Презентація на тему "фізичні і хімічні явища". «Фізичні та хімічні явища (хімічні реакції) Фізичні і хімічні процеси навколо нас презентація

ХІМІЧНІ І ФІЗИЧНІ ЯВИЩА Мета уроку:

розширити уявлення про фізичні і хімічні явища; встановити якісь ознаки дозволяють відрізнити фізичні явища від хімічних;
розвивати спостережливість, вміння грамотно поводитися з речовинами;
виховувати увагу, вміння брати участь в обговоренні, поважаючи думку інших людей;

Явища Фізичні явища

плавлення

кристалізація

конденсація

випаровування

Фізичні явища в хімії

фільтрування

дистиляція

випарювання

Фізичні та хімічні явища

М О Л К И

Фізичні та хімічні явища

Виверження вулкана

Фізичні та хімічні явища

листя восени

Фізичні та хімічні явища

Пожежа в лісі

Фізичні та хімічні явища

корозія машин

Фізичні та хімічні явища

танення льоду

Фізичні та хімічні явища

гниття листя

Фізичні та хімічні явища

квашення капусти

Я В Л Е Н І Я

Ф І З І Ч Е С К И Ї

Х І М І Ч Е С К И Ї

Ознаки хімічної реакції

Виділення або поглинання теплоти

зміна

Випадання (розчинення) осаду

виділення

Умови виникнення та протікання хімічних реакцій

каталізатора

нагрівання

ультрафіолетове

опромінення

Досвід 1. Плавання парафіну.

Помістили в порцелянову чашечку шматочок парафіну і нагріли. Після розплавлення парафіну загасили полум'я. Коли чашка охолола, розглянули парафін.

Запишіть спостереження (заповніть пропуски в пропозиціях). Яке це явище?

Спостереження. При нагріванні парафіну, він ________, переходить в ____________ стан.

Висновок: Це _____________ явище.

Досвід 2. Випаровування води.

В пробірку долийте трохи води і нагрійте.

Спостереження: При нагріванні вода закипіла, при цьому змінюється її _________________

Висновок: Це _________________ явище.

На підставі дослідів, скажіть, яке явище називається фізичним?

ФІЗИЧНИМИ називають такі явища, при яких дані речовини не перетворюються в інші, відбувається зміна агрегатного стану речовини або його форми.

H₂O - рідина - пар - лід

Дослід 3. «Розчинення соди».

До білого кристалічного речовини (соді) додамо кислоту (оцтову оцет). Запишіть спостереження. Яке це явище?

Спостереження. При цьому спостерігається бурхливе виділення _______. Привид перетворення - виділення _______.

Висновок. Це ____________________ явище.

Дослід 4. «Взаємодія розчинів».

В пробірку долийте блакитний розчин солі (CuCl₂) і безбарвний розчин - NaOH. Запишіть спостереження.

Яке це явище?

Ознака перетворення випадання ____ і _____ кольору.

Висновок. Це __________________ явище.

Знайди відповідність. 1 варіант: 2 варіант:

плавлення парафіну
Гниття рослинних залишків
кування металу
горіння спирту
Прокисання яблучного соку
Розчинення цукру у воді
Почорніння мідного дроту при прожаренні
замерзання води
прокисання молока
Освіта інею

фізичне явище

хімічне явище

2. Які з явищ є хімічними?

1) замерзання води

2) горіння сірки

3) розкладання оксиду ртуті при нагріванні

4) плавлення металів

5) горіння свічки

6) скраплення повітря

7) горіння природного газу

1. Які з явищ відносяться до фізичних?

а) кипіння води

б) розкладання води електричним струмом

в) взаємодія цинку з соляною кислотою

г) плавлення металу

д) танення снігу

е) розкладання вугільної кислоти на вуглекислий газ і воду

ж) замерзання води.

ХІМІЧНІ І ФІЗИЧНІ ЯВИЩА

Фізичні: Хімічні:

а- г - д - ж 2 - 3 - 5 - 7

Домашнє завдання I рівень: - Прочитайте §25 і §26,

Розкрийте сутність основних понять (с.138);
Дайте відповідь усно на питання № 1 №6

Спасибі за активну роботу на уроці!

Список літератури:

Блискавка - http://900igr.net/kartinka/pri
Випаровування - http://www.edu54.ru/node/23215
Виверження вулкана - http://video.nur.kz / vieut \u003d 3xjdf
Іній - http://blog.privet.ru/user/pe
Дощ - http://pda.privet.ru/post/1251
Гниття листя - http://modbiol.ru/forums/index
Туман - http://anttila.ucoz.ru/forum/1
Пожежа - http://www.kurer-sreda.ru/2011
Танення льоду - http://school.xvatit.com/index
Корозія металів - http://www.pocketfives.com/f13
Квашення капусти - http://www.liveinternet.ru/we
Осіннє листя - http://2krota.ru/pictures/page
Горіння газу - http://vidomosti-ua.com/popula

Ключові слова конспекту: Фізичні явища, хімічні явища, хімічні реакції, ознаки хімічних реакцій, значення фізичних і хімічних явищ.

фізичні явища - це явища, при яких зазвичай змінюється тільки агрегатний стан речовин. Приклади фізичних явищ - плавлення скла, випаровування або замерзання води.

хімічні явища - це явища, в результаті яких з даних речовин утворюються інші речовини. При хімічних явищах вихідні речовини перетворюються в інші речовини, що володіють іншими властивостями. Приклади хімічних явищ - згоряння палива, гниття органічних речовин, іржавіння заліза, скисання молока.

Хімічні явища інакше називають хімічними реакціями.

Умови виникнення хімічних реакцій

Про те, що при хімічних реакціях одні речовини перетворюються в інші, можна судити по зовнішніми ознаками: Виділенню теплоти (іноді світла), зміни забарвлення, появі запаху, утворення осаду, виділення газу.

Для початку багатьох хімічних реакцій необхідно привести в тісне зіткнення реагують речовини . Для цього їх подрібнюють і перемішують; площа зіткнення реагуючих речовин при цьому збільшується. Найбільш тонке дроблення речовин відбувається при їх розчиненні, тому багато реакції проводять в розчинах.

Подрібнення і перемішування речовин - тільки одна з умов виникнення хімічної реакції. Наприклад. при зіткненні деревної тирси з повітрям при звичайній температурі тирса не загоряються. Для того щоб почалася хімічна реакція, у багатьох випадках необхідно нагрівання речовин до певної температури.

Слід розрізняти поняття «Умови виникнення» і «Умови перебігу хімічних реакцій» . Так, наприклад, щоб почалося горіння, нагрівання потрібно тільки спочатку, а потім реакція протікає з виділенням теплоти і світла, і подальше нагрівання не потрібно. А в разі розкладання води приплив електричної енергії необхідний не тільки для початку реакції, але і для подальшого її протікання.

Найважливіші умови виникнення хімічних реакцій - це:

ретельне подрібнення і перемішування речовин;
попереднє нагрівання речовин до певної температури.

Значення фізичних та хімічних явищ

Велике значення мають хімічні реакції. Вони використовуються для отримання металів, пластмас, мінеральних добрив, медикаментів і т. Д., А також служать джерелом різних видів енергії. Так, при згорянні палива виділяється теплота, яку використовують в побуті і в промисловості.

Всі процеси життєдіяльності (дихання, травлення, фотосинтез і ін.), Що протікають в живих організмах, також пов'язані з різними хімічними перетвореннями. Наприклад, хімічні перетворення речовин, що містяться в їжі (білків, жирів, вуглеводів), протікають з виділенням енергії, яка використовується організмом для забезпечення процесів життєдіяльності.

Конспект уроку «Фізичні та хімічні явища (хімічні реакції)».

\u003e\u003e Фізичні та хімічні явища (хімічні реакції). Експериментуємо будинку. Зовнішні ефекти при хімічних реакціях

Фізичні та хімічні явища (хімічні реакції)

Матеріал параграфа допоможе вам з'ясувати:

\u003e Чим різняться фізичні і хімічні явища. (Хімічні реакції);
\u003e Які зовнішні ефекти супроводжують хімічні реакції.

На уроках природознавства ви дізналися, що в природі відбуваються різні фізичні і хімйческіе явища.

Фізичні явища.

Кожен з вас неодноразово спостерігав за тим, як плавиться лід, кипить або замерзає вода. Лід, вода і водяна пара складаються з одних і тих же молекул, тому вони є одним речовиною (в різних агрегатних станах).

Явища, при яких речовина не перетворюється в інше, називають фізичними.

До фізичних явищ належить не тільки зміна речовин, але і світіння розпечених тіл, проходження електричного струму в металах, поширення запаху речовин в повітрі, розчинення жиру в бензині, тяжіння заліза до магніту. Такі явища вивчає наука фізика.

Хімічні явища (хімічні реакції).

Одним з хімічних явищ є горіння. Розглянемо процес горіння спирту (рис. 46). Він відбувається за участю кисню, який міститься в повітрі. Згораючи, спирт, здавалося б, переходить в газоподібний стан подібно до того, як вода при нагріванні перетворюється в пар. Ho це не так. Якщо газ, отриманий в результаті згорання спирту, охолодити, то частина його сконденсіруется в рідину, але не в спирт, а в воду. Інша частина газу залишиться. За допомогою додаткового досвіду можна довести, що цей залишок - вуглекислий газ.

Мал. 46. \u200b\u200bГоріння спирту

Таким чином, спирт, який горить, і кисень , Який бере участь в процесі горіння, перетворюються в воду і вуглекислий газ.

Явища, при яких одні речовини перетворюються в інші, називають хімічними явищами, або хімічними реакціями.

Речовини, що вступають в хімічну реакцію, називають вихідними речовинами, або реагентами, а ті, які утворюються, - кінцевими речовинами, або продуктами реакції.

Суть розглянутої хімічної реакції передає такий запис:

спирт + кисень -\u003e вода + вуглекислий газ
вихідні речовини кінцеві речовини
(Реагенти) (продукти реакції)

Реагенти та продукти цієї реакції складаються з молекул. Під час горіння створюється висока температура. У цих умовах молекули реагентів розпадаються на атоми, які, з'єднуючись, утворюють молекули нових речовин - продуктів. Отже, всі атоми під час реакції зберігаються.

Якщо реагентами є два іонних речовини, то вони обмінюються своїми іонами. Відомі й інші варіанти взаємодії речовин.

Зовнішні ефекти, що супроводжують хімічні реакції.

Спостерігаючи за хімічними реакціями, можна зафіксувати такі ефекти:

Зміна кольору (рис. 47, а);
виділення газу (рис. 47, б);
освіту або зникнення осаду (рис. 47, в);
поява, зникнення або зміна запаху;
виділення або поглинання теплоти;
поява полум'я (рис. 46), іноді - світіння.

Мал. 47. Деякі зовнішні ефекти при хімічних реакціях: а - поява
забарвлення; б - виділення газу; в - поява осаду

Лабораторний дослід № 3

Поява забарвлення в результаті реакції

Пофарбовані чи розчини кальцинованої соди і фенолфталеїну?

Додайте до порції розчину соди I-2 краплі розчину фенолфталеїну. Яка забарвлення з'явилася?

Лабораторний дослід № 4

Виділення газу в результаті реакції

До розчину кальцинованої соди додайте трохи хлоридної кислоти. Що спостерігаєте?

Лабораторний дослід № 5

Поява осаду в результаті реакції

До розчину кальцинованої соди додайте 1 мл розчину мідного купоросу. Що відбувається?

Поява полум'я є ознакою хімічної реакції, т. Е. Свідчить саме про хімічний явище. Інші зовнішні ефекти можна спостерігати і під час фізичних явищ. Наведемо кілька прикладів.

Приклад 1. Порошок срібла, отриманий в пробірці в результаті хімічної реакції, має сірий колір. Якщо його розплавити, а потім розплав охолодити, то отримаємо шматочок металу, але не сірого, а білого, з характерним блиском.

Приклад 2. Якщо нагрівати природну воду, то з неї задовго до кипіння почнуть виділятися бульбашки газу. Це розчинений повітря; його розчинність в воді при нагріванні зменшується.

Приклад 3. Неприємний запах в холодильнику зникає, якщо в нього помістити гранули силікагелю - одного із з'єднань силіцію. Силікагель поглинає молекули різних речовин без їх руйнування. Аналогічно діє активоване вугілля в протигазі.

приклад 4 . При перетворенні води в пар теплота поглинається, а при замерзанні води - виділяється.

Щоб визначити, яке перетворення відбулося - фізичний або хімічний, слід уважно спостерігати за ним, а також всебічно досліджувати речовини до і після експерименту.

Хімічні реакції в природі, повсякденному житті і їх значення.

У природі постійно відбуваються хімічні реакції. Речовини, розчинені в річках, морях, океанах, взаємодіють між собою, деякі реагують з киснем. Рослини поглинають з атмосфери вуглекислий газ, з грунту - воду, розчинені в ній речовини і переробляють їх на білки, жири, глюкозу, крохмаль, вітаміни , Інші сполуки, а також на кисень.

Це цікаво

Внаслідок фотосинтезу щорічно з атмосфери поглинається близько 300 млрд т вуглекислого газу, виділяється 200 млрд т кисню і утворюється 150 млрд т органічних речовин.

Дуже важливі реакції за участю кисню, який надходить в живі організми при диханні.

Багато хімічних реакцій супроводжують нас у повсякденному житті. Вони відбуваються під час підсмажування м'яса, овочів, випікання хліба, прокісанія молока, бродіння виноградного соку, відбілювання тканин, горіння різних видів палива, затвердіння цементу і алебастру, почорніння згодом срібних прикрас і т. П.

Хімічні реакції складають основу таких технологічних процесів як отримання металів з руд, виробництво добрив, пластмас, синтетичних волокон, ліків, інших важливих речовин. Спалюючи паливо, люди забезпечують себе теплом і електрикою. За допомогою хімічних реакцій знешкоджують токсичні речовини, переробляють промислові і побутові відходи.

Перебіг деяких реакцій призводить до негативних наслідків. Іржавіння заліза скорочує термін роботи різних механізмів, устаткування, транспортних засобів, призводить до великих втрат цього металу. Пожежі знищують житло, промислові та культурні об'єкти, історичні цінності. Більшість харчових продуктів псується внаслідок їх взаємодії з киснем, що знаходиться в повітрі; при цьому утворюються речовини, які мають неприємний запах, смак і є шкідливими для людини.

висновки

Фізичними явищами називають явища, при яких кожна речовина зберігається.

Хімічні явища, або хімічні реакції, це перетворення одних речовин в інші. Вони можуть супроводжуватися різними зовнішніми ефектами.

Безліч хімічних реакцій відбуваються в навколишньому середовищі, в рослинах, організмах тварин і людини, супроводжують нас у повсякденному житті.

?
100. Знайдіть відповідність:

1) вибух динаміту; а) фізичне явище;
2) затвердіння розплавленого парафіну; б) хімічне явище.
3) підгоряння їжі на сковороді;
4) освіту солі при випаровуванні морської води;
5) розшарування сильно збовтати суміші води і рослинного масла;
6) вицвітання пофарбованої тканини на сонці;
7) проходження електричного струму в металі;

101. Якими зовнішніми ефектами супроводжуються такі хімічні перетворення: а) горіння сірника; б) утворення іржі; в) бродіння виноградного соку.

102. Як ви думаєте, чому одні харчові продукти (цукор, крохмаль, оцет, сіль) можуть зберігатися необмежений час, а інші (сир, вершкове масло, молоко) швидко псуються?

експериментуємо будинку

Зовнішні ефекти при хімічних реакціях

1. Приготуйте невеликі кількості водних розчинів лимонної кислоти і питної соди. Злийте разом порції обох розчинів в окрему склянку. Що відбувається?

До залишку розчину лимонної кислоти додайте трохи кристаликів соди, а до залишку розчину соди - трохи кристаликів лимонної кислоти. Які ефекти спостерігаєте - такі ж або інші?

2. У три невеликі склянки налийте трохи води і в кожен додайте 1-2 краплі спиртового розчину брильянтового зеленого, відомого під назвою «зеленка». У першу склянку долийте кілька крапель нашатирного спирту, в другій - розчину лимонної кислоти. Чи змінився колір барвника (зеленки) в цих склянках? Якщо так, то як саме?

Результати дослідів запишіть в зошит і зробіть висновки.

Попель П. П., Крикля Л. С., Хімія: Підруч. для 7 кл. загальноосвіт. навч. закл. - К .: ВЦ «Академія», 2008. - 136 с .: іл.

зміст уроку конспект уроку і опорний каркас презентація уроку інтерактивні технології акселеративного методи навчання Практика тести, тестування онлайн завдання і вправи домашні завдання практикуми та тренінги питання для дискусій в класі ілюстрації відео- та аудіоматеріали фотографії, картинки графіки, таблиці, схеми комікси, притчі, приказки, кросворди, анекдоти, приколи, цитати додатки реферати шпаргалки фішки для допитливих статті (МАН) література основна та додаткова словник термінів Удосконалення підручників та уроків виправлення помилок в підручнику заміна застарілих знань новими Тільки для вчителів календарні плани навчальні програми методичні рекомендації

слайд 2

Завдання уроку:

На основі аналізу запропонованих дослідів сформулювати поняття фізичного і хімічного явища. Визначити умови і ознаки хімічних реакцій на основі лабораторного експерименту і життєвих спостережень. Навчитися відрізняти фізичні і хімічні явища в побуті і життя.

слайд 3

Взимку на вікні мороз малює візерунки. Листя жовтіє восени. Зі скла роблять посуд. Залізо іржавіє у вологому повітрі.

слайд 4

Явища, при яких змінюється агрегатний стан або форма, називаються фізичними. Явища, при яких з одних речовин утворюються інші речовини з новими властивостями, називаються хімічними. Хімічні явища називають хімічними реакціями.

слайд 5

Отримання дистильованої води

слайд 6

Схема ректифікаційної колони для перегонки нафти

слайд 7

слайд 8

фільтрування

слайд 9

Ділильна воронка, поділ суміші води і нафти

слайд 10

сублімація йоду

слайд 11

Умови виникнення і протікання реакцій

Зіткнення реагуючих речовин Подрібнення і перемішування Нагрівання

слайд 12

Ознаки протікання хімічних реакцій

Утворення осаду Виділення газу Зміна забарвлення Поява запаху Виділення теплоти (світла) реакції горіння

слайд 13

Класифікація реакцій

Екзотермічні реакції протікають з виділенням теплоти Ендотермічна реакції протікають з поглинанням теплоти

слайд 14

1.Чем фізичні явища відрізняються від хімічних явищ? 2. Які явища, з перерахованих, відносяться до фізичних, а які до хімічних:

взимку на вікні мороз малює візерунки зі скла роблять посуд кисень підтримує горіння свічки очищення природної води від домішок шляхом фільтрації пожовтіння восени листя притягання заліза магнітом залізо іржавіє у вологому повітрі

слайд 15

Про яке явище, фізичному або хімічному, йдеться в російському прислів'ї «Вода камінь точить». Пожежа - це явище фізичне або хімічне? Які ознаки хімічного явища при цьому можна спостерігати?

слайд 16

Домашнє завдання

§25, 26 упр. 3,4 стор. 134; упр.1.2 стр. 138 Повідомлення про застосування фізичних і хімічних явищ.

слайд 17

1 варіант виписує номери хімічних явищ, 2 варіант - фізичних явищ: Стиснення пружини Освіта накипу на стінках чайника Гниття рослинних залишків Льодохід на річці Кування металу Прокисання яблучного соку Поява нальоту на мідних і бронзових пам'ятках Обвуглювання лучінкі Замерзання води Прокисання молока Горіння природного газу Освіта інею