплазмата.

Бактериите се размножават чрез делене приблизително на всеки 20 минути (при благоприятни условия).Всяка дъщерна клетка е копие на родителската клетка. Размножаването се възпрепятства от слънчевите лъчи и продуктите от собствената им жизнена дейност.

Поведението на бактериите не е особено сложно. Химическите рецептори регистрират промените в киселинността на околната среда и концентрацията на различни вещества: захари, аминокиселини, кислород. Много бактерии реагират на промени в температурата или светлината, а някои бактерии могат да усетят магнитното поле на Земята.

При неблагоприятни условия бактерията се покрива с плътна обвивка, цитоплазмата се дехидратира и жизнената активност почти спира. В това състояние бактериалните спори могат да останат в дълбок вакуум с часове и да понасят температури от –240 °C до +100 °C. Броят на бактериите е различен във въздуха на проветриви и непроветриви помещения. Условията на живот на бактериите са разнообразни. Някои от тях се нуждаят от атмосферен кислород, други не се нуждаят от него и могат да живеят в безкислородна среда.

2.5. Значението на бактериите

Хората възпроизвеждат определени видове бактерии, защото имат нужда от тях и ги използват. Например, бактериите са полезни при вкисване на мляко и ферментиране на сладки плодови сокове. Много сирена получават вкусния си вкус от бактерии. По-голямата част от „приятелските“ микроби в червата са бифидобактерии (85–95%). Сред останалите са млечнокисели бактерии, ешерихия коли, ентерококи и други непатогенни или условно патогенни бактерии. При поява на дисбактериоза броят на бифидобактериите най-често намалява.

За предпазване от дисбактериоза се използват кефири и кисели млека, обогатени с бифидобактерии (бифидобактерии и биокисели млека), както и живи кисели млека.
За лечение се използват пробиотици. Те съдържат повече от 10 милиона бактерии, а в най-мощните – до няколко милиарда.

В продължение на хиляди години хората са използвали млечни бактерии за създаването на много млечни продукти. Ако добавите различни бактерии към млякото, ще получите сирене, кисело мляко, кефир, кисело мляко, извара.

Бактериите се използват широко в хранително-вкусовата промишленост за кисело зеле (това произвежда органични киселини). Бактериите се използват за излугване на руди (предимно медни и уранови), за пречистване на отпадъчни води от органични остатъци, за обработка на коприна и кожа, за борба с селскостопански вредители и за производство на лекарства (например интерферон). Някои бактерии се установяват в храносмилателния тракт на тревопасни бозайници, осигурявайки смилането на фибрите. Двете най-важни екологични функции на бактериите са фиксацията на азота и минерализацията на органичните остатъци. Фиксирането на молекулярен азот от бактерии за образуване на амоняк (фиксиране на азот) и последваща нитрификация на амоняка е жизненоважен процес, тъй като растенията не могат да абсорбират азотен газ. Приблизително 90% от фиксирания азот се произвежда от нодулни бактерии, живеещи в симбиоза с бобови растения.

Бактериите носят не само ползи, но и вреда. Те се размножават в хранителните продукти, като по този начин ги карат да се развалят. За да се спре размножаването, продуктите се пастьоризират (задържат се половин час при температура 61–63 ° C), съхраняват се на студено, сушат се (сушат или опушват), осоляват или мариновани.

Бактериите причиняват сериозни заболявания при хората (туберкулоза, антракс, тонзилит, хранително отравяне, гонорея и др.), животните и растенията (например огнище на ябълкови дървета). Благоприятните външни условия увеличават скоростта на растеж на бактериите и могат да причинят епидемии. Патогенните бактерии навлизат в тялото по въздушно-капков път, през рани и лигавици и храносмилателния тракт. Симптомите на заболявания, причинени от бактерии, обикновено се обясняват с действието на отрови, произведени от тези микроорганизми или образувани при тяхното унищожаване. Естествената защита на хората и висшите животни се основава на фагоцитозата на бактериите от белите кръвни клетки и имунната система, произвеждаща антитела, които свързват и отстраняват чужди протеини и въглехидрати от кръвния поток. Освен това има естествени и синтетични лекарства срещу бактерии (например пеницилин, който разрушава клетъчната стена на бактериите или стрептомицин, който инактивира бактериалните рибозоми).

3. Резултати от изследването

Цел на работата: Изучаване на микробния пейзаж върху повърхността на предметите и ръцете на учениците.

За да постигнем тази цел, сме си поставили редица задачи:

1. Запознаване с работата на микробиологична лаборатория, методи за бактериологично изследване.

2. Провеждане на култури върху хранителни среди на цитонамазки, взети от „мръсните“ ръце и мобилни телефони на учениците.

3. Микроскопско изследване на култури от микроорганизми, получени след отглеждане върху хранителни среди в лаборатория.

Работата е извършена на базата на микробиологичната лаборатория на Катедрата по микробиология на Държавната медицинска академия в Чита. Лабораторията е оборудвана със съвременна апаратура. Извършва широк спектър от микробиологични изследвания за изследване на бактерии и диагностика на много човешки заболявания.

За получаване на чиста култура от микроорганизми е необходимо:

1. Вземане на материал със стерилен предмет (тампон или стреличка) от човек.

2. Засяване върху хранителна среда.

3. Култивиране при определени условия в термостат за натрупване на микроорганизми.

4. Изготвяне на петна върху предметни стъкла, оцветяване със специални багрила (метиленово синьо), изследване под микроскоп.

Хранителната среда е вещество с добавка на захар, протеин, шоколад, агар-агар и др., И е оптималният субстрат за растеж на бактерии. Термостатът създава оптимални температурни условия за развитие на бактерии (необходима температура и влажност на въздуха). Средно натрупването на бактерии става на 5-ия ден. За изследване може да се използва светлинен микроскоп, който ви позволява да определите формата, размера на бактерията и способността им да бъдат оцветени с различни багрила.

За решаване на втория проблем, с помощта на лаборант, посявихме тампони, взети от мръсни ръце и повърхност на мобилни телефони, без предварително измиване или третиране. Културите се извършват върху специални хранителни среди. Култивирането се извършва в термостат при температура 34 градуса в продължение на 5 дни. 5 дни след като направихме петна върху предметни стъкла и ги оцветихме с багрила, които могат да се използват като следните вещества: метиленово синьо, разтвор на Лугол, метилен виолет, фуксин, наблюдавахме растеж на голям брой различни бактерии, които бяха и двете патогенни и нормално, т.е. не причинява заболяване.

Установени са следните бактерии: коки - стафилококи, стрептококи, ентерококи; бацили - ешерихия коли.

4. Изводи.

Докато работех по този проект, научих много за бактериите, как да ги култивирам и изучавам. Посетих микробиологична лаборатория, където с помощта на специалисти отгледах и видях тези същества под модерен микроскоп.

В резултат на нашите изследвания открихме голям брой различни бактерии по повърхността на мобилните телефони и мръсните ръце, някои от които могат да причинят заболяване. Практическото значение на работата се състои в необходимостта от миене на ръце и дезинфекция на мобилни телефони, предотвратяване на заболявания сред учениците и необходимостта от размножаване на бактерии, които носят безценни ползи за човешкото здраве.

От резултатите от нашето изследване предлагаме:

1. Проветрявайте класните стаи и местата, където се събират учениците.

2. Боравете и избършете използваните предмети (книги, тетрадки, химикалки...)

3. Мийте ръцете си по-често, особено след училище, навън, хранене и преди хранене

4. Имайте в класните стаи зелени растения, които произвеждат фитонциди, които действат потискащо на микроорганизмите. Растенията с фитонцидни свойства включват различни видове хлорофитум.

Литература

1. Учебник по биология „За тези, които растат, но не бягат“
2. Вавилов С.И. Велика съветска енциклопедия. 2-ро издание. М.: "BES", 1950 г
3. Воробиев А.А., Кривошеина Д.С. Основи на имунологията. М.: "Майсторство", 2001 г https://accounts.google.com
   

   Надписи на слайдове:

   Бактерии Афанасиева Д. Ръководител Попикина О.А.

   Бактерии

   История на учебния микроскоп 1751 г

   Антъни Ван Льовенхук

   Кристиан Еренберг

   Луи Пастьор

   Робърт Кох

   Коки, бацили, вибриони, спирила.

   Камшичета при бактерии

   Структура на бактерии Схема на структурата на грам-положителна бактерия: A - пили, B - рибозоми, C - капсула, D - пептидогликанов слой, E - флагел, F - цитозол, G - вещества за съхранение, H - плазмид, I - нуклеоид, J - цитоплазмена мембрана

   Бактерии на Земята Ако нямаше бактерии, нямаше да има живот на земята.

   Микробиологична лаборатория

   Съвременно оборудване

   Тампон или стреличка

   Хранителна среда

   термостат

   изследване под микроскоп

   След инокулиране на хранителната среда се появиха различни бактерии:

   Мерки за превенция Измийте ръцете си, дезинфекцирайте телефоните си

   Благодаря ви за вниманието!