Opis pastirske profesije. Zanimanje – pastir

Jedna od najstarijih profesija. Radi na farmama ovaca i koza, kolektivnim farmama i drugim državnim farmama. Obavlja poslove na njezi ovaca ili koza. Hrani, pije, pase životinje. Odabire matice i janjad za formiranje Sakmana (skupine ovaca i janjadi iste dobi i razvoja). Čisti i čisti inventar i prostorije. Škare ovce ili koze. Pruža pomoć bolesnim životinjama tijekom poroda. Obavlja sanitarno-higijensku obradu ovaca i janjadi. Provodi mjere poboljšanja održavanja i ishrane stoke koja se opslužuje u cilju povećanja produktivnosti životinja i njihovog očuvanja, te poboljšanja uzgojnih kvaliteta stoke i povećanja legla janjadi.

Mora znati

Osnove veterinarske medicine, Zohigijena, anatomija i fiziologija životinja; tehnologija i progresivne metode držanja stoke ovaca i koza; metode povećanja legla janjadi; pravila vođenja rodovničke i zootehničke evidencije; tehnologija rezanja; najčešće bolesti i osnovne metode pružanja prve veterinarske pomoći bolesnoj životinji i prve pomoći.

Profesionalno važne kvalitete

• sposobnost toleriranja stresa;
• pažljivost;
• osjećaj odgovornosti i pouzdanosti.

Medicinske kontraindikacije

• živčane i mentalne bolesti;
• slab vid i sluh;
• disfunkcija mišićno-koštanog sustava.

Načini za stjecanje profesije

Direktno u proizvodnji.

Srodne profesije

Domar, čistač, veterinar.

Riječ "pastir" odmah stvara asocijaciju: nomad, lutajući čuvar stada. U potrazi za hranom, ovce, koje vodi pastir, moraju dobiti na težini i steći kvalitetnu vunu. Vrlo je cijenjen kao prirodni materijal za odjeću i još mnogo toga. Deke od ovčje vune još uvijek su nenadmašne u svojim toplinskim i ekološkim svojstvima. Oni su inferiorni u odnosu na tkanine i punila stvorene najnovijim tehnologijama.

Na temelju toga su formirane dužnosti pastira, njegova oprema i atributi potrebni za rad.

Oprema modernog pastira

Danas pastir pase stado od 1000-1500 grla. Udaljenost sa svojim štićenicima prelazi golemu, nekoliko stotina kilometara. Za razliku od pastira, stado pase tijekom cijele godine. Pastir i njegovi pomoćnici moraju sami doživjeti svako vrijeme. Stoga se sva gospodarstva trude pastirima osigurati sve što im treba. U prvom planu je konj, psi i voki-toki. Osim:

• girlyga;
• gaitan sa zamanom;
• posebna oprema prve pomoći za ovce;
• frula ili fluor (kao frula).

Girlygoy je dugačak štap s udicom na kraju. Uz njegovu pomoć, ako je potrebno, ovca se hvata za noge.

Gaitan je pojas posebne čvrstoće i kroja. Na njemu je pričvršćen džep, koji nije fiksiran na tri šava, već slobodno visi tako da je pastiru zgodno dobiti potrebnu stvar.

U kaitan se obično stavlja pinceta, kojom se bolesnoj ovci otklanja najtipičnija i najčešća nevolja – crvi. U kutiji prve pomoći mora biti rog za plavi kamen i katran - antiseptike, provjerene stoljećima.

Još jedna obavezna stvar za pastira je nož. Istina, moderni pastir ga gotovo nikad ne koristi u borbi s vukom. U tu svrhu služi pištolj. Ali on također ne odustaje od noža, idući na dalek i dug put.

Pastir ili kopneni mornar

Nekoliko mjeseci na putu, s noćenjem izvan hotela, po svakom vremenu i uvijek s najvećom pažnjom prema populaciji ovaca - ne može se svatko nositi s takvim poslom. Pogotovo oni koji ne percipiraju samoću, gube ravnotežu bez, kako kažu, blagodati civilizacije. Doista, ne može svatko biti pastir. Osim toga, treba imati hrabrosti osloniti se samo na vlastite snage. Suvremeni pastir mora biti veterinar: gotovo uvijek mora liječiti ovce, pružati im pomoć, činiti sve što je potrebno za čuvanje stoke. Ovdje, bez banalnog “Morate voljeti svoj posao”, ništa neće uspjeti.

Ali prednosti ovog posla su velike: sama s prirodom, bez troškova metropole, osoba stječe ne samo nove karakterne crte, već i sam karakter.

Nije uzalud uobičajeno povući paralelu između mornara na daljinu i pastira: oboje putuju na velike udaljenosti, mjesecima ne viđajući rodbinu i prijatelje.

Uzgoj ovaca tradicionalno se prakticira na jugu Rusije - u Udmurtiji, Baškiriji, Kalmikiji. Uzgoj ovaca je razvijen u bivšim republikama Sovjetskog Saveza: to je Kirgistan, Uzbekistan, Kazahstan, Azerbajdžan. Ovce su popularne na Kavkazu. Ovdje je jako razvijena i industrija koja prerađuje ovčje meso i mlijeko. A visokokvalitetna vuna i krzno naširoko se koriste u tekstilnoj i lakoj industriji. Stoga je ovdje još uvijek traženo zanimanje pastira.

No, za razliku od pastira pretprošlog i prošlog stoljeća, mnoge velike stočarske farme specijalizirane za uzgoj ovaca daju prednost pastirima koji su stekli posebno obrazovanje u zoološkim i veterinarskim obrazovnim ustanovama.

Sjećam se da sam ti obećao pričati o pastirima. Govorim ti. Najprije ću objasniti tko je pastir. Često ga brkaju s pastirom. Ali to su svakakvi stručnjaci. Pastir je najniža karika u stočarskom procesu. On je odgovoran za malo i praktički nema pravo samostalno donositi odluke. Njegov rad je neučinkovit, a samim tim nisko plaćen. Pastir uvijek "sjedi na plaću". Gotovo je uvijek nezadovoljan, pijan i slabo obrazovan. Pastir je sezonski radnik i često je fluktuacija pastira prilično ozbiljna. Stoga ću od sljedeće godine potpuno odustati od rada s pastirom. Praksa je pokazala da je to neučinkovit i financijski i emocionalno vrlo opsežan proces. I to čak usprkos činjenici da je moj pastir bio motiviran po "pastirskoj shemi".

Dakle, pastiri nisu dobri za uzgoj ovaca. Samo pastiri.

Pastir je praktički autonomna jedinica osoblja. On snosi prilično veliku odgovornost, preuzima dio rizika seljaka, ali za to dobiva poštenu naknadu. Sve po redu:

1) Pastir uvijek dobiva fiksni iznos za ispašu svakog grla stada. Iznos varira od 150 do 350 rubalja po glavi mjesečno.
2) Uz "platu" pastir dobiva unaprijed dogovoreni bonus. Gotovo uvijek pastir prima ovaj bonus u živoj težini. Mnogo manje novca. Bonus je jednak dijelu razlike između očekivanog i stvarnog potomstva.

Standardna shema nagrađivanja pastira na primjer: na početku pašne sezone pastir odnese 100 grla u opće stado, od kojih je 50 ovaca. Uzet će 200 rubalja / glava mjesečne paše. Očekivani podmladak na kraju sezone je 70 janjadi. Pastir će seljaku morati vratiti 170 grla. Brojka "70" u ovom slučaju je aritmetička sredina i može varirati ovisno o pasmini ovaca koja se uzima u opće stado i nizu drugih uvjeta. Podmladak je bio 80 janjaca, a dogovorena provizija pastira i farmera je 50% prekomjerne težine potomstva. Ispaša se obavljala 5 mjeseci. U ovoj situaciji, pastir će dobiti: (100 grla x 5 mjeseci x 200 rubalja) + (80 janjadi - 70 janjadi) x 50% = 100 000 rubalja + 5 janjaca.

Napomena: fiksni iznos plaćanja za ispašu iznad predane stoke (čitaj - "rođena janjad") dogovara se pojedinačno i dodatno. U pravilu, pastir će uzeti isti novac kao i za odrasle. U pravilu će janjad za ispašu rođenu na ispaši uzimati samo za janjad koja pripada seljaku. Oni. osim toga, farmer će platiti 200 rubalja x 75 grla x broj mjeseci (aritmetička sredina) tijekom kojih su janjad pasla. Ja bih odobrio 3 mjeseca. Dakle, plus na 100 tisuća rubalja i 5 janjaca pastir će "pasti" još 45 000 rubalja.

Lirska digresija: 100 grla je jako malo stado za iskusnog pastira. Možda ima nekoliko takvih jata. Za 5 mjeseci zaradit će 145 000 rubalja i dobiti 5 janjaca. Ovo je riječ o umirućem selu i nezaposlenosti... Pomnožite ovaj iznos s najmanje 5 (ostala stada). Pogodite što mislim, dragi službenici ureda?...

Sada o rizicima:

Kao što sam rekao, pastir dijeli rizike seljaka. Nema ih puno, njegova odgovornost nije neograničena, ali na ovaj ili onaj način jest. Naime:

1) Ako pastir izgubi dio stoke (bolesti, grabežljivci), ovaj dio nadoknađuje iz svog "bonus dijela". Izgubljene ovce - od bonusa nećete dobiti dva janjeta. Polovicu stada su poklali vukovi – duguje seljaku. U praksi to uvijek izgleda puno kompliciranije, to je zasebna tema koja se dotiče "nezakonskih" i "preko ugovornih" odnosa u poljoprivredi. Postoje različite situacije, ima skandala, ima kriminala...
2) Shepherd je terenski veterinar. Mora vratiti farmeru zdravu stoku. Rađa, liječi ovce i ovnove. Odgovoran je za zdravlje stoke primljene na ispašu.

Sve navedeno odnosi se na vanjskog pastira. Postoji još jedna vrsta pastira - "pastir na klanju". Postoji mala razlika u njihovim aktivnostima.

1) Pastir iz klaonice bavi se ispašom prije klanja i održavanjem stoke.
2) Ne odgovara za zdravstveno i nutritivno stanje stoke.
3) U pravilu prima fiksni iznos naknade. Njegov bonus je odozdo. Sudjeluje u ostvarivanju dobiti od prodaje koža, jetre, jezika.
4) Može samostalno prihvatiti (kupiti o svom trošku) janjad i ovnove za tov od dobavljača klaonice i rukovodstva klaonice.

Pa, ukratko, to je to. Jasno je da ako zamutite svaku od točaka, onda možete puno napisati. Ja sam nova osoba u poljoprivredi, ne znam puno, ali sada imam dovoljno informacija da napišem malu knjigu. Živi i uči. Bio bih zahvalan čitateljima na zanimljivim pitanjima - pokušat ću odgovoriti, ovo će pomoći da se proširi tema upravitelja stada ...

S poštovanjem,
Farmer Sabaneev (uzgajivač ovaca, lovac, "pisac")

- (turski). Pastir nad ovcama na južnoruskom. stepe. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik. Čudinov AN, 1910. CHABAN u Novorosu. pastir; do Malorosa. predradnik nad radnicima artela. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski ... ... Rječnik stranih riječi ruskog jezika

PASTIR- Pastir, seljak Hmeljnicki, Zapad. 1565. Arh. VII, 2, 162. Pavel Chaban, seljak iz Smoljanska. 1593. Arh. sub. IV, 295. Vaska Čeban i Fjodor Čeban, Belacerkovski kozaci. 1654. Yu. Z. A. X, 784. Pastir, Zaporoški kozak. 1675. Yu. Z. A. XII, 228. ... ... Biografski rječnik

Ovca, stado, pastir Rječnik ruskih sinonima. imenica pastir, broj sinonima: 5 zračnih kamera (1) ... Rječnik sinonima

CHABAN, ah, muž. Pastir, prednost. pase ovce. | prid. pastir, oh, oh. Ozhegov objašnjavajući rječnik. SI. Ozhegov, N.Yu. Švedova. 1949. 1992. ... Ozhegov objašnjavajući rječnik

Muški, južni pastir ovaca, pastir, operater ovnova. Chabany kuka, štap. Pastiru, budi pastir. | arkhan. o brodu: ići kući s mora, u luku, kamp. Top je pastir, znaš, razboljela se! Majka rook chab chab pastir! dečki stražari viču na ... ... Dahlov objašnjavajući rječnik

pastir- prikmetnik ... Pravopisni rječnik ukrajinskog jezika

pastir- pastir, rođ. pastir (pogrešan pastir) ... Rječnik izgovora i poteškoća s naglaskom u suvremenom ruskom jeziku

PASTIR- Pastir pastir među narodima Kavkaza i Srednje Azije ... Etnografski rječnik

pastir- pastir, pastir tora među narodima Kavkaza i srednje Azije ... Enciklopedija "Narodi i religije svijeta"

Ovaj izraz ima druga značenja, vidi Pastir (višeznačna odrednica). Moldavski ovčar ... Wikipedia

knjige

• Teorijska mehanika. Svezak 4. Dinamika. Analitička mehanika. Reshebnik. Vodič za učenje, I. V. Bogomaz, O. V. Vorotynova, E. A. Chaban. Ovaj tutorial je nastavak niza tutorijala o osnovama deformabilne dinamike...
• Rezultati metasubjekta. Standardizirani materijali za srednju certifikaciju. 7. razred. Vodič za učitelja. Federalni državni obrazovni standard, Marina Demidova, Lyudmila Ivanova, Milena Rozhdestvenskaya, Larisa Roslova, Elena Rutkovskaya, Lyubov Ryabinina, Tatiana Chaban. Priručnik je namijenjen za međuovjeru studenata na kraju akademske godine 7. ...
• Rezultati metapredmeta Standardizirani materijali za srednju atestiranje 8. razreda Priručnik za nastavnika, Kovaleva G., Ambartsumova E., Bogdanova N., Demidova M., Ivanova L., Mansurova S., Pentin A., Roslova L., Rutkovskaya E., Ryabinina L., Chaban T .. Priručnik je dio skupa osmišljenog za održavanje na kraju akademske godine ...

Ako govorimo o prvim pastirima, onda nam na pamet pada slika vrijednog čovjeka pod žarkim suncem ili snijegom koji pada, koji se neumorno brine da njegovo stado sigurno pase na sočnim pašnjacima kako ovce ne bi oboljele, ne bi li prehlađeni, nemojte postati plijen banalnim lopovima ili nisu bili izloženi napali vukovi .
Unatoč stalnoj kontroli nad populacijom vukova, brojni su slučajevi napada vukova na ovčare ili pašnjake u regiji Odessa. Psi igraju važnu ulogu u gospodarenju i zaštiti ovaca. Tisućljećima naši četveronožni prijatelji vjerno pomažu pastirima u njihovoj teškoj zadaći. Dresirani pastirski psi mogu okrenuti stado ovaca u pravom smjeru ili se boriti protiv sivih grabežljivaca. Psi koji se ne ustručavaju u borbi protiv vukova ili medvjeda pastiri posebno poštuju. Još jedan pastirski pomoćnik je konj, koji pomaže u brzom prelasku velikih udaljenosti i olakšava upravljanje vrlo velikim stadima. Pa, ako tražite pomoćnike pastira među drugim životinjama, onda možete neočekivano naletjeti na hrabre kućne ljubimce, nesebično se prepuštajući složenom zanatu! Kao ova zec !

Ali ozbiljno, priče o svakodnevnom životupastiri su u ruski jezik došli iz rumunjskog i turskog, što potvrđuje činjenicu da je sama riječ "pastir" ima rumunjske korijene. Danas je ovčarstvo daleko od najpopularnije djelatnosti, zbog čega su pastiri sve rjeđi. Danas stadom od 1000-1500 ovaca upravlja 1 ličman (knjigovođa), 2 pastira i 1 garbači (voditelj opskrbe, domaćica i kuhar). Potonji se među Kirgizima naziva sakman.

Zašto je pastir, a ne recimo pastir? Prvo, zato što pastir može napasati bilo koje artiodaktile (mogu postojati ovnovi, ako je u kompletu s drugom stokom), a pastir - samo ovce. Drugo, njegov prepoznatljiv stručni naziv "pastiri ovaca" dobio zahvaljujući specifičnostima i posebnim svojstvima, bez kojih se pastir ne bi nosio sa svojim poslom. Koji su to objekti? Prvo, naravno, girlyga. Dugačak štap s kukom na kraju, pogodan za hvatanje ovaca za noge. Naziv štapa, kao što ste već shvatili, je rumunski. Ostali predmeti pripadaju istoj jezičnoj skupini. Gaitan- pojas, a zaman - džep koji visi na njemu. Jermela- pinceta, kojom pastiri vade crve iz upaljenih rana ovaca (ako bolest ili ozljeda nije otkrivena u ranoj fazi). Kako bi na licu mjesta pomogao bolesnoj ovci, pastir ima još jednu neophodnu stvar - katranski rog, plavi kamen ili poseban prah za rane. I posljednja je nož... Nećemo objašnjavati zašto je to potrebno, ovdje je sve jasno.

Za one koji su cijelo djetinjstvo proveli u selu s razvijenim uzgoj ovaca, pastir je bio osoba koju su poštovali i poštovali svi lokalni stanovnici. Mnogima su cijeli život pastiri radili rođaci, koji su često vodili djecu sa sobom na pašnjake.

Ako uzmemo "općenito", onda su pastiri u gotovo svim euroazijskim kulturama i nomadskim narodima heroji epova, legendi i epova. Poznati sovjetski kirgiski pisac Chingiz Aitmatov vrlo je često činio pastira glavnim likom u svojim pričama. Ako govorimo o priznanju na državnoj razini, onda se ovdje pastiri imaju čime ponositi. 9. listopada 2007. Babu-Doržo Mihajlov, Burjat iz regije Čita, postao je prvi pastir u Rusiji - Heroj Rusije. Svojedobno je uzbekistanski pastir Dzhabai Balimanov postao dvaput Heroj socijalističkog rada u SSSR-u za super pokazatelje: od svakih 100 matica koje je dobio 1957. 132 janjetina i po 170 janjaca 1963. godine; proizvodnja karakula 1. razreda 1957. - 94%, 1963. - 89,2%.

Dakle, postoje razlozi da pastir s ovcama simbolizira etnografsko selo, više nego dovoljno. Besarabija Vidio sam u svom životu mnogo pastira, koje je svako selo poznavalo i poštovalo, a ako ovčarstvo nastavi cvjetati, onda će doći mladi pastiri, koji su, upijajući svo iskustvo Besarabija, povećat će autoritet slavne profesije.