Paw na wodę. Czym są surfaktanty? Rodzaje środków powierzchniowo czynnych

Surfaktanty (surfaktant) - związki chemiczne, które koncentrując się na granicy faz, powodują spadek napięcia powierzchniowego.

Główną cechą ilościową surfaktantów jest aktywność powierzchniowa – zdolność substancji do zmniejszania napięcia powierzchniowego na granicy faz – jest to pochodna napięcia powierzchniowego w odniesieniu do stężenia surfaktanta, gdy C dąży do zera. Jednak surfaktanty mają granicę rozpuszczalności (tzw krytyczne stężenie micelarne lub CMC), dzięki czemu po dodaniu środka powierzchniowo czynnego do roztworu stężenie na granicy faz pozostaje stałe, ale jednocześnie samoorganizacja cząsteczek środka powierzchniowo czynnego w roztworze masowym (tworzenie lub agregacja miceli) występuje. W wyniku tej agregacji powstają tzw. micele. Charakterystyczną cechą tworzenia miceli jest zmętnienie roztworu środka powierzchniowo czynnego. Wodne roztwory środków powierzchniowo czynnych podczas tworzenia miceli również nabierają niebieskawego odcienia (odcień galaretowaty) z powodu załamania światła przez micele.

• Metody określania CMC:

1. Metoda napięcia powierzchniowego
2. Metoda pomiaru kąta zwilżania z TV. lub płynna powierzchnia (kąt styku)
3. Metoda spindrop/spinning drop

Struktura środka powierzchniowo czynnego

Klasyfikacja surfaktantów

• Surfaktanty jonowe
  • Surfaktanty kationowe
  • Anionowe środki powierzchniowo czynne
  • Amfoteryczny

• Niejonowe środki powierzchniowo czynne
  • Poliglukozydy alkilowe
  • Alkilopolietoksylaty

Wpływ surfaktantów na składniki środowiska

Surfaktanty dzielą się na te, które szybko ulegają zniszczeniu w środowisku oraz te, które nie ulegają zniszczeniu i mogą gromadzić się w organizmach w niedopuszczalnych stężeniach. Jednym z głównych negatywnych skutków surfaktantów w środowisku jest spadek napięcia powierzchniowego. Na przykład w oceanie zmiana napięcia powierzchniowego prowadzi do zmniejszenia retencji CO 2 i tlenu w zbiorniku wodnym. Tylko nieliczne środki powierzchniowo czynne są uważane za bezpieczne (alkilopoliglikozydy), ponieważ produktami ich rozkładu są węglowodany. Jednakże, gdy środki powierzchniowo czynne są zaadsorbowane na powierzchni cząstek ziemi/piasku, stopień/szybkość ich degradacji wielokrotnie spada. Ponieważ prawie wszystkie środki powierzchniowo czynne stosowane w przemyśle i gospodarstwach domowych mają dodatnią adsorpcję na cząstkach ziemi, piasku, gliny, w normalnych warunkach mogą uwalniać (desorbować) zatrzymywane przez te cząstki jony metali ciężkich, a tym samym zwiększać ryzyko przedostania się tych substancji do człowieka organizm.

Obszary zastosowania

Bibliografia

• Abramzon A.A., Gaevoy G.M. (red.). - L.: Chemia, 1979. - 376 s.
• Parshikova T. V. jako czynnik regulujący rozwój glonów. - Kijów: Fitosocjocentrum, 2004. - 276 pkt. (w języku ukraińskim) ISBN 966-306-083-8 .
• Ostroumov SA Efekty biologiczne po ekspozycji na środki powierzchniowo czynne na organizmy. - M.: MAKS-Press, 2001. - 334 s. ISBN 5-317-00323-7.
• Stavskaya S. S., Udod V. M., Taranova L. A., Krivets I. A. Mikrobiologiczne oczyszczanie wody z substancji powierzchniowo czynnych. - Kijów: Nauk. Dumka, 1988. - 184 s. ISBN 5-12-000245-5.

Zobacz też

Fundacja Wikimedia. 2010 .

• NetBSD
• Twierdzenia o niezupełności Gödla

Zobacz, jakie „Surfaktanty” znajdują się w innych słownikach:

Surfaktanty- (a. surfaktanty; n. grenzflachenaktive Stoffe, oberflachenaktive Stoffe; f. substancje tensio active; and. surfaktantes), substancje o asymetrycznym molu. struktura, której cząsteczki mają strukturę amfifilową, tj. zawierają liofilowe i ... ... Encyklopedia geologiczna

Surfaktanty- substancje zdolne do gromadzenia się (zagęszczania) na powierzchni styku dwóch ciał, zwanej powierzchnią rozdziału faz lub powierzchnią międzyfazową. Na powierzchni międzyfazowej P. a. w. tworzą warstwę o wysokim stężeniu adsorpcji ... ... Wielka radziecka encyklopedia

surfaktanty- substancje powierzchniowo czynne (surfaktanty) detergenty - substancje zmniejszające napięcie powierzchniowe. Wpływając na warstwy graniczne komórek, zakłócają funkcje błony cytoplazmatycznej iw rezultacie są w stanie opóźnić wzrost ... ... Słownik mikrobiologii

SURFAKANTY- substancje zdolne do adsorbowania na granicy faz między dwiema fazami, obniżające jej napięcie powierzchniowe. Do Pa. w. obejmują organiczne połączenia z asymetrycznym molem. struktura, cząsteczki zawarte w ryh. grupy, które różnią się znacznie charakterem ... ... Encyklopedia fizyczna

SURFAKANTY- (surfaktanty) związki chemiczne zdolne do adsorpcji na granicy faz, z których jednym jest zwykle woda, i zmniejszają napięcie powierzchniowe. Cząsteczki środka powierzchniowo czynnego składają się z rodnika węglowodorowego (od 4 do 20 grup CH2) i grupy polarnej (OH, COOH, ... ... Wielki słownik encyklopedyczny

surfaktanty- Surfaktanty Rzeczy, które mogą być adsorbowane na interfejsie i powodować zmniejszenie powierzchni. (międzyfazowe) napięcie. Typowe środki powierzchniowo czynne – organiczne. związki, których cząsteczki zawierają liofilowe i liofobowe (zwykle hydrofilowe i hydrofobowe) w ... Podręcznik tłumacza technicznego

Środki powierzchniowo czynne.- 0.10.4.2. Środki powierzchniowo czynne. Do sporządzania mieszanek mineralno-asfaltowych dopuszcza się stosowanie środków powierzchniowo czynnych zgodnie z tytułem = Autostrady. Źródło … Słownik-odnośnik terminów dokumentacji normatywnej i technicznej

Cześć przyjaciele! Surfaktant to substancja, która pomaga pozbyć się zanieczyszczeń. Według legendy po raz pierwszy użyły go starożytne rzymskie praczki.

Na wzgórzu Sapo było miejsce na składanie ofiar. Tam spalono zwierzęta i zamieniono w popiół. Deszcze zmyły szczątki, a wszystko to wpadło do wód Tybru. A kobiety, które prały rzeczy, zauważyły, że w dole rzeki tkanina się lepiej pierze. Oczywiście dlatego, że woda zawierała specjalny dodatek – środek powierzchniowo czynny. Najbardziej naturalny i bezpieczny.

Wcześniej nie tylko rzeczy, nawet głowę myto popiołem rozcieńczonym w wodzie. Nawet myli zęby. Moja babcia mi o tym powiedziała. Okazuje się, że popiół - protoplasta nowoczesnych detergentów.

Ale w naszych czasach bardzo duża liczba różnych środków powierzchniowo czynnych - środków powierzchniowo czynnych. Pochodzą one zarówno z surowców ropopochodnych, jak i pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

A teraz zrozumiemy całą tę różnorodność i dowiemy się, co jest bezpieczne dla nas i przyrody, a co nie.

Rodzaje surfaktantów

Cząsteczki środka powierzchniowo czynnego składają się z dwóch części. Jeden z nich jest hydrofobowy nierozpuszczalny w wodzie, drugi hydrofilowy rozpuszczalny w wodzie. To druga część decyduje o właściwościach surfaktantów. Istnieją 4 rodzaje: anionowe, kationowe, amfoteryczne i niejonowe środki powierzchniowo czynne.

Cząsteczki anionowe są naładowane ujemnie, kationowe są naładowane dodatnio, a amfoteryczne są bipolarne, to znaczy mogą mieć inny ładunek w zależności od pH środowiska. Niejonowe środki powierzchniowo czynne nie mają ładunku.

• Anionowe środki powierzchniowo czynne

Anionowe środki powierzchniowo czynne są doskonałymi środkami czyszczącymi. Są skuteczne w twardej wodzie, mocno pienią się i łatwo usuwają zabrudzenia. Ponadto jest najtańszym rodzajem środka powierzchniowo czynnego. Wszystko to decyduje o szerokiej dystrybucji tego produktu (70% wszystkich produktów).

Działanie tej substancji przebiega następująco: jeden biegun cząsteczki łatwo wiąże się z wodą, drugi z cząsteczką tłuszczu. A podczas interakcji z dużą ilością wody brud jest zmywany.

Jest bardzo skuteczny w usuwaniu zanieczyszczeń. Ale podczas interakcji ze skórą warstwa ochronna jest również zmywana z naszego ciała. Powoduje to nadmierne odparowywanie wilgoci i odwodnienie. Dodatkowo skóra traci swoją ochronę, a bakterie i toksyny mogą łatwo dostać się do organizmu.

Najczęstsze i najbardziej agresywne środki powierzchniowo czynne to jest to laurylosiarczan sodu (laurylosiarczan sodu) i lauretosiarczan sodu (lauretosiarczan sodu), w przeciwnym razie SLS.

Organizacja przeglądu bezpieczeństwa CIR (Cosmetic Ingredients Revie) stwierdziła, że ​​powyższe dwa składniki w stężeniu zaledwie 2% już powodują podrażnienie skóry u zwierząt i wielu ludzi. A wraz ze wzrostem tego stężenia i przedłużonym kontaktem ze skórą, działanie drażniące wzrasta wielokrotnie.

Ponadto przy ciągłym stosowaniu produktów z tymi substancjami gromadzą się one w ciele i skórze. Powoduje to różne choroby, zwłaszcza mózgu, wątroby, nerek i układu nerwowego. Skóra traci barierę ochronną, łuszczy się, wysycha. Włosy zaczynają wypadać, pojawiają się zapalenia skóry i zaskórniki.

Oprócz laurylosiarczanu sodu i amonu oraz lauretosiarczanu sodu istnieje wiele innych anionowych środków powierzchniowo czynnych. Na przykład: lauroilosarkozynian sodu, alkilobenzenosulfoniany, sulfoetoksylany alkoholi, siarczany alkoholi tłuszczowych, alkanosulfoniany, alfa-oleinosulfoniany.

• Surfaktanty kationowe

Zwykle stosowany w połączeniu z innymi rodzajami środków powierzchniowo czynnych. Mają ładunek dodatni, dlatego często stosuje się je do neutralizacji agresywnego działania anionowych środków powierzchniowo czynnych.

Ponadto dodatnio naładowane cząstki kationowych środków powierzchniowo czynnych osadzają się na ujemnie naładowanych cząstkach, takich jak skóra, włosy, włókna i dlatego działają jako zmiękczacze.

Często stosuje się je w celu zwiększenia wszechstronności produktu, na przykład podczas tworzenia szamponu-odżywki.

Przykłady surfaktantów kationowych: Hydrolizowany Kolagen Hydroksypropylo Laurdimonium, Hydrolizowane Białko Pszenicy Hydroksypropylo Laurdimonium.

• Amfoteryczne środki powierzchniowo czynne

Zachowują się różnie w zależności od pH środowiska, do którego wchodzą. Dzięki temu są miękkie na skórze. Ponadto amfoteryczne środki powierzchniowo czynne mają działanie bakteriobójcze, detergentowe i kontrolujące pienienie.

Wchodząc w interakcje z anionowymi środkami powierzchniowo czynnymi poprawiają pienienie i zapewniają bezpieczeństwo. A gdy łączą się z polimerami kationowymi, zwiększają dobroczynny wpływ na skórę i włosy.

Amfoteryczne środki powierzchniowo czynne pozyskiwane są z produktów naturalnych, takich jak olej kokosowy, dlatego są dość drogie.

Przykłady amfoterycznych środków powierzchniowo czynnych: kokaaminopropylobetaina, imidazolina, cyklimid, amidobetaina, alkilodimetylokarboksybetaina, alkilosulfobetaina.

• Niejonowe środki powierzchniowo czynne

Substancje te mają korzystny wpływ na skórę i ulegają całkowitemu rozkładowi. Tworzą mało piany, dlatego wchodzą w skład środków wraz z anionowymi środkami powierzchniowo czynnymi.

Przykłady niejonowych środków powierzchniowo czynnych: etoksylaty alkoholi, alkanoloamidy kwasów tłuszczowych, laurynian glicerolu, etoksylowane alkohole.

efekt „bez łez”

W wyniku badań stwierdzono, że środki powierzchniowo czynne, których nazwa zawiera słowo „lauret”, nie powodują podrażnień oczu. Podczas procesu produkcyjnego zachodzi proces etoksylacji, a cząsteczki takich surfaktantów stają się bardziej rozgałęzione, w wyniku czego oczy i skóra przestają na nie reagować.

Na pierwszy rzut oka wszystko w porządku. Ale faktem jest, że w procesie etoksylacji uwalniany jest najsilniejszy czynnik rakotwórczy 1,4-dioksan. Łatwo wnika w skórę i negatywnie wpływa na organizm. Szczególnie cierpią na to nerki, wątroba, układ nerwowy. Być może nawet pojawienie się i rozwój nowotworów złośliwych.

Ponadto 1,4-dioksan reaguje z innymi żelami i powstają bardziej niebezpieczne i toksyczne azotany.

Szkoda człowiekowi i przyrodzie

Surfaktanty są doskonałymi środkami czyszczącymi. Z łatwością usuwają brud i tłuszcz. Ale czyszczą nie tylko nasze rzeczy, podłogi, okna i tak dalej. Współdziałają z naszą skórą, usuwając jej warstwę ochronną. W końcu nasz organizm pokryty jest warstwą tłuszczu, a środki powierzchniowo czynne również go usuwają.

Według GOST skóra musi odzyskać co najmniej 60% 4 godziny po interakcji z detergentami. Zdecydowana większość funduszy nie spełnia tego standardu. Wyrządzamy ogromne szkody naszej skórze stosując produkty z agresywną chemią ropy naftowej.

Dzięki temu skóra pozostaje niezabezpieczona, bakterie mogą przez nią łatwo przeniknąć. Pojawiają się alergie, zapalenie skóry, podrażnienie. Wilgoć szybko odparowuje, ponieważ nic jej nie zatrzymuje, skóra staje się odwodniona, wysuszona i szybko się starzeje.

Surfaktanty łatwo dostają się do organizmu przez skórę. Z czasem nie są z niej usuwane, a jedynie akumulowane. Zasadniczo osadzają się w wątrobie, nerkach, sercu, mózgu i mają wyjątkowo negatywny wpływ na układ nerwowy.

Wypadają włosy i pojawia się łupież. A u mężczyzn funkcje seksualne mogą być zaburzone.

Z każdym użyciem środków powierzchniowo czynnych coraz więcej tych szkodliwych toksyn jest skoncentrowanych w przyrodzie. W końcu nie rozpuszczają się w wodzie. A kiedy zużyta woda trafia do kanalizacji, jest czyszczona i zawracana rurami do naszych mieszkań, stężenie surfaktantów jest dokładnie takie samo, jak przed oczyszczaniem. To jeden z powodów, aby nie pić wody z kranu.

W naturze substancje te powodują nieodwracalne szkody.

W przypadku środków powierzchniowo czynnych pochodzenia roślinnego wszystko jest inne. Są całkowicie biodegradowalne, nietoksyczne. Bardzo delikatnie oddziałują ze skórą, nie uszkadzając jej i są bezpieczne dla natury, ponieważ po użyciu ulegają całkowitemu rozkładowi i nie tworzą toksycznych związków.

Gdzie jest używany środek powierzchniowo czynny?

Obecnie surfaktanty są szeroko stosowane. Kosmetyki i produkty higieniczne to tylko niewielka część spektrum ich zastosowań.

Surfaktanty znajdują zastosowanie w wielu dziedzinach przemysłu, nawet w rolnictwie i farmakologii. Skupmy się jednak na rodzajach produktów, z którymi spotykamy się na co dzień.

Tak więc, które fundusze obejmują środki powierzchniowo czynne:

• szampony, balsamy;
• żele pod prysznic;
• Pianka do kąpieli;
• peelingi;
• mydło toaletowe;
• proszki do prania, żele do prania;
• detergenty do zmywania naczyń;
• środki do mycia podłóg, okien, płytek, hydrauliki, mebli;
• produkty do mycia samochodów.

Ponieważ środki powierzchniowo czynne, a zwłaszcza ich odmiany anionowe, są bardzo tanie, wielu producentów wykorzystuje je do wytwarzania swoich produktów. Ponadto substancje te dobrze się pienią i oczyszczają. Producenci chcą inwestować jak najmniej i uzyskiwać jak największe zyski. A fakt, że jest szkodliwy zarówno dla człowieka, jak i dla przyrody, nie ma dla nich większego znaczenia. Większość goni tylko za pieniądze, zapominając o swojej odpowiedzialności za ochronę zdrowia ludności i czystość środowiska.

surfaktanty roślinne

Obecnie 80% produktów powstaje na bazie surfaktantów petrochemicznych. Pomimo tego, że o wiele bardziej przyjazne dla środowiska i bezpieczniejsze jest stosowanie tych substancji pochodzenia roślinnego. W końcu całkowicie się rozkładają i nie szkodzą ani człowiekowi, ani naturze.

Do ich pozyskiwania wykorzystuje się oleje, tłuszcze, cukry pozyskiwane ze źródeł odnawialnych, takich jak kukurydza, trzcina cukrowa, kokos. To z takich substancji powstają bezpieczne czynniki biologiczne.

Najbezpieczniejsze środki powierzchniowo czynne , które wchodzą w skład kosmetyków „naturalnych” (organicznych), to:

• Decyl Glucoside to niejonowy środek powierzchniowo czynny pochodzenia roślinnego, jest zagęszczaczem.
• Lauryl Glucoside - Ten środek powierzchniowo czynny jest otrzymywany z naturalnych surowców, takich jak olej kokosowy i glukoza. Substancja ta zwiększa lepkość, tworzy pianę. Ze względu na swoje łagodne właściwości znajduje zastosowanie w produkcji szamponów dla dzieci, żeli, pianek do kąpieli.
• Palmate Sodu – palminian sodu. Pozyskiwany jest z oleju palmowego.
  Cocamidopropyl Hydroxysultaine - Ten kwas tłuszczowy jest pozyskiwany z oleju kokosowego.
• Sodium Cocoamphoacetate – wyizolowany z kwasów tłuszczowych oleju kokosowego. Ten środek powierzchniowo czynny jest amfoteryczny i służy do zwiększenia pienienia.
  Decyl Polyglucose - Pochodzi ze skrobi kukurydzianej, ziarna pszenicy i orzecha kokosowego.
• Zea Mays (CORN) - jedwab kukurydziany.
• Roślinny Decyl Glukozyd to połączenie surfaktantów pochodzących z kwasów tłuszczowych oleju kokosowego i węglowodanów z trzciny cukrowej.
• Olivoyl Hydrolyzed Wheat Protein - ekstrahowane z oliwy z oliwek i pszenicy

Warunkowo bezpieczne surfaktanty(badacze stwierdzili, że substancje te w wysokich stężeniach wpływają niekorzystnie na wątrobę, funkcje rozrodcze, układ nerwowy i skórę zwierząt), które zawarte są w „naturalnych” (organicznych) kosmetykach:

• Olej Cocos Nucifera (KOKOSOWY) – olej kokosowy;
• Disodium Cocoamphodiacetate - amfoteryczny delikatny środek powierzchniowo czynny na bazie oleju kokosowego;
• Stearynian sodu – sól sodowa kwasu tłuszczowego;
• Kwas palmitynowy – kwas palmitynowy.

Wybierz zdrowie!

Na półkach sklepów produkty zawierające toksyczne i trujące surfaktanty naftowe są zwykle prezentowane w szerokim asortymencie. To 80%, a nawet 95% wszystkich prezentowanych produktów. Zwróć uwagę na małą półkę z produktami ekologicznymi. Pomoże Ci zachować zdrowie i planetę.

Obecnie kilkadziesiąt firm oferuje nam bezpieczne produkty, które nie zawierają substancji toksycznych i trujących. Wśród nich są również producenci krajowi.

Pierwsza grupa takich producentów wytwarza tylko naturalne produkty z wyłącznie naturalnymi składnikami. Są całkowicie nieszkodliwe dla ludzi i środowiska.

Druga grupa to ekoproducenci. W ich produktach znajdują się substancje z syntetyków. Ale są tak samo bezpieczne dla przyrody i ludzi jak naturalne składniki.

Najbardziej przydatną radą, jakiej można udzielić, jest uważne zapoznanie się ze składem kupowanych produktów. Upewnij się, że opakowanie wskazuje, że producent umieścił w składzie. Wybierz dla siebie jedną lub dwie marki, których produkty są jak najbardziej bezpieczne i odpowiednie dla Ciebie i korzystaj z nich.

(c) Jeanne Chedal

b/f „Kwiat Życia”

Kopiowanie i publikowanie materiałów na zasobach osób trzecich jest możliwe tylko z linkiem do źródła.

Surfaktanty (surfaktanty) są szeroko stosowane w kosmetyce. Dzięki nim szampony i żele pod prysznic oczyszczają skórę z zabrudzeń, a emulsje kosmetyczne pozostają stabilne i nie rozkładają się na oleiste fazy wodne. Wszystko byłoby w porządku, ale oprócz przydatnych właściwości technicznych środki powierzchniowo czynne mają również wadę - mogą wysuszać i podrażniać skórę.

1. Surfaktanty to emulgatory i składniki czyszczące

Emulgatory to składniki, z których nie można zrezygnować, jeśli producent chce stworzyć emulsję składającą się z oleju i wody. Bez emulgatorów rozdzieli się na dwie fazy, co nie tylko nie wygląda estetycznie, ale również tworzy sprzyjające środowisko dla drobnoustrojów, które mogą osadzać się na granicy warstwy wody i oleju. Ponadto zmienia się charakter rozkładu składników aktywnych, które mogą nawet utracić swoją aktywność.

Najsilniejszymi emulgatorami są surfaktanty (surfaktanty). Ich głównym zadaniem jest rozkładanie brudu (tłuszczów) podczas mycia, mycia włosów, mycia skóry. To środki powierzchniowo czynne tworzą pianę w produktach czyszczących.

2. Środki powierzchniowo czynne oczyszczają skórę i włosy

Surfaktanty wchodzące w skład mydeł, szamponów, żeli pod prysznic wchłaniają się na powierzchni zanieczyszczeń (tłuszcz, brud), osadzone w nich rozdrabniają je na małe krople, ułatwiając tym samym usuwanie tych cząstek. Problem polega na tym, że środki powierzchniowo czynne nie widzą różnicy między „odpadowymi tłuszczami” a naturalnymi olejkami skóry. Dlatego każdy środek powierzchniowo czynny, który „dobrze oczyszcza” skórę, może ją wysuszyć i podrażnić.

3. Środki powierzchniowo czynne mogą podrażniać skórę

Kiedy surfaktanty dostają się do skóry, komórki warstwy rogowej naskórka pęcznieją, a ich przepuszczalność dla aktywnych składników wzrasta. Z jednej strony im silniej pęcznieje warstwa rogowa naskórka, tym lepiej i szybciej jest ona oczyszczana. Ale z drugiej strony, w wysokich stężeniach, surfaktanty mogą uszkadzać lipidy warstwy rogowej naskórka. Ponadto skóra staje się przepuszczalna nie tylko dla użytecznych składników, ale także dla drażniących - jeśli nagle znalazły się w składzie produktu.

4. Surfaktanty można uzyskać z trzech źródeł

• surowce roślinne (pochodzenia naturalnego)
• z ropy i gazu (pochodzenia mineralnego)
• syntetyzować w laboratorium (pochodzenia syntetycznego)

5. Surfaktanty są różne

Anionowe środki powierzchniowo czynne- jeden z najczęstszych składników oczyszczających. Dobrze czyści nawet w twardej wodzie. Do tej kategorii należą laurylosiarczany sodu i lauretosiarczany (SLS, SLES). Obecnie przemysł kosmetyczny wykorzystuje nową generację anionowych środków powierzchniowo czynnych, które nie mają takiego efektu wysuszającego jak SLS. Na przykład Lauroil Sarcosinate Sodium Lauroyl Oat Amino Acids.

Surfaktanty kationowe- mają słabe działanie myjące, ale mogą podrażniać skórę bardziej niż anionowe środki powierzchniowo czynne. Dlatego najczęściej stosuje się je jako dodatek zmiękczający oraz do usuwania ładunków elektrostatycznych w produktach zmywanych z włosów (Cetrimonium chloride, Quaternium-15)

Amfoteryczne środki powierzchniowo czynne- działają łagodnie myjąco, zmniejszają agresywne działanie anionowych środków powierzchniowo czynnych, poprawiają pienienie. Z grupy surfaktantów amfoterycznych najczęściej stosowane są pochodne betainy (cocoaminopropyl betaine). Amfoteryczne środki powierzchniowo czynne otrzymywane są z kwasów tłuszczowych oleju kokosowego, z ziaren palmowych, słonecznikowego, sojowego i rzepakowego oraz hydrolizatów kolagenu, keratyny, elastyny ​​i innych białek.

Niejonowe środki powierzchniowo czynne- działają słabo drażniąco na skórę, mało się pienią, dlatego często łączy się je z anionowymi środkami powierzchniowo czynnymi. Jako część szamponów i odżywek służą do nadania włosom jedwabistości i miękkości. Niejonowe środki powierzchniowo czynne mają najpełniejszą biodegradowalność (laurynian glicerolu, glukozyd decylu)

Lista niektórych łagodnych surfaktantów stosowanych w kosmetykach naturalnych

Glukozyd kokosowy - glukozyd kokosowy
Miękka substancja pieniąca otrzymywana z suszonego mięsa kokosowego i cukru owocowego. Stosowany jako środek spieniający, odżywka i emulgator. W produktach do włosów – wygładza strukturę włosa, dodaje objętości. Nie stwierdzono żadnych skutków ubocznych glikozydu kokosowego, można go stosować do każdego rodzaju skóry oraz w kosmetykach dziecięcych.

Glukozyd laurylowy - glikozyd laurylowy
Syntetyzowany z naturalnych surowców w procesie rektyfikacji tłuszczów roślinnych (olej kokosowy i glukoza). W kosmetykach pełni funkcję emulgatora, dyspergatora, naturalnego środka pieniącego, zwiększa lepkość konsystencji. Ma łagodne działanie myjące, stosowany w produktach dla niemowląt i produktach do higieny intymnej. W żelach, kremach oczyszcza i zmiękcza skórę, w szamponach lekko kondycjonuje i ułatwia późniejszą stylizację włosów.

Kokoamfooctan sodu - Kokoamfooctan sodu
Środek powierzchniowo czynny pochodzący z kwasów tłuszczowych oleju kokosowego (kwas kokosowy). W kosmetyce stosowany jest jako środek pieniący, ma łagodne właściwości detergentowe. Tworzy przyjemną konsystencję produktu. Powszechnie stosowany jako składnik płynnych środków myjących, żeli, szamponów. W produktach do włosów - zwiększa elastyczność, poprawia strukturę zniszczonych włosów, dodaje blasku.

Sodium Cocoyl Glutamate - glutaminian sodu cocoyl
Surfaktant, który jest związkiem kwasu glutaminowego.
W kosmetyce stosowany jest jako środek pieniący, łagodny detergent, emulgator. Często stosowany w preparatach myjących i szamponach do włosów, powoduje uczucie miękkości, nawilżenia skóry i działa kondycjonująco.

Sodium Lauroyl Sarcosinate - Sodium Lauryl Sarcosinate
Pochodzi z sarkozyny, naturalnie występującego aminokwasu w owocach i warzywach.
W kosmetyce jest często stosowany jako łagodny środek pieniący, środek powierzchniowo czynny i odżywka. Łagodny środek myjący, który jest delikatny dla skóry, jednocześnie skutecznie usuwając brud, bakterie i sebum. Nie podrażnia nawet wrażliwej skóry. Stosowany do pielęgnacji włosów przywraca im żywotność i blask, delikatnie oczyszczając i poprawiając ich strukturę.

Lauryl Glucose Carboxylate - Lauryl Glucoside Carboxylase
Naturalna alternatywa dla agresywnych środków powierzchniowo czynnych. Bardzo łagodny naturalny środek spieniający, tworzący jednorodną konsystencję produktu, uzyskany w wyniku reakcji olejów kokosowego i palmowego z cukrem i skrobią. W kosmetyce powszechnie stosowana w produktach do mycia i oczyszczania skóry, w szamponach do włosów. Podczas stosowania tej substancji nie stwierdzono reakcji negatywnych i alergicznych.

Kakao Sacharozy - Kakao Sacharozy
Naturalna substancja pozyskiwana z kwasów tłuszczowych oleju kokosowego i estru sacharozy. Gotowy płyn ma lepką konsystencję i jasnożółty kolor, ma wyraźne właściwości nawilżające i zmiękczające. Kokos sacharozy wchłania wodę i po nałożeniu na skórę utrzymuje w niej optymalny poziom nawilżenia.
Często stosowany w środkach czyszczących (żele, pianki, mleczka do demakijażu) i kremach nawilżających.

Źródła:
„Podstawy chemii kosmetycznej”, T. Puchkova
„Nowa Kosmetologia”, A. Margolina, E. Hernandez

Dlaczego niektóre kompozycje myjące dobrze zmywają brud, nawet bez działania mechanicznego, inne nie myją się dobrze lub wcale, dlaczego ten sam szampon samochodowy tworzy plamy na niektórych samochodach, ale nie na innych, dlaczego kompozycje, które dobrze czyszczą w Moskwie, nie działają dobrze w Wołgogradzie? Przejdźmy do nauki. Otwórzmy jakąkolwiek książkę informacyjną o chemii organicznej, sekcję o środkach powierzchniowo czynnych.

Oddziaływanie elektrostatyczne zachodzi przy określonej orientacji dipoli cząsteczek polarnych. Zgodnie z jej właściwościami elektrycznymi cząsteczkę można w przybliżeniu uznać za dipol elektryczny, tj. zestaw dwóch ładunków punktowych o równej wielkości i przeciwnych znakach. Ze względu na to, że ładunki dipolowe znajdują się w różnych punktach przestrzeni, nie kompensują się wzajemnie w natężeniu i każdy z nich wytwarza własne pole elektryczne. Dwa dipole elektryczne oddziałują ze sobą z siłą odwrotnie proporcjonalną do czwartej potęgi odległości między nimi. To bardzo ważny punkt, na który powinieneś zwrócić uwagę. W cząsteczkach niepolarnych w zewnętrznym polu elektrycznym powstaje indukowany moment dipolowy i cząsteczki ulegają polaryzacji. W rezultacie dochodzi do polaryzacji lub oddziaływania indukcyjnego. To głównie dzięki powyższym oddziaływaniom powstają siły adhezji, które decydują o sile adhezji powierzchni do siebie.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak działają detergenty do naczyń i proszek do prania i z czego się składają?

Problem w tym, że brud, zwłaszcza tłuszcz, bardzo trudno zmyć wodą. Spróbuj umyć tłuste ręce wodą. Woda spłynie bez zmywania tłuszczu. Cząsteczki wody nie przyklejają się do cząsteczek tłuszczu i nie zabierają ich ze sobą. Dlatego zadaniem jest dołączenie cząsteczek tłuszczu do cząsteczek wody. Dokładnie to robią środki powierzchniowo czynne. Cząsteczka środka powierzchniowo czynnego to kula, której jeden biegun jest lipofilowy (łączy się z tłuszczami), a drugi hydrofilowy (łączy się z cząsteczkami wody). Oznacza to, że jeden koniec cząsteczki środka powierzchniowo czynnego jest przyłączony do cząsteczki tłuszczu, a drugi koniec do cząsteczek wody.

Surfaktanty (surfaktanty)- są to zazwyczaj substancje chemiczne, które znajdują się w każdym środku czyszczącym, nawet zwykłym mydle. Właśnie dzięki surfaktantom środek czyszczący czyści.

Jednak większość wilgoci w ludzkim ciele jest również oparta na tłuszczu. Tych. na przykład warstwa ochronna skóry (lipidy - tłuszcze, które chronią skórę przed różnymi bakteriami dostającymi się do organizmu) jest filmem tłuszczowym i jest naturalnie niszczona przez środki powierzchniowo czynne. A infekcja atakuje miejsce najmniej chronione, co oczywiście jest szkodliwe dla zdrowia człowieka. Surfaktanty niszczą również komórki organizmu (działanie destrukcyjne zależy od rodzaju surfaktanta).

Eksperci twierdzą, że po zastosowaniu środka czyszczącego warstwa ochronna skóry powinna mieć czas na regenerację w ciągu 4 godzin do co najmniej 60%. Są to standardy higieny ustalone przez GOST. Jednak nie wszystkie detergenty zapewniają taką regenerację skóry. Beztłuszczowa i odwodniona skóra starzeje się szybciej. Ponadto środki powierzchniowo czynne mogą gromadzić się w mózgu, wątrobie, sercu, tkance tłuszczowej (szczególnie dużo) i przez długi czas niszczą organizm. A ponieważ prawie nikt nie może obejść się bez detergentów, środki powierzchniowo czynne są stale uzupełniane w naszym ciele, powodując ciągłe szkody dla organizmu. Surfaktanty wpływają również na funkcje rozrodcze mężczyzn, podobnie jak promieniowanie radioaktywne.

Problem pogłębia fakt, że nasze oczyszczalnie ścieków kiepsko usuwają surfaktanty. Dlatego szkodliwe środki powierzchniowo czynne wracają przez dopływ wody nam w prawie takim samym stężeniu, w jakim wlewamy je do kanalizacji. Jedynymi wyjątkami są fundusze z biodegradowalne środki powierzchniowo czynne.

Anionowe środki powierzchniowo czynne— Główną zaletą jest stosunkowo niski koszt, wydajność i dobra rozpuszczalność. Ale są najbardziej agresywne w stosunku do ludzkiego ciała.

Surfaktanty kationowe mają właściwości bakteriobójcze.

Niejonowe środki powierzchniowo czynne- Główną zaletą jest korzystny wpływ na tkaninę i co najważniejsze - 100% biodegradowalność.

Amfolityczne środki powierzchniowo czynne— w zależności od medium (kwasowość/zasadowość) zachowują się jak surfaktanty kationowe lub anionowe.

Dobrą biodegradowalność (80-98%) posiadają niektórzy anionowe (anionowe) środki powierzchniowo czynne np. alkilosulfoniany. Ale niejonowe środki powierzchniowo czynne mają najpełniejszą (100%) biodegradowalność.

Włączenie niejonowych środków powierzchniowo czynnych do preparatów detergentowych skutkuje niższą zawartością anionowych substancji czynnych na skórze. Podobny efekt, a mianowicie zmniejszenie akumulacji anionowych środków powierzchniowo czynnych na skórze i tkankach, ustalono, gdy do kompozycji detergentowych wprowadzono enzymy pochodzenia biologicznego.

Jednym z głównych kryteriów bezpieczeństwa środowiskowego chemii gospodarczej jest biodegradowalność surfaktantów które są w nich zawarte. Występuje biodegradowalność pierwotna, która implikuje zmiany strukturalne (przemiany) surfaktantów przez mikroorganizmy, prowadzące do utraty właściwości powierzchniowo czynnych. Całkowita biodegradowalność oznacza ostateczną biodegradację surfaktantów do dwutlenku węgla i wody. Jednak żaden produkt chemii gospodarczej nie jest testowany pod kątem biodegradacji w naszych stacjach SanEpidemStation.

Uważa się, że w proszku do prania nie wystarcza więcej niż 5% środka powierzchniowo czynnego dobrze się umyć. Przeczytaj więc skład proszków, im mniej środków powierzchniowo czynnych, tym mniej szkód dla zdrowia.

W rzeczywistości tylko korzeń mydła i saponiny (substancje mydlane) z roślin można uznać za naturalny detergent.