Mikroorganizmi. Zanimljive činjenice o mikroba sve o mikrobama

Mikrobi

Mikrobi su najmanja živa bića, To uključuje najsesniji jedinstveni organizmi u prirodi. Dimenzije mikroba su toliko male da se mjere tisućama, pa čak i milijunima milimetara. Mikrobi se mogu uzeti u obzir samo pomoću mikroskopa mikroba, nevidljivih čak i uz pomoć mikroskopa, nazivaju se virusima.

Hrana treba pripremiti samo od benignih proizvoda. Međutim, ako se ne poštuju sanitarni i higijenski zahtjevi, hrana pripremljena od benignih proizvoda može postati izvor infekcije i uzrokovati gastrointestinalnu bolest. To je zbog činjenice da kada ne ispunjavaju zahtjeve higijene i sanitacije na proizvode ili gotove namirnice mogu pasti pauzirajte mikrobe .

Po prvi put, mikroorganizmi su otvoreni prije više od 250 godina, u XVII. Stoljeću, kada ih je postalo moguće promatrati s optičkim instrumentima - LUP, koji je dao povećanje od 160-200 puta. Veliki doprinos znanosti mikrobi Napravio je poznati francuski znanstvenik Louis Pasteur (1822. - 1895.). Jedan od osnivača svijeta i domaće mikrobiologije bio je ilya ilyich mechnov (1845-1916).

Mikrobi mogu imati raznolik obrazac, sastoje se od jedne ćelije, iznimka je samo neke gljivice. Neki mikroorganizmi su fiksni, drugi imaju Cilia ili flagella, s kojima se kreću.

Mikrobi su rasprostranjeni u prirodi. Na primjer, deseci milijuna mikroba mogu biti u jednom gramu kontaminirane vode, u jednom gramu istrošenih tla - milijardi, itd.

U okruženju - zrak, tlo, voda - postoji mnogo mikroorganizama, odakle dolaze na predmete, odjeću, u ruci, u hrani, ustima, crijevima.

Kao i sva živa bića, mikroorganizmi se hrane i množe. Mikrobi nemaju posebne probavne organe. Hranjive tvari prodiru u mikroorganizme kroz školjku kaveza. Stoga, za razvoj mikroba dobrog hranjivog medija, proizvodi koji sadrže mnogo vode su mlijeko, juhe, meso, riba itd.

Za reprodukciju mikroba, osim hranjivog medija, potrebno je povoljnu temperaturu (37-40 °). U prisutnosti hranjivog medija i odgovarajuće mikrobne temperature može se vrlo brzo umnožiti dijeljenjem ili šalim (kvasac). Nakon otprilike pola sata, broj mikroba udvostručuje, sat vremena nakon 4 puta, nakon dva sata - 16 puta, itd.

U nepovoljnim uvjetima, mikroorganizmi brzo umiru. Većina mikrobi ne može postojati bez pristupa zraka s kojih apsorbiraju kisik koji su im potrebni za disanje. Ovi mikrobi se nazivaju aerobni. Postoje mikrobi, koji, naprotiv, ne mogu živjeti i razvijati se s besplatnim pristupom zraka. Takvi mikrobi nazivaju se anaerobni.

Mikroorganizmi su podijeljeni u nekoliko skupina: bakterije, kvasac, plijesni gljivice, viruse.

Oznake: mikroorganizmi

Oni su mali i nevidljivi. Među njima su prijatelji i neprijatelji. Oni su najstariji stanovnici našeg planeta. Oni su uvijek svugdje. Pokažite im s djecom i uvijek će opeći ruke prije obroka! Samo prije spavanja ne pokazuje!

Prije spavanja bolje je pokazati ove tedžnim klicama. Također, prljava djeca mogu se raspršiti prašinom.

Mikrobi (Točan naziv je mikroorganizmi) - ime kolektivne skupine živih organizama, koji su premali da bi bili vidljivi golim okom. Njihova veličina je manja od 0,1 mm.

Mikroorganizmi žive gotovo svugdje gdje ima vode, uključujući i vruće opruge, dno Svjetskog oceana, kao i duboko u Zemljinoj kori.

Najbolje prihvaćene teorije o porijeklu života na zemlji tvrde da su mikrobi bili prvi živi organizmi koji su se pojavili u procesu evolucije.

Većina mikroorganizama je korisna za osobu. Prema tome, mnoge bakterije i gljive razgrađuju leševe životinja i ostataka biljaka se vraćaju u atmosferu ugljika u obliku ugljičnog dioksida, te u tlu - dušik u obliku raspoloživih biljaka mineralnih dušika. Bez provedbe tih složenih procesa, život na Zemlji bi postao nemoguć u mikroorganizmima.

Neke bakterije prodiru u korijenje biljaka, dolaze s njima u Commonwealthu. Na primjer, nodule bakterije opskrbe grah biljke dušične hrane zrakom dušikom. Postoje razni mikrobi u ljudskom tijelu. U velikim količinama nalaze se na koži i sluznicama. Isti mikrobi žive na koži osobe kao u okolišu: razne kokci, gljivice, štapići. Broj mikrooba na koži razlikuje se ovisno o svom higijenskom sadržaju. Što se manje ispere, veće su mikrobe na njemu. S obzirom na to, morate slijediti čistoću ruku.

Stafto, pneumatske i streptokoke stalno žive na nasophack sluznice. Za vitalnu aktivnost mikroorganizama dobar medij je napad na zube, ostaci hrane između njih. Obilni razvoj mikroba u ustima dovodi do brzog razgradnje ostataka hrane, dok se kemijski proizvodi ovog raspada akumuliraju, koji uništavaju emajlu zuba (karijesa). Stoga je tako važno sustavno ispirati zube, isprati usta nakon svakog obroka.

U crijevu osobe također živi mikroorganizme. Oni mogu biti korisni i mogu negativno utjecati. Mikrobi mliječne fermentacije, nastanjuju u crijevima, sintetizirajte vitamine, proteine \u200b\u200bkoji se apsorbiraju organizam; Odvojeni ugljikohidrati formiranjem mliječne kiseline, čime se stvaraju uvjeti nepovoljni za razvoj betonskih mikroba. Tlo za razvoj potonjeg može biti loša kvaliteta hrane, dugotrajno prijem monotonske snage, prejedanja. Zahvaljujući aktivnostima mikroorganizama, kefira, sira, ulja, vina, piva, kruha i kruha tijesta se pripremaju. Funkcije plijesni za pripremu antibiotika (penicilin, streptomicin itd.) Široko se koristi.

Mogu se mijenjati mikroorganizmi pod utjecajem različitih čimbenika okoliša. Prema tome, pod djelovanjem faktora temperature, otopinu nekih soli, sulfamidnih pripravaka, antibiotika, ultraljubičastih zračenja mikroba mijenjaju svoj oblik, sposobnost bojanja, formiranja flagelice, spora, kapsule; Struktura nuklearnih aparata mijenja se enzimska aktivnost mikroba. Dakle, vanjski čimbenici utjecaja na mikroorganizme mogu dovesti do mutacije, tj., Otporne nasljedne promjene u svojstvima.

Sposobnost mikroba za promjenu omogućuje znanstvenicima da dobiju visoko učinkovite live cjepiva od oslabljenih mikroba.

I životinje.

Bakterije

Najjednostavniji

Mikroorganizmi vidljivi su samo pod mikroskopom. Kolonija mikroorganizama često ima prilično čvrstu veličinu, kao i tragove svojih životnih sredstava. Takve kolonije su pogodile paleontološku kroniku.

Stromatoliti

Ponekad se ti tragovi vitalne aktivnosti mogu usporediti na stalnim spomenicima koji doživljavaju njihove kreatore. Ne-koji mikroorganizmi čine posebnu vrstu kolonija u obliku guste tepiha debljine oko centimetra - mat.

Hemo-sinteza

U najstarijim mikrobnim zajednicama, očito, za izgradnju hranjivih tvari, energija sunčeve svjetlosti (kao na fotosintezi) još nije koristila. Umjesto toga, koristili su energiju kemijskih reakcija ( hemo-sinteza): Metan se apsorbira vodikov sulfid, vodikov sulfid ili druge tvari bogate energijom, a polako "spaljuju". Takve mikrobne zajednice i sada se povremeno javljaju u dubinama oceana - gdje se razlikuju plinovi vulkana opskrbe iu. U staro vrijeme, kada bi naš planet bio mlađi, gorivo za takve "kemijske požare" još uvijek je bio u izobilju. Ali postoji "gorivo" i bolje, što je uvijek pri ruci, - sol-malo svjetlo. Dakle, dno organa koje su to trebale koristiti, u konačnici stekli prednost i prepune potrošača kemijskih tla.

Na ovoj stranici materijal na teme:

Mikrobi su prvenstveno bakterije i gljive. Oni žive unutar i izvan osobe. Ali virusi su "nisu sasvim" mikrobi. Zasebno uzeti mikrob je živa tvar, a virus izvan svog nosača nije živa tvar.

Dakle, predstavljamo zanimljive činjenice o mikrobama.

Znate li da je broj mikroba, koji obitavaju ljudsko tijelo, nekoliko puta veći od broja stanica?

Osoba se rađa s sterilnim stvorenjem, apsolutno nema nikakvih mikroba. Prve bakterije koje dobiva je Colostrum. Samo zahvaljujući njoj pokreće se sve mehanizme ljudskog tijela.

Anthony Wan Levengook bio je prvi koji je vidio mikrobe unutar vode.

Znate li da se mikrobi prilagođavaju i mijenjaju stalno? Zato s nekim bolestima, svake godine je teško nositi se sa svime i teže. Uostalom, mikrobi se stalno mutiraju u vezi s kojom borba protiv njega postaje vrlo teška.

Znate li da se mikrobi u vlažnom okruženju prenose brže nego u suhom. I pomnožite isti pri velikoj brzini.

Ispada da mikrobi živi kod muškaraca i žena na dlanovima su u osnovi različiti u svom sastavu. Ukupno, oni uzimaju do 20% ukupne površine.

Znate li da gotovo 2 kg od ukupne težine osobe, make up mikroba? Samo oko 40 tisuća ljudi naseljeno je u usnoj šupljini.

Zbog toga se ovaj dio tijela smatra najviše "zarazni". A cijeli kilogram tih "životinja" je imati ljudski želudac, a većina njih apsolutno nije proučavala znanost. Dakle, samo 1/4 mikroba upoznati s znanstvenika, preostalih 3/4 ostaje misterija.

Ali japanski u želucu su takve bakterije koje nema stanovnika drugih zemalja. Upravo taj mikrob pomaže u obradi beskrajne količine plodova mora.

Thiomargarita Namibiesis je najveći predstavnik među mikrobama koje žive u morima i oceanima. Njegova duljina je gotovo 1 mm. Zahvaljujući takvim "gigantskim" dimenzijama ovog mikroba, možete vidjeti ne-oružano oko.

U eri disbakterioze i drugih dijagnoza u svijetu, proizvodnja "potrebnih" i "desni" mikroorganizmi za tijelo cvjeta i zauzima jedno od glavnih mjesta za profit. Zapravo, nastanjuje tijelo čak i "dobre" mikrobe, potiskujemo proces samoproizvoda takvog. I donesen izvana, kao praksa pokazuje, često se ne ostvaruje. Dakle, sve u slučaju: mi smo bolesni, liječnik tretira, medicinske pripreme - dati "dobar" mikrob, mikrob ne ostaje u tijelu i mi - opet se odnosimo na sebe.

Toplina. Na stolu boca s kruhom. Tekuće pjene. I odjednom plin s zaglušujućom bukom baca čep. Razumjeti zašto je formiran, ovaj plin može znati samo svojstva nevidljivih bića - mikrobi.

Na ruci dječaka Amphard. Bio je lijen da podmaži olupinu joda. Nekoliko dana kasnije na ruci se formira gnojni tumor. I samo kirurški nož može spriječiti opasne posljedice. Činjenica je da, zajedno s računalom u živoj krpi, mikrobi su dobili.

Spirochette s brojnim okusima uklonilo je elektronskim mikroskopom s povećanjem od 8 tisuća puta.

Što je mikroba? To su najmanja živa bića, od kojih je svaka većina samo jedna stanica. Mnogi od njih mogu se vidjeti u mikroskopu samo uz povećanje ne manje od 300-500 puta. Mikrobi su vrlo raznoliki. Najpoznatiji od njih bakterije, aktinomicete, plijesni, kvasac. Mikrobi znanost - mikrobiologijato je uglavnom različite bakterije, aktinomicete, kao i plijesni i kvasac, koji se odnose na gljive.

Mikroskopske biljke - kalupili plijesni gljivepozvani na mikroba, unatoč relativno velikim veličinama i složenom razvoju. Plijesni se sastoji od brojnih tankih grananja i isprepletenih niti - gif.Obrasci za poklon pleksus micelij;to je tijelo plijesni, sposobni snažno rasti. U procesu razvoja na odvojenim mjestima postoje posebni, rastući okomito gifs - konidios, na kojima se formiraju sporovi - conidia.CONIDIA se širi, poput sjemena maslačkih, na znatnim udaljenostima. Nakon što se naseli na tlo ili na biljkama, po povoljnim uvjetima klijava: tako da novi kalup počinje živjeti.

Bakterija se uklanja pomoću elektronskog mikroskopa s povećanjem u 17 tisuća puta. Zbijeni sadržaj bakterije okružen je ljuskom i brojnim okusima - pokretnim organoidima.

Kanta kvasackoji kupiti u trgovini je ogroman skupina živih stanica. Svaki pojedinačni kavez je toliko mali da se može vidjeti samo u mikroskopu. Najčešće su ove stanice zaobljene ili ovalne, promjer njih je 8-10 uM, tj. 0,008 - 0,01 mm. Mnoge vrste reprodukcije kvasca javljaju se s sporovima. U ovom slučaju, 2 ili 4 se formira unutar svake ćelije i drugo i do 12 gustog bik - spor. Iz svakog spora u budućnosti nalazi se novi mladi kavez kvasca. Kvasac se množi i jednostavniji način - rezultat: mala izbočina pojavljuje se u ćeliji, podiže i oblikuje bubreg. Nakon 20-30 minuta, bubreg se odvoji od majčinske stanice, a mlada gljivica kvasca počinje živjeti samostalno.

Bakterijetakođer se odnose na svijet biljaka, iako, za vrlo rijetku iznimku, nemaju karakteristiku klorofila za većinu biljaka. Bakterije su vrlo male. Na prvoj glavi može primiti stotine i tisuće bakterija. Duljina stanica većine bakterija u obliku redova je od 1 do 3 uM, duljina nekih bakterija je samo 0,4 um. Njihov je oblik raznovrstan: loptice, zareze, štapići, neki imaju okuse. Bakterije se pomnožavaju po odjelu.

Svaka vrsta bakterija ima svoj određeni oblik. U prva tri kruga gornjeg reda - Cockki i streptokoki; u sljedećoj četiri od gornjih i donjih bakterija u obliku šipke; U sljedeća dva niža redaka - vibrine; U potonjem - spiril.

Zvane sferične bakterije cockkops.Ako se koka nalazi razbacana, one se nazivaju mikrokoci;ako su povezani u parovima - dipra.Cockki se prikupljaju u lancima streptokoke;oni nalikuju perli na kot. Streptokoke uključuju bakterije mliječne kiseline i bakterije koje uzrokuju potisku.

Bakterije u obliku Chopkida također su raznolike. U nekim krajevima stanica su zaobljene, drugi su glupi ili šiljali. Štapići povezani u lancu streptobakterije.Malo zakrivljeni štapići pripadaju skupini vibrionsnažnije - za spirilla.

Ako izvučete cvatu iz zuba, stavite ga na staklo i razmislite pod mikroskopom, možete vidjeti kako brzo žuriti, poput zmija, spirohetes -tanke niti s mnogo kovrča. Ovaj spiroche je prilično bezopasan, ali među spirohetima postoje vrlo štetni, kao što je vraćeno tofhoid kauzativni agens.

Predstavljaju osebujnu skupinu mikroba actinomicetesili blistave gljive, obično se pojavljuju u tlu. Actinomicetes oblikuju dug, ponekad preko 600 um, razgranate, vrlo tanki micelij, njegova širina ne prelazi 0,8 mikrona. Actinomicetes na hranjivim medijima tvore kolonije, koje se sastoje od micelija na površini medija. Osim toga, oni čine air micelij na koji se pojavljuju counidespored. Uz pomoć njihove actinomicetes pasmine. Mogu se pomnožiti s pojedinačnim kriškama micelija.

Većina mikroba ne tolerira nepovoljne uvjete okoliša. Oni umiru od visoke temperature, ultraljubičastih zraka, visoko aktivnih kemikalija. No, neke vrste bakterija mogu podnijeti teške životne uvjete. U nekim bakterijama, na primjer, štap tuberkuloze, omotač tijela je impregniran s izolacijskom tvari nalik voskom, u drugima - ljuska je prekrivena sluzom. U nekim bakterijama pod nepovoljnim uvjetima, dio sadržaja stanice zbijen je, dehidriran i pretvara u štetu guste ljuske, koja je impregnirana tvar sličnim tvari, otporna je na vanjske utjecaje i gotovo nepropustan za vodu i kiseline. Pronalaženje u povoljnim uvjetima, spor bubre, klija i pretvara se u konvencionalnu aktivnu bakteriju. Bakterije koje formiraju sporove se nazivaju bacil.

Mikrobi za oblikovanje spora često se nalaze u tlu. Tijekom jednog iskustva ispitano je 94 vrste raznih bacila u tlu. Od ukupnog broja dodijeljenog bacila, 43% nije umrlo nakon pet sati kuhanja, 15% je ostalo živo, nakon što je proveo 12 sati u kipućoj vodi, a 11% zadržava život čak i nakon vrenja od trideset sati. Naravno, takav test nije bio sami bacilovi, već samo njihovi sporovi.

Mikrobiolog bi trebao znati potrebe i svojstva najrazličitijih bakterija, kvasca, plijesni. U skladu s njihovim svojstvima, razne hranjive smjese se pripremaju u laboratorijima na kojima se mogu uzgajati određene vrste mikroba. Ova mješavina se zove hranjivi medij.

Znanstvenici su pronašli tehnike kultivacije, ili, kako kažu, kultivacija, mikrobi u laboratorijskim uvjetima, uključujući i najštetnije - patogene kuge, tetanus, koleru, difteriju. Oni uzgajaju mikroba u posebnom hranjivom mediju - na mesu i ribljim juhama i dekoksima. U juhu dodajte želatinu ili agar-agar; U tom slučaju, hranjivi medij stječe izgled želea. Na površini želea, najfinijeg sloja razmazuje pad od tla koja se razvela u njoj ili drugoj tvari u kojoj žive mikroorganizmi. Ova faza iskustva se zove sjetva.

Mikrobna populacija studija kapljica je više ili manje ravnomjerno postavljena na relativno veliko područje. Svaka mikroba se uzgaja na mjestu gdje je magarac. Nakon jednog dana, njegov brojni potomak pojavljuje oko ovog mjesta. Nećete vidjeti jednu bakteriju bez mikroskopa, već milijarde njih, blisko susjedne međusobno, zauzimaju područje od nekoliko milimetara. Takav skupina na površini guste hranjivog medija homogenih mikroba se zove colonia.Metoda sjetve na tekućem ili krutom hranjivom mediju određuje stupanj populacije mikroba tla, vode ili prehrambenih proizvoda.

Dio zasebne kolonije je lako prelaziti u cijevi s hranjivim medijem. Već će biti izgled homogenih mikroba Čista kultura.Metoda čistih usjeva naširoko se koristi u industriji, medicini i poljoprivredi.

To omogućuje ne samo otkrivanje i isticanje nevidljivog neprijatelja, nego i za pripremu zaštitne opreme protiv njega. Aktivni pileći usjevi koriste se na pekarama, bakterijama mliječne kiseline - za proizvodnju sireva, mliječne kiseline, acidofilina i mnogih drugih vrijednih proizvoda.

Danas svaki odrasli čovjek i većina djece znaju da okružujemo milijarde mikroskopski mali stvorenja, nazvane mikroba.


Oni žive doslovno svugdje: u zraku, u kojem udišemo, i u vodi, koju pijemo, na jabuci, rastrgan iz grane, i na vunu domaće mačke. Ali hoće li svima dobro zamisliti što su mikrobi i što su opasni, i što je najvažnije, je li vrijedno s njima s njima beskompromisan rat?

Što je mikroba?

Prije nego što odgovorite na pitanje koje su mikroorganizmi, nizozemska optika Anthony Levenguke treba pamtiti, koja je zaradila činjenicu da brušenje povećala. Jednom, Lewenguk je zamišljen kako bi stvorio poseban uređaj koji bi povećao male stavke više od stotinu puta.

Kada je uređaj (nakon toga ga nazvao mikroskopom) bio spreman, eksperimentator je počeo razmotriti različite stavke s njim. Kakvo je bilo njegovo iznenađenje kada je, u kapi obične vode, otkrio mnoga mala stvorenja koja su aktivno plivala, naišla je i čak jedu jedni druge. Levenguk nazvao ova stvorenja mikrobama, što znači "Najmanji stvorenje".

Ukratko "Microbes" Uobičajeno je pozvati sva živa bića, ne razlikuje se bez mikroskopa, osim virusa. Njihove veličine kreću se od mikrona do nekoliko mikrona. Neki od njih su višestanični organizmi, ali se najviše sastoje od samo jedne ćelije.

Danas su znanstvenici poznati da su mikrobi najstarijih živih bića. Oni postoje više od tri i pol milijarde godina, od kojih su oko milijardu godina bili jedini stanovnici zemlje.

Razne mikrobe

Svijet mikroskopskih bića koji žive na našem planetu je izuzetno raznolik. Mikrobi uključuju:

- bakterije;

- najjednostavnija Unicelularna - Amosa, itd.;

- mikroskopske gljive.

Vjeruje se da bakterije pripadaju klasi biljaka, najjednostavniji i gljivica "protozoa", konvencionalno, imaju životinjsko podrijetlo.

Mikrobi se razlikuju po njihovom obliku. Na primjer, kraj okrugle bakterije se dodaje kraj -cokka: stafilokoke, streptokoke itd. Spiralni mikrobi nazivaju se spirohete, u obliku školjke - bacilovi. Obrisi bifidobakterija su slični dvostrukom vilicom.


Neki mikrobi imaju bizarne oblike, podsjećajući multimatske zvijezde, trokute i druge geometrijske oblike. Neki od njih su nepokretni i ne mogu se kretati, drugi imaju posebne okuse, s kojima su prilično brzo plutaju u tekućini.

Što su opasni mikrobi?

Pronalaženje u povoljnom okruženju, mikrobi se aktivno početi reproducirati, nastojeći ispuniti cijeli prostor pogodan za njihovo postojanje. Budući da se uzgajaju, kao što znate, podjela, onda u vrlo kratkom vremenu, njihov se broj povećava mnogo puta. Ako se reprodukcija dogodi u fiziološkim tekućinama ljudskog tijela, povećan broj mikroba može iznimno negativno utjecati na dobrobit osobe.

Činjenica je da za svoje životne tvari koriste hranjive tvari namijenjene stanicama tijela, a time i krše normalne aktivnosti organa. Štoviše, u procesu vitalne aktivnosti razlikuju otrovne tvari koje djeluju na tijelo je iznimno nepovoljna. A što se više pojavljuje, što se osoba osjeća.

Za borbu protiv mikroba u ljudskom tijelu postoji čitav skup zaštitne opreme: povećanje temperature, povećanje krvi leukocita, povlačenjem toksina, kao i posebne stanice bakteriofage koje mogu napasti bakterije i uništiti ih bez davanja pomnožiti. Ali ako je tijelo oslabljeno, ne može brzo i u dovoljnim količinama za proizvodnju zaštitnih tvari - a onda je osoba bolesna.

To može biti uobičajeni poremećaj hladnog ili želuca, koji brzo prolazi, uzrokujući samo jednostavnu nelagodu. No, mnoge bolesti uzrokovane bakterijama su vrlo opasne i mogu dovesti do smrti: Scarlatina, malarija, kolere, tuberkuloze itd. Teške bolesti uzrokuju stafilokoke - sferične bakterije koje uzrokuju ozbiljne upalne procese u tkivima.


Kako biste izbjegli mnoge bolesti, trebali biste se držati jednostavnih pravila: češće operite ruke, ne postoje neoprani povrće i voće, ne piju sirovu ili ne-radosnu vodu, održavaju čistoću u vašem domu i zadržite stvari u redu. Pa, ako se doista dogodi da se razbolite, a liječnik je ispustio antibiotike - posebne lijekove koji uništavaju bakterije, onda morate piti cijeli tijek lijekova, bez bacanja liječenja u sredinu.