Pav para el agua. ¿Qué son los tensioactivos? Tipos de tensioactivos

Surfactantes (surfactante) - compuestos químicos que, al concentrarse en la interfaz, provocan una disminución de la tensión superficial.

La principal característica cuantitativa de los tensioactivos es la actividad superficial, la capacidad de una sustancia para reducir la tensión superficial en el límite de fase; esta es la derivada de la tensión superficial con respecto a la concentración de tensioactivo cuando C tiende a cero. Sin embargo, los tensioactivos tienen un límite de solubilidad (el llamado concentración crítica de micelas o CMC), con lo que, cuando se añade un tensioactivo a una solución, la concentración en el límite de fase permanece constante, pero al mismo tiempo, la autoorganización de las moléculas de tensioactivo en una solución a granel (formación de micelas o agregación) ocurre. Como resultado de esta agregación, se forman las denominadas micelas. Una característica distintiva de la formación de micelas es la turbidez de la solución de surfactante. Las soluciones acuosas de tensioactivos, durante la formación de micelas, también adquieren un tinte azulado (tinte gelatinoso) debido a la refracción de la luz por las micelas.

• Métodos para determinar la CMC:

1. Método de tensión superficial
2. Método para medir el ángulo de contacto con TV. o superficie líquida (ángulo de contacto)
3. Método de gota giratoria/gota giratoria

Estructura del surfactante

Clasificación de tensioactivos

• Surfactantes iónicos
  • Surfactantes catiónicos
  • Surfactantes aniónicos
  • anfótero

• Surfactantes no iónicos
  • Poliglucósidos de alquilo
  • Alquilpolietoxilatos

Efecto de los tensioactivos sobre los componentes ambientales

Los tensioactivos se dividen en los que se destruyen rápidamente en el medio ambiente y los que no se destruyen y pueden acumularse en los organismos en concentraciones inaceptables. Uno de los principales efectos negativos de los tensioactivos en el medio ambiente es la disminución de la tensión superficial. Por ejemplo, en el océano, un cambio en la tensión superficial conduce a una disminución en la retención de CO 2 y oxígeno en el cuerpo de agua. Solo unos pocos tensioactivos se consideran seguros (alquilpoliglucósidos), ya que sus productos de degradación son carbohidratos. Sin embargo, cuando los tensioactivos se adsorben en la superficie de las partículas de tierra/arena, el grado/velocidad de su degradación se reduce muchas veces. Dado que casi todos los tensioactivos utilizados en la industria y los hogares tienen una adsorción positiva en partículas de tierra, arena, arcilla, en condiciones normales pueden liberar (desorber) iones de metales pesados ​​retenidos por estas partículas y, por lo tanto, aumentar el riesgo de que estas sustancias entren en el cuerpo humano. organismo.

áreas de uso

Bibliografía

• Abramzon A. A., Gaevoy G. M. (ed.). - L.: Química, 1979. - 376 p.
• Parshikova T. V. como factor regulador del desarrollo de las algas. - Kyiv: Phytosociocenter, 2004. - 276 p. (en ucraniano) ISBN 966-306-083-8 .
• Ostroumov S. A. Efectos biológicos de la exposición a los tensioactivos en los organismos. - M.: MAKS-Prensa, 2001. - 334 p. ISBN 5-317-00323-7.
• Stavskaya S. S., Udod V. M., Taranova L. A., Krivets I. A. Depuración microbiológica del agua a partir de sustancias tensoactivas. - Kyiv: Nauk. Dumka, 1988. - 184 págs. ISBN 5-12-000245-5.

ver también

Fundación Wikimedia. 2010 .

• NetBSD
• Teoremas de incompletitud de Gödel

Vea qué son los "surfactantes" en otros diccionarios:

Surfactantes- (a. surfactantes; n. grenzflachenaktive Stoffe, oberflachenaktive Stoffe; f. sustancias tensio activas; y. surfactantes), sustancias con un mol asimétrico. estructura, cuyas moléculas tienen una estructura anfifílica, es decir contienen liófilo y ... ... Enciclopedia geológica

Surfactantes- sustancias capaces de acumularse (espesarse) en la superficie de contacto de dos cuerpos, denominada superficie de separación de fases o superficie interfacial. En la superficie interfacial P. a. en. formar una capa de adsorción de alta concentración ... ... Gran enciclopedia soviética

tensioactivos- sustancias tensioactivas (surfactantes) detergentes - sustancias que reducen la tensión superficial. Al influir en las capas límite de las células, interrumpen las funciones de la membrana citoplasmática y, como resultado, pueden retardar el crecimiento ... ... diccionario de microbiologia

SURFACTANTES- sustancias capaces de ser adsorbidas en la interfase entre dos fases, disminuyendo su tensión superficial. A P.a. en. incluir orgánico conexiones con un mol asimétrico. estructura, moléculas a ryh contienen en. grupos que difieren marcadamente en carácter ... ... Enciclopedia Física

SURFACTANTES- Compuestos químicos (surfactantes) capaces de adsorberse en la interfase, uno de los cuales suele ser el agua, y reducir la tensión superficial. Las moléculas de surfactante consisten en un radical hidrocarburo (de 4 a 20 grupos CH2) y un grupo polar (OH, COOH, ... ... Gran diccionario enciclopédico

tensioactivos- Surfactantes Cosas que pueden adsorberse en la interfase y causar una disminución en la superficie. (tensión interfacial. Surfactantes típicos - orgánicos. compuestos cuyas moléculas contienen liófilos y liófobos (generalmente hidrofílicos e hidrofóbicos) a... Manual del traductor técnico

Surfactantes.- 0.10.4.2. Surfactantes. Se permite el uso de tensioactivos de acuerdo con title= Highways para la preparación de mezclas asfálticas. Fuente … Diccionario-libro de referencia de términos de documentación normativa y técnica

¡Hola amigos! El surfactante es una sustancia que ayuda a eliminar la contaminación. Según la leyenda, fue utilizado por primera vez por las antiguas lavanderas romanas.

Había un lugar para sacrificios en el Cerro Sapo. Los animales fueron quemados allí y convertidos en cenizas. Las lluvias lavaron los restos, y todo esto cayó en las aguas del Tíber. Y las mujeres que lavaban las cosas notaron que río abajo, la tela se lava mejor. Por supuesto, porque el agua contenía un aditivo especial: un tensioactivo. Lo más natural y seguro.

Anteriormente, no solo las cosas, incluso la cabeza se lavaba con cenizas diluidas en agua. Incluso se cepillaron los dientes. Mi abuela me contó sobre esto. Entonces resulta ceniza, el progenitor de los detergentes modernos.

Pero en nuestro tiempo, una gran cantidad de diferentes tensioactivos: tensioactivos. Ambos son de materias primas del petróleo, y de origen vegetal y animal.

Y ahora entenderemos toda esta diversidad y descubriremos qué es seguro para nosotros y la naturaleza y qué no.

Tipos de tensioactivos

Las moléculas de surfactante constan de dos partes. Uno de ellos es hidrofóbico insoluble en agua, el otro hidrofílico soluble en agua. Es la segunda parte la que determina las propiedades de los tensioactivos. Hay 4 tipos: tensioactivos aniónicos, catiónicos, anfóteros y no iónicos.

Las moléculas aniónicas tienen carga negativa, las catiónicas tienen carga positiva y las moléculas anfóteras son bipolares, es decir, pueden tener una carga diferente dependiendo del pH del medio. Los tensioactivos no iónicos no tienen carga.

• Surfactantes aniónicos

Los tensioactivos aniónicos son excelentes limpiadores. Son eficaces en aguas duras, forman mucha espuma y eliminan fácilmente la suciedad. Además, es el tipo de tensioactivo más barato. Todo ello determina la amplia distribución de este producto (70% de todos los productos).

La acción de esta sustancia ocurre de la siguiente manera: un polo de la molécula se une fácilmente al agua, el otro a una partícula de grasa. Y al interactuar con una gran cantidad de agua, la suciedad se elimina.

Es muy eficaz en la eliminación de contaminantes. Pero al interactuar con la piel, la capa protectora también se elimina de nuestro cuerpo. Esto provoca una evaporación excesiva de la humedad y se produce deshidratación. Además, la piel pierde su protección y las bacterias y las toxinas pueden ingresar fácilmente al cuerpo.

Los tensioactivos más comunes y más agresivos son es laurilsulfato de sodio (laurilsulfato de sodio) y laurilsulfato de sodio (laurilsulfato de sodio), de lo contrario SLS.

La organización de revisión de seguridad CIR (Cosmetic Ingredients Revie) descubrió que los dos ingredientes anteriores en una concentración de solo el 2% ya causan irritación de la piel en animales y en muchas personas. Y con el aumento de esta concentración y el contacto prolongado con la piel, el efecto irritante aumenta muchas veces.

Además, con el uso constante de productos con estas sustancias, se acumulan en el cuerpo y la piel. Esto provoca diversas enfermedades, especialmente en el cerebro, el hígado, los riñones y el sistema nervioso. La piel pierde su barrera protectora, se descama, se seca. El cabello comienza a caerse, aparecen dermatitis y comedones.

Además del lauril sulfato de sodio y amonio y el laureth sulfato de sodio, existen muchos otros tensioactivos aniónicos. Por ejemplo: lauroilsarcosinato de sodio, alquilbencenosulfonatos, sulfoetoxilatos de alcohol, sulfatos de alcoholes grasos, alcanosulfonatos, alfa-oleinsulfonatos.

• Surfactantes catiónicos

Por lo general, se usa junto con otros tipos de tensioactivos. Tienen una carga positiva, por lo que a menudo se utilizan para neutralizar los efectos agresivos de los tensioactivos aniónicos.

Además, las partículas cargadas positivamente de los tensioactivos catiónicos se asientan sobre las partículas cargadas negativamente, como la piel, el cabello, las fibras y, por lo tanto, actúan como suavizantes.

A menudo se usan para agregar versatilidad a un producto, como cuando se crea un champú acondicionador.

Ejemplos de tensioactivos catiónicos: Colágeno hidrolizado de laurdimonium hidroxipropilo, proteína de trigo hidrolizada de laurdimonium hidroxipropilo.

• Tensioactivos anfóteros

Se comportan de manera diferente dependiendo del pH del ambiente al que ingresan. Esto los hace suaves en la piel. Además, los tensioactivos anfóteros tienen funciones bactericidas, detergentes y de control de espuma.

Al interactuar con los tensioactivos aniónicos, mejoran la formación de espuma y garantizan la seguridad. Y cuando se combinan con polímeros catiónicos, aumentan los efectos beneficiosos sobre la piel y el cabello.

Los tensioactivos anfóteros se obtienen a partir de productos naturales, como el aceite de coco, y por tanto son bastante caros.

Ejemplos de tensioactivos anfóteros: cocaminopropil betaína, imidazolina, ciclimida, amidobetaína, alquildimetilcarboxibetaína, alquilsulfobetaína.

• Surfactantes no iónicos

Estas sustancias tienen un efecto beneficioso sobre la piel y se descomponen por completo. Forman poca espuma, por lo que forman parte de los fondos junto con los tensioactivos aniónicos.

Ejemplos de tensioactivos no iónicos: etoxilatos de alcohol, alcanolamidas de ácidos grasos, laurato de glicerilo, alcoholes etoxilados.

Efecto “sin lágrimas”

Como resultado de la investigación, se descubrió que los tensioactivos, cuyo nombre incluye la palabra "lauret", no causan irritación ocular. Durante el proceso de fabricación, se lleva a cabo un proceso de etoxilación y las moléculas de dichos tensioactivos se ramifican más, por lo que los ojos y la piel dejan de reaccionar ante ellos.

A primera vista, está bien. Pero el hecho es que en el proceso de etoxilación, se libera el carcinógeno más fuerte, el 1,4-dioxano. Penetra fácilmente en la piel y afecta negativamente al cuerpo. Especialmente los riñones, el hígado y el sistema nervioso lo padecen. Quizás incluso la aparición y el desarrollo de tumores malignos.

Además, el 1,4-dioxano reacciona con otros geles y se forman nitratos más peligrosos y tóxicos.

Daño al hombre y a la naturaleza.

Los surfactantes son excelentes limpiadores. Eliminan fácilmente la suciedad y la grasa. Pero no solo limpian nuestras cosas, pisos, ventanas, etc. Interactúan con nuestra piel, eliminando su capa protectora. Después de todo, nuestro cuerpo está cubierto con una capa de grasa y los tensioactivos también la eliminan.

Según GOST, la piel debe recuperarse al menos un 60 % 4 horas después de la interacción con los detergentes. La gran mayoría de los fondos no cumplen con este estándar. Causamos un gran daño a nuestra piel usando productos con química de petróleo agresiva.

Como resultado, la piel queda desprotegida, las bacterias pueden penetrar fácilmente a través de ella. Aparecen alergias, dermatitis, irritaciones. La humedad se evapora rápidamente, ya que nada la retiene, la piel se deshidrata, se seca y envejece rápidamente.

Los surfactantes ingresan fácilmente al cuerpo a través de la piel. No se eliminan con el tiempo, sino que solo se acumulan. Básicamente, se asientan en el hígado, los riñones, el corazón, el cerebro y tienen un efecto extremadamente negativo en el sistema nervioso.

Se cae el cabello y se produce la caspa. Y en los hombres, la función sexual puede verse alterada.

Con cada uso de productos surfactantes, más y más de estas toxinas dañinas se concentran en la naturaleza. Después de todo, no se disuelven en agua. Y cuando el agua usada ingresa al desagüe, se limpia y regresa a nuestros apartamentos a través de tuberías, la concentración de tensioactivos allí es exactamente la misma que antes de la purificación. Esta es una razón para no beber agua del grifo.

Una vez en la naturaleza, estas sustancias le causan daños irreparables.

Con los tensioactivos de origen vegetal todo es diferente. Son completamente biodegradables, no tóxicos. Interactúan muy suavemente con la piel sin dañarla y son seguros para la naturaleza, ya que se descomponen por completo después de su uso y no forman compuestos tóxicos.

¿Dónde se usa el surfactante?

Hoy en día, los tensioactivos son ampliamente utilizados. Los cosméticos y productos de higiene son solo una pequeña parte del espectro de su aplicación.

Los tensioactivos se utilizan en muchas áreas de la industria, incluso en agricultura y farmacología. Pero centrémonos en los tipos de productos que encontramos todos los días.

Entonces, qué fondos incluyen surfactantes:

• champús, bálsamos;
• geles de ducha;
• espuma de baño;
• matorrales;
• jabón de tocador;
• detergentes en polvo, geles para lavar;
• detergentes para lavavajillas;
• medios para lavar pisos, ventanas, azulejos, plomería, muebles;
• productos de lavado de autos.

Dado que los tensioactivos, y especialmente sus variedades aniónicas, son muy baratos, muchos fabricantes los utilizan en la fabricación de sus productos. Además, estas sustancias hacen buena espuma y limpian. Los fabricantes quieren invertir lo menos posible y obtener la mayor ganancia posible. Y el hecho de que sea dañino tanto para los humanos como para la naturaleza les interesa poco. La mayoría persigue sólo el dinero, olvidando su responsabilidad de preservar la salud de la población y la limpieza del medio ambiente.

Tensioactivos vegetales

Actualmente, el 80% de los productos se fabrican a base de tensioactivos petroquímicos. A pesar de que es mucho más ecológico y seguro utilizar estas sustancias de origen vegetal. Después de todo, se descomponen por completo y no dañan ni al hombre ni a la naturaleza.

Para su obtención se utilizan aceites, grasas, azúcares extraídos de fuentes renovables, como maíz, caña de azúcar, coco. Es a partir de tales sustancias que se fabrican agentes biológicos seguros.

Los tensioactivos más seguros , que forman parte de la cosmética "natural" (orgánica), son:

• Decyl Glucoside es un tensioactivo no iónico de origen vegetal, es un espesante.
• Lauryl Glucoside - Este tensioactivo se obtiene a partir de materias primas naturales, como el aceite de coco y la glucosa. Esta sustancia aumenta la viscosidad, forma espuma. Debido a sus propiedades suaves, se utiliza en la fabricación de champús para bebés, geles, espumas de baño.
• Palmato de sodio - palmato de sodio. Se obtiene del aceite de palma.
  Cocamidopropil hidroxisultaína: este ácido graso se extrae del aceite de coco.
• Cocoanfoacetato de sodio: aislado de los ácidos grasos del aceite de coco. Este tensioactivo es anfótero y sirve para potenciar la formación de espuma.
  Decyl Polyglucose - Derivado de almidón de maíz, grano de trigo y coco.
• Zea Mays (MAÍZ) - seda de maíz.
• El decil glucósido vegetal es una combinación de tensioactivos derivados de los ácidos grasos del aceite de coco y los carbohidratos de la caña de azúcar.
• Proteína de trigo hidrolizada con olivoyl - extraída del aceite de oliva y del trigo

Surfactantes condicionalmente seguros(Los investigadores han descubierto que estas sustancias en altas concentraciones afectan negativamente al hígado, la función reproductiva, el sistema nervioso y la piel de los animales), que se encuentran en los cosméticos "naturales" (orgánicos):

• Aceite de Cocos Nucifera (COCO) - aceite de coco;
• Cocoanfodiacetato disódico: tensioactivo suave anfótero a base de aceite de coco;
• estearato de sodio - sal de sodio de un ácido graso;
• Ácido palmítico - ácido palmítico.

¡Elige salud!

En los estantes de las tiendas, los productos con tensioactivos derivados del petróleo tóxicos y venenosos suelen presentarse en una amplia gama. Este es el 80% o incluso el 95% de todos los productos presentados. Preste atención al estante pequeño con productos ecológicos. Te ayudará a mantenerte saludable y al planeta.

Actualmente, varias decenas de empresas nos ofrecen productos seguros que no contienen sustancias tóxicas y venenosas. Entre ellos también hay productores nacionales.

El primer grupo de tales fabricantes produce solo productos naturales con ingredientes exclusivamente naturales. Son completamente inofensivos para los humanos y el medio ambiente.

El segundo grupo son los ecoproductores. En sus productos hay algunas sustancias de origen sintético. Pero son tan seguros para la naturaleza y los humanos como los ingredientes naturales.

El consejo más útil que se le puede dar es que lea atentamente la composición de los productos que compra. Asegúrese de que el empaque indique que el fabricante lo incluye en la composición. Elija usted mismo una o dos marcas cuyos productos sean lo más seguros y adecuados posible para usted y utilícelos.

(c) Juana Chedal

b/f “Flor de la vida”

La copia y publicación de materiales en recursos de terceros solo es posible con un enlace a la fuente.

Los tensioactivos (surfactantes) son ampliamente utilizados en cosmética. Gracias a ellos, los champús y geles de ducha limpian la piel de la suciedad y las emulsiones cosméticas se mantienen estables y no se descomponen en fases acuosas aceitosas. Todo estaría bien, pero además de las cualidades técnicas útiles, los tensioactivos también tienen un inconveniente: pueden secar e irritar la piel.

1. Los tensioactivos son emulsionantes y componentes de limpieza.

Los emulsionantes son componentes de los que no se puede prescindir si un fabricante desea crear una emulsión compuesta por aceite y agua. Sin emulsionantes, se separará en dos fases, y esto no solo no luce estéticamente agradable, sino que también crea un entorno favorable para los microbios que pueden asentarse en el borde de las capas de agua y aceite. Además, cambia la naturaleza de la distribución de los componentes activos, que incluso pueden perder su actividad.

Los emulsionantes más fuertes son los tensioactivos (surfactantes). Su tarea principal es descomponer la suciedad (grasas) al lavar, lavar el cabello, lavar la piel. Son los tensioactivos los que forman espuma en los productos de limpieza.

2. Los tensioactivos limpian la piel y el cabello

Los tensioactivos en la composición de jabones, champús, geles de ducha se absorben en la superficie de los contaminantes (grasa, suciedad), se incrustan en ellos, los trituran en pequeñas gotas, lo que facilita la eliminación de estas partículas. El problema es que los surfactantes no ven la diferencia entre las "grasas de desecho" y los aceites naturales de la piel. Por lo tanto, cualquier tensioactivo que “aclare bien” la piel puede dejarla seca e irritada.

3. Los surfactantes pueden irritar la piel

Cuando los surfactantes ingresan a la piel, las células del estrato córneo de la epidermis se hinchan y aumenta su permeabilidad a los componentes activos. Por un lado, cuanto más se hincha el estrato córneo, mejor y más rápido se limpia. Pero por otro lado, a altas concentraciones, los surfactantes pueden dañar los lípidos del estrato córneo. Además, la piel se vuelve permeable no solo a los componentes útiles, sino también a los irritantes, si de repente están en la composición del producto.

4. Los surfactantes se pueden obtener de tres fuentes

• materias primas vegetales (origen natural)
• de petróleo y gas (origen mineral)
• sintetizar en el laboratorio (origen sintético)

5. Los surfactantes son diferentes

Surfactantes aniónicos- uno de los componentes de limpieza más comunes. Limpia bien incluso en agua dura. Los sulfatos de lauril y laureth de sodio (SLS, SLES) entran en esta categoría. Actualmente, la industria cosmética utiliza una nueva generación de tensioactivos aniónicos, que no tienen un efecto de secado como el SLS. Por ejemplo, Lauroil Sarcosinato de Sodio, Aminoácidos de Lauroil Avena de Sodio.

Surfactantes catiónicos- tienen un débil efecto de lavado, pero pueden irritar la piel más que los tensioactivos aniónicos. Por lo tanto, se usan con mayor frecuencia como aditivo emoliente y para eliminar la electricidad estática en productos que se lavan del cabello (cloruro de cetrimonio, Quaternium-15)

Tensioactivos anfóteros- tener un efecto de limpieza suave, reducir el efecto agresivo de los tensioactivos aniónicos, mejorar la formación de espuma. Del grupo de tensioactivos anfóteros, los derivados de betaína (cocoaminopropil betaína) son los más utilizados. Los tensioactivos anfóteros se obtienen a partir de ácidos grasos de aceites de coco, palmiste, girasol, soja y colza, así como de hidrolizados de colágeno, queratina, elastina y otras proteínas.

Surfactantes no iónicos- tienen un efecto irritante débil sobre la piel, hacen poca espuma, por lo que a menudo se combinan con tensioactivos aniónicos. Como parte de champús y acondicionadores, se utilizan para dejar el cabello sedoso y suave. Los tensioactivos no iónicos tienen la biodegradabilidad más completa (laurato de glicerilo, glucósido de decilo)

Lista de algunos tensioactivos suaves que se utilizan en cosmética natural

Coco-glucósido - Glucósido de coco
Una sustancia espumosa suave que se obtiene a partir de pulpa de coco deshidratada y azúcar de frutas. Se utiliza como agente espumante, acondicionador y emulsionante. En productos para el cabello: alisa la estructura del cabello, da volumen. No se han encontrado efectos secundarios del glucósido de coco, se puede utilizar para cualquier tipo de piel y para cosmética infantil.

Lauril glucósido - Lauril glucósido
Sintetizado a partir de materias primas naturales en el proceso de rectificación de grasas vegetales (aceite de coco y glucosa). En cosmética actúa como emulsionante, dispersante, espumante natural, aumenta la viscosidad de la consistencia. Tiene un efecto de limpieza suave, utilizado en productos para bebés y productos de higiene íntima. En geles, cremas, limpia y suaviza la piel; en champús, proporciona un ligero efecto acondicionador, y facilita el peinado posterior.

Cocoanfoacetato De Sodio - Cocoanfoacetato De Sodio
Un tensioactivo derivado de los ácidos grasos del aceite de coco (ácido de coco). En cosmetología, se usa como agente espumante, tiene propiedades detergentes suaves. Crea una agradable consistencia del producto. Comúnmente utilizado como componente en limpiadores líquidos, geles, champús. En productos para el cabello: aumenta la elasticidad, mejora la estructura del cabello dañado y agrega brillo.

Sodium Cocoyl Glutamate - Sodio glutamato cocoyl
Surfactante, que es un compuesto de ácido glutámico.
En cosmetología se utiliza como agente espumante, detergente suave, emulsionante. A menudo utilizado en limpiadores y champús para el cabello, crea una sensación de suavidad, hidratación de la piel y tiene un efecto acondicionador.

Lauril sarcosinato de sodio - Lauril sarcosinato de sodio
Se deriva de la sarcosina, un aminoácido natural que se encuentra en frutas y verduras.
En cosmética, a menudo se utiliza como agente espumante suave, tensioactivo y acondicionador. Un limpiador suave que es suave con la piel mientras elimina eficazmente la suciedad, las bacterias y el sebo. No irrita ni siquiera las pieles sensibles. Cuando se utiliza para el cuidado de los cabellos, les devuelve la vitalidad y el brillo, limpiando suavemente y mejorando su estructura.

Lauril glucosa carboxilato de sodio - Lauril glucósido carboxilasa
Alternativa natural a los tensioactivos agresivos. Un agente espumante natural muy suave que crea una consistencia homogénea del producto, obtenido por la reacción de los aceites de coco y palma con azúcar y almidón. En cosmética, se utiliza habitualmente en productos para el lavado y limpieza de la piel, en champús para el cabello. No se encontraron reacciones negativas y alérgicas al usar esta sustancia.

Cocoato de sacarosa - Cocoato de sacarosa
Una sustancia natural derivada de los ácidos grasos del aceite de coco y el éster de sacarosa. El líquido terminado tiene una consistencia viscosa y un color amarillo claro, tiene propiedades hidratantes y suavizantes pronunciadas. El cocoato de sacarosa absorbe agua y, cuando se aplica sobre la piel, mantiene un nivel óptimo de humedad en ella.
A menudo se usa en limpiadores (geles, espumas, leches desmaquillantes) y humectantes.

Fuentes:
"Fundamentos de química cosmética", T. Puchkova
“Nueva Cosmetología”, A. Margolina, E. Hernandez

¿Por qué algunas composiciones de lavado lavan bien la suciedad, incluso sin acción mecánica, otras no lavan bien o no lavan en absoluto, por qué el mismo champú para automóviles forma manchas en algunos automóviles, pero no en otros, por qué las composiciones que limpian bien en Moscú no funcionan? bien en Volgogrado? Pasemos a la ciencia. Abramos cualquier libro de referencia sobre química orgánica, sección de surfactantes.

La interacción electrostática ocurre en una cierta orientación de los dipolos de las moléculas polares. De acuerdo con sus propiedades eléctricas, una molécula puede considerarse aproximadamente como un dipolo eléctrico, es decir, Conjunto de dos cargas puntuales de igual magnitud y signo opuesto. Debido a que las cargas del dipolo están ubicadas en diferentes puntos del espacio, no se compensan entre sí en intensidad y cada una de ellas crea su propio campo eléctrico. Dos dipolos eléctricos interactúan entre sí con una fuerza inversamente proporcional a la cuarta potencia de la distancia que los separa. Este es un punto muy importante al que debes prestar atención. En moléculas no polares en un campo eléctrico externo, surge un momento dipolar inducido y las moléculas se polarizan. Como resultado, se produce una polarización o interacción inductiva. Es principalmente debido a las interacciones anteriores que se forman las fuerzas de adhesión, que determinan la fuerza de adhesión de las superficies entre sí.

¿Alguna vez te has preguntado cómo funcionan los detergentes para lavavajillas y los detergentes en polvo y en qué consisten?

El problema es que la suciedad, especialmente la grasa, es muy difícil de eliminar con agua. Intente lavarse las manos grasosas con agua. El agua se drenará sin lavar la grasa. Las moléculas de agua no se adhieren a las moléculas de grasa y no se las llevan con ellas. Por lo tanto, la tarea es unir moléculas de grasa a moléculas de agua. Esto es exactamente lo que hacen los tensioactivos. Una molécula de surfactante es una esfera, un polo de la cual es lipofílico (se combina con grasas) y el otro es hidrofílico (se combina con moléculas de agua). Es decir, un extremo de una partícula de tensioactivo se une a una partícula de grasa y el otro extremo a partículas de agua.

Surfactantes (surfactantes)- estos suelen ser productos químicos que se encuentran en cualquier producto de limpieza, incluso en el jabón común. Solo gracias a los tensioactivos, el agente de limpieza limpia.

Sin embargo, la mayor parte de la humedad del cuerpo humano también se basa en la grasa. Aquellos. por ejemplo, la capa protectora de la piel (lípidos, grasas que protegen la piel de diversas bacterias que ingresan al cuerpo) es una película grasa y los tensioactivos la destruyen naturalmente. Y la infección ataca el lugar menos protegido, lo que por supuesto es perjudicial para la salud humana. Los surfactantes también destruyen las células del cuerpo (la actividad de destrucción depende del tipo de surfactante).

Los expertos dicen que después de aplicar el limpiador, la capa protectora de la piel debería tener tiempo para recuperarse en 4 horas al menos en un 60%. Estos son los estándares de higiene establecidos por GOST. Sin embargo, no todos los detergentes proporcionan tal capacidad de restauración de la piel. La piel sin grasa y deshidratada envejece más rápido. Además, los surfactantes pueden acumularse en el cerebro, el hígado, el corazón, la grasa corporal (especialmente mucho) y continuar destruyendo el cuerpo durante mucho tiempo. Y dado que casi nadie puede prescindir de los detergentes, los tensioactivos se reponen constantemente en nuestro cuerpo, proporcionando un daño continuo al cuerpo. Los surfactantes también afectan la función reproductiva en los hombres, de manera similar a la radiación radiactiva.

El problema se ve agravado por el hecho de que nuestras plantas de tratamiento de aguas residuales no eliminan bien los tensioactivos. Es por eso los tensioactivos nocivos se devuelven a través del suministro de agua a nosotros en casi la misma concentración en que los vertemos en el desagüe. Las únicas excepciones son los fondos con tensioactivos biodegradables.

Surfactantes aniónicos— La principal ventaja es el costo relativamente bajo, la eficiencia y la buena solubilidad. Pero son los más agresivos en relación con el cuerpo humano.

Surfactantes catiónicos tienen propiedades bactericidas.

Surfactantes no iónicos- La principal ventaja es un efecto beneficioso sobre el tejido y lo más importante - 100% de biodegradabilidad.

Tensioactivos anfolíticos— según el medio (acidez/alcalinidad), se comportan como tensioactivos catiónicos o aniónicos.

Buena biodegradabilidad (80-98%) es poseída por algunos de tensioactivos aniónicos (aniónicos) por ejemplo, alquilsulfonatos. Pero los tensioactivos no iónicos tienen la biodegradabilidad más completa (100 %).

La inclusión de tensioactivos no iónicos en las formulaciones de detergentes da como resultado un menor contenido de sustancias activas aniónicas sobre la piel. Se estableció un efecto similar, a saber, una disminución en la acumulación de tensioactivos aniónicos en la piel y los tejidos, cuando se introdujeron enzimas de origen biológico en las composiciones detergentes.

Uno de los principales criterios para la seguridad medioambiental de los productos químicos domésticos es biodegradabilidad de los tensioactivos que están incluidos en ellos. Hay biodegradabilidad primaria, que implica cambios estructurales (transformación) de los tensioactivos por microorganismos, lo que lleva a la pérdida de propiedades tensoactivas. Biodegradabilidad completa significa la biodegradación final de los tensioactivos a dióxido de carbono y agua. Pero no se prueba la biodegradabilidad de ningún producto químico doméstico en nuestras SanEpidemStations.

se cree que en detergente en polvo, no más del 5% de tensioactivo es suficiente para lavar bien. Así que lee la composición de los polvos, cuantos menos tensioactivos, menos daños para la salud.

De hecho, solo la raíz de jabón y las saponinas (sustancias jabonosas) de las plantas pueden reconocerse como detergentes naturales.