Substancje organiczne ATP. ATP i inne organiczne związki komórek - hipermarket wiedzy

W ciele osoby około 70 bilionów komórek. Dla zdrowego wzrostu każdy z nich wymaga pomocników - witamin. Cząsteczki witaminowe są małe, ale ich wadę jest zawsze zauważalne. Jeśli trudno jest dostosować się do ciemności, potrzebujesz witamin A i B2, pojawił się łupież - nie ma wystarczającej ilości B12, B6, P, nie uzdrawiaj siniaków przez długi czas - niedobór witaminy C w tej lekcji nauczysz się A gdzie w komórce jest przechowywany i przechowywany strategiczny zapas witaminy, ponieważ witaminy aktywują pracę organizmu, a także uczą się o ATP - głównym źródłem energii w komórce.

Przedmiot: Podstawy cytologii

Lekcja: Budynek i funkcje ATF.

Jak pamiętasz, kwasy nukleinoweskłada się z nukleotydów. Okazało się, że komórki nukleotydowe mogą być w stanie powiązanym lub w stanie wolnym. W wolnym stanie wykonują szereg funkcji ważnych dla źródeł utrzymania.

Tak wolny nukleotydy należeć molekuła ATF. lub kwas trifosforowy adenozyny. (trifhosforan adenozyny). Podobnie jak wszystkie nukleotydy, ATP składa się z pięciu cukru węglowego - ribosia., baza azotowa - adenin.i, w przeciwieństwie do nukleotydów DNA i RNA, trzy pozostałości kwasu fosforowego (Rys. 1).

Figa. 1. Trzy schematyczne obrazy ATP

Najważniejsze funkcja ATP. To jest to, że jest to opiekun uniwersalny i przewoźnik energia w klatce.

Wszystkie reakcje biochemiczne w komórce, które wymagają kosztów energii, ATP stosuje się jako źródło.

Podczas oddzielania jednej pozostałości kwasu fosforowego, ATF. idzie Adf. (adenozinefosforan). Jeśli inna pozostałość kwasu fosforowego jest oddzielona (co się dzieje specjalne przypadki), Adf. idzie AMF. (Monofosforan adenozyny) (rys. 2).

Figa. 2. Hydroliza ATP i obracając go do ADP

Po oddzieleniu drugiej i trzeciej pozostałości kwasu fosforowego jest zwolniony duża liczba Energia, do 40 kj. Dlatego związek między tymi resztami kwasów fosforowych nazywany jest makroeergicznym i oznaczając odpowiednią symbolem.

W hydrolizie zwykłej wiązania, niewielka ilość energii jest uwalniana (lub wchłaniana), oraz z hydrolizy obligacji makroeergicznej, znacznie wyróżnia się więcej energii (40 KJ). Związek między rybozą a pierwszą pozostałością kwasu fosforowego nie jest makroeergicznym, z jego hydrolizą, przeznaczono tylko 14 kj energii.

Na przykład związki makroehergiczne mogą być utworzone na podstawie innych nukleotydów GTF. (Guanosintriphosforan) jest stosowany jako źródło energii w biosyntezie białka, bierze udział w reakcjach transmisji sygnałów, jest substratem do syntezy RNA podczas transkrypcji, ale jest to ATP, który jest najczęstszym i uniwersalnym źródłem energii w komórce.

ATF. zawarte w cytoplazmie., więc ja. w jądrze, mitochondria i chloroplastych.

Tak więc przypomnialiśmy sobie, co to jest, jakie są jego funkcje, a co jest połączeniem makroeergicznym.

Witaminy - biologicznie aktywne związki organicznektóre w małych ilościach jest potrzebne do utrzymania procesów życiowych w komórce.

Oni nie są elementy konstrukcyjne Live materia, a nie stosowany jako źródło energii.

Większość witamin nie jest syntetyzowana w ludzkim ciele i zwierzętach, ale wprowadź go z jedzeniem, niektóre są syntetyzowane w małych ilościach mikroflory jelitowej i tkanek (witamina D jest syntetyzowana przez skórę).

Potrzeba człowieka i zwierząt w witaminach nie jest taki sam i zależy od takich czynników, jak podłogę, wiek, stan fizjologiczny i warunki siedliska. Niektóre witaminy nie są potrzebne przez wszystkie zwierzęta.

Na przykład kwas askorbinowy lub witamina C, jest potrzebna do osoby i innych naczelnych. Jednocześnie jest syntetyzowany w organizmie gadów (żeglarze zabrano w żółwi pływackich, aby walczyć Quinta - witamina C).

Witaminy były otwarte późny XIX. Wiek dzięki dziełowi rosyjscy naukowców N. I. LUNINA. i V. Pashutin,co pokazało, że do pełnego odżywiania, nie tylko obecność białek, tłuszczów i węglowodanów, ale także innych, w tym czasie nieznane, substancje.

W 1912 roku polski naukowiec K. Funk.(Rys. 3), badanie składników łusek ryżowych chroniących przed chorobą Beri (Avitaminoza witaminy B, sugeruje, że grupy aminy muszą być zawarte w tych substancjach. To był, który zasugerował, aby zadzwonić do tych substancji witaminami, to znaczy aminy życia.

W przyszłości stwierdzono, że wiele z tych substancji amino grup nie zawiera, ale termin witaminy podjęły korzeń w nauce i praktyce.

Jak odkryto indywidualne witaminy, byli tokarki i nazywali je w zależności od wykonywanych funkcji. Na przykład witamina E została nazwana Tokoferolem (z Dr.-Greek. Τόκος - "Childbearing", a φέρειν - "Przynieś").

Obecnie witaminy są podzielone przez ich zdolność do rozpuszczenia w wodzie lub w tłuszczach.

Do rozpuszczalnych w wodzie witaminy obejmują witaminy H., DO., P., W.

Do rozpuszczalnych w grubych witaminach zawierać ZA., RE., MI., K.(Możesz pamiętać, jak słowo: keda.) .

Jak już zauważył, potrzeba witamin zależy od wieku, płci, stanu fizjologicznego ciała i siedliska. W młodym wieku odnotowano wyraźną potrzebę witamin. Osłabiony organizm wymaga również dużych dawek tych substancji. Wraz z wiekiem, zdolność do absorbowania witamin spada.

Potrzeba witamin jest również określona przez zdolność do pozbycia się ich ciała.

W 1912 roku polski naukowiec Casimir Funk. Otrzymana łuska ryżowa częściowo oczyszczona witamina B1 - tiamina. Przez kolejne 15 lat zajęło to uzyskanie tej substancji w stanie krystalicznym.

Kryształ Witamina B1 Zwinkły, ma gorzki smak i dobrze rozpuszczalny w wodzie. Tiamina znajduje się w komórkach roślinnych i mikrobiologicznych. Szczególnie dużo w uprawach zbożowych i drożdżach (rys. 4).

Figa. 4. Tiamine w postaci tabletek i żywności

Obróbka termiczna produktów spożywczych i różnych dodatków niszczą tiamina. Po awitaminozie obserwuje się patologia układów nerwowych, sercowo-naczyniowych i trawiennych. Avitaminoza prowadzi do naruszenia wymiany wody i funkcje tworzenia krwi. Jednym z jasnych przykładów Avitaminozy Tiamine jest rozwój choroby Beri-wea (fig. 5).

Figa. 5. Człowiek cierpiący na Avitaminosis Tiamine - Choroby Bury-Bury

Witamina B1 jest szeroko stosowana w praktyce medycznej do leczenia różnych chorób nerwowych, zaburzeń sercowo-naczyniowych.

W piekarni Tiaminy wraz z innymi witaminami - ryboflavin i kwas nikotynowy używany do witaminowania produktów piekarniczych.

W 1922 roku. Evans. i A. Bisho. Otwarta rozpuszczalna wstrzymana witamina zwana ich tokoferolem lub witaminy E (dosłownie: "przyczyniając się do porodu").

Witamina E w czystej formie - oleisty ciecz. Jest szeroko rozpowszechniony w kulturach zbóż, na przykład w pszenicy. Jest dużo w warzywach, tłuszczach zwierzęcych (rys. 6).

Figa. 6. Tokoferol i produkty zawierające go

Wiele witaminy E w marchwi, w jajach i mleku. Witamina E jest antyoksydantOznacza to, że chroni komórki z patologicznych utleniania, co prowadzi do starzenia się i śmierci. To jest "młodzież witaminy". Wartość witaminy układu seksualnego jest ogromna, więc często nazywana jest reprodukcją witaminą.

W rezultacie niedobór witaminy E, w pierwszej kolejności prowadzi do naruszenia embriogenezy i pracy narządów reprodukcyjnych.

Produkcja witaminy E opiera się na wyborze zarazków pszenicy - przez ekstrakcję alkoholu i destylację rozpuszczalników w niskich temperaturach.

W praktyce medycznej zarówno naturalne, jak i syntetyczne preparaty są octanem tokoferolato w oleju roślinnym, zamkniętym w kapsule (słynna "tłuszcz fishe").

Preparaty witaminy E stosuje się jako przeciwutleniacze w natrowań i innych warunkach patologicznych związanych z podwyższoną zawartością zjonizowanych cząstek w organizmie i aktywnych postaciach tlenu.

Ponadto witamina E jest przepisywana kobietom w ciąży, jak również stosowana w złożonej terapii leczenia niepłodności, z dystrofią mięśniową i niektórymi chorobami wątroby.

Witamina A (rys. 7) została otwarta N. Drummond. W 1916 roku.

Odkrycie ten poprzedzono obserwacjami obecności czynnika rozpuszczalnego w tłuszczach w żywności wymaganej do pełnego rozwoju zwierząt gospodarskich.

Witamina i nic dziwnego zajmuje pierwsze miejsce w alfabecie witaminowym. Uczestniczył w prawie wszystkich procesach życia. Ta witamina jest konieczna do przywrócenia i zachowania dobrej wizji.

Pomaga również wytworzyć odporność wielu chorobom, w tym przeziębienia.

Bez witaminy A niemożliwe jest zdrowy nabłonek skóry. Jeśli masz "gęsi skórę", która najczęściej pojawia się na łokciach, biodrach, kolanach, nogach, jeśli pojawiła się sucha skóra na rękach lub pojawiła się inne podobne zjawiska, oznacza to, że brakuje ci witaminę A.

Witamina A, jak również witamina E, jest niezbędna do normalnego funkcjonowania gruczołów narządów płciowych (Gonad). W przypadku hipowitaminozy witaminy wyraźne uszkodzenia układu rozrodczego i narządów oddechowych.

Jednym z konkretnych konsekwencji braku witaminy A jest naruszeniem procesu widzenia, w szczególności zmniejszenie zdolności do oczu do Dark Adaptation - Ślepota kurczaka.. Avitaminoza prowadzi do pojawienia się Xeroftalmii i zniszczenia rogówki. Ostatni proces jest nieodwracalny i charakteryzuje się całkowitą utratą widzenia. Hypervitaminoza prowadzi do zapalenia oka i zakłócenia pokrywy włosów, utratę apetytu i pełnego wyczerpania ciała.

Figa. 7. Witamina A i produkty, które je zawierają

Witaminy grupy A, przede wszystkim zawarte są w produktach zwierzęcych: w wątrobie, w oleju ryb, w oleju, w jajach (rys. 8).

Figa. 8. Zawartość witaminy A w produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

W produktach pochodzenia roślinnego zawarte są karotenoidy, które w organizmie człowieka pod działaniem enzymu karudinazy Idź do witaminy A.

W ten sposób spotkałeś się dziś ze strukturą i funkcjami ATP, a także pamiętał znaczenie witamin i dowiedzieli się, jak niektóre z nich są zaangażowane w procesy życia.

W przypadku niewystarczającego przybycia witaminy, pierwotna awitaminoza rozwija się w organizmie. Różne produkty zawierają różne ilości witamin.

Na przykład, marchew zawierają dużo prowitaminy A (karotenu), kapusta zawiera witaminę C itp. Stąd potrzeba zrównoważonej diety, która obejmuje różnorodne produkty warzywne i zwierzęce.

Awitaminoza W normalnych warunkach żywności jest bardzo rzadko, o wiele częściej spotyka się hydowitaminozaktóre są związane z niewystarczającym przepływem z witaminami żywnościowymi.

Hydowitaminoza Może wystąpić nie tylko w wyniku niezrównoważonego odżywiania, ale także w wyniku różnych patologii z przewodu pokarmowego lub wątroby, lub w wyniku różnych chorób hormonalnych lub zakaźnych, które prowadzą do zaburzenia absorpcji witamin w organizmie.

Niektóre witaminy są wytwarzane przez mikroflorę jelitową (mikrobiota jelitowa). Tłumienie procesów biosyntetycznych w wyniku działania antybiotyki. może również prowadzić do rozwoju hipovitaminozajako konsekwencje dystbakterioza.

Nadmierne stosowanie suplementów witaminy żywności, a także leki zawierające witaminy, prowadzi do stanu patologicznego - hiperwitaminoza. Jest to szczególnie charakterystyczne dla witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak ZA., RE., MI., K..

Zadanie domowe

1. Jakie substancje są nazywane biologicznie aktywnym?

2. Co to jest ATP? Jaka jest cecha struktury molekuły ATF.? Jakie typy wiązanie chemiczne istnieje w tej złożonej cząsteczce?

3. Jakie są funkcje ATP w komórkach żywych organizmów?

4. Gdzie się dzieje synteza atf.? Gdzie jest hydroliza ATP?

5. Czym jest witaminy? Jakie są ich funkcje w organizmie?

6. Jakie są witaminy różnią się od hormonów?

7. Jakie klasyfikacje witamin znasz?

8. Co to jest awitaminoza, hipovitaminoza i hiperwitaminoza? Podaj przykłady tych zjawisk.

9. Jakie choroby mogą być konsekwencją niewystarczającego lub nadmiernego przepływu witamin w organizmie?

10. Omów swoje menu z przyjaciółmi i krewnymi, obliczając, korzystając z dodatkowych informacji o treści witamin w różnych produktach spożywczych, niezależnie od tego, czy masz wystarczająco dużo witamin.

1. Zjednoczony zbiór cyfrowych zasobów edukacyjnych ().

2. Zjednoczony zbiór cyfrowych zasobów edukacyjnych ().

3. Zjednoczony zbiór cyfrowych zasobów edukacyjnych ().

Bibliografia

1. Kamensky A. A., Kriksunov E. A., książka V. V. Ogólna biologia 10-11 Klasa Drop, 2005.

2. Belyaev D. K. Biologia 10-11 klasa. Ogólna biologia. Podstawowy poziom. - 11 ed. Stereotyp. - M.: Oświecenie, 2012. - 304 p.

3. Agafonova I. B., Zakharova E. T., Sivhogolov V. I. Biologia 10-11 klasa. Ogólna biologia. Podstawowy poziom. - 6 ed., Dodatki. - Drop, 2010. - 384 p.

"Wełna organiczna" - zestaw dla noworodka. Trzymaj dziecko w wygodnym cieple i nie świeci ruchu. Energia wełny jest podobna do energii mamy. Pochłania wilgoć. Wzrost 86, 1-2 lata wkładki piersi. Odzież niemowlęca Organic & Natural ™ z wełny organicznej: delikatny i miękki. Czuła wełna i szew na świeżym powietrzu nie podrażnia skóry dzieciaka.

"Lekcje chemii organicznych" jest rzeczywisty jakościowy i ilościowy. Semestr " substancje organiczne"Wprowadzony do nauki o Y. I. Bercelleus w 1807 roku. Fosfor. M.brthlo syntezuje tłuszczów (1854). Klasyfikacja substancji organicznych. A.M. Butlerov syntezuje substancję cukierową (1861). Pytania. A.chlbe syntezyzacji. kwas octowy (1845).

"Ewolucja świata organicznego" - spaciona mężczyzny. Goacin jest nowoczesnym ptakiem, niektóre znaki podobne do archeopterix. Źródła internetowe. Ewolucja. Echidna. Kazaire - Australijski struś. Dziobak. Studiował materiał z tematu "Dowody ewolucyjne Świat organiczny»Powinieneś być w stanie: dowód ewolucji świata organicznego. Jedenastoletni Patil Prutviya z wioski Sanguliyi w indyjskim stanie Maharashtra.

"Substancje organiczne komórek" - dzięki za uwagę. Jakie są funkcje węglowodanów i lipidów? Substancje organiczne zawarte w komórce. Wynik. Lipidy. Wymień funkcję białek. Zapięcie. Złożyć wniosek. Powtarzać zadanie domowe Badać nowy temat. Węglowodany składają się z atomów węgla i cząsteczek wody. Jakie substancje organiczne są częścią komórek?

"Połączenia wysyłkowe" - do hartowania związków są stosowane. Ukośna dłuta do wykończenia ostrzenia po obu stronach. Część robocza bitów ma formę klina z kątem 35. W zależności od rodzaju kleju, produkt jest utrzymywany w stanie sprężonym do 24 godzin. Dłuta jest przeznaczony do stępienia gniazd i LILISH. Charakterystyczny element kształtowych danych to kartel.

"Biologicznie aktywne związki" - światowa produkcja istotnych tłuszczów i olejów. Latanoprost (Xalatan) jest anty-chmurami (na podstawie syntetycznego prostaglandyny grupy F2A). Kaskada Arachidon Ko. Proste lipidy - woski. Pierwotna klasyfikacja lipidów błon biologicznych. Biologicznie aktywne związki żywych organizmów.

Pytanie 1. Jaki budynek ma cząsteczkę ATP?
ATP jest trifhosforanem adenozyny, nukleotydem należącym do grupy kwasów nukleinowych. Stężenie ATP w komórce jest małe (0,04%; w mięśniach szkieletowych 0,5%). Cząsteczka kwasu adenozyntriforynowego (ATP) jest podobna do jednego z nukleotydów cząsteczki RNA. ATP obejmuje trzy składniki: adeninę, pięcio-węglową rybę cukru i trzy pozostałości kwasu fosforowego połączone przez specjalne wiązania makroergiczne.

Pytanie 2. Jaka funkcja działa ATP?
ATP jest uniwersalnym źródłem energii dla wszystkich reakcji występujących w komórce. Energia jest przydzielana w przypadku separacji od cząsteczek ATF pozostałości kwasu fosforowego, gdy bractwo obligacji makroergicznych. Związek między resztami kwasu fosforowego jest makroeergiczny, gdy jest rozszczepiony, jest on przydzielony około 4 razy więcej energii niż w przypadku podziału innych połączeń. Jeśli jedna pozostałość kwasu fosforowego jest oddzielona, \u200b\u200bATP przechodzi do ADP (kwas nawadniany adenozyny). To wyróżnia 40 kJ energii. Podczas oddzielania drugiej pozostałości kwasu fosforowego wyróżnia się kolejne 40 kj energii, a ADP przechodzi do wzmacniacza (monofosforan adenozyny). Oddzielona energia jest używana przez komórkę. Komórka ATP z zastosowań komórkowych w procesach biosyntezy, podczas jazdy, w produkcji ciepła, podczas przeprowadzania impulsów nerwowych, w procesie fotosyntezy itp. ATP jest uniwersalnym akumulatorem energii w organizmach żywych.
Gdy hydroliza pozostałości kwasu fosforowego energia jest podświetlona:
ATP + H2O \u003d ADF + H 3 PO 4 + 40 KJ / MOL

Pytanie 3. Jakie połączenia nazywa się makroeergiczką?
Macroehergiczny nazywany jest linki między resztami kwasu fosforowego, ponieważ podczas ich pęknięcia duża ilość energii jest uwalniana (cztery razy więcej niż gdy dzielenie innych wiązań chemicznych).

Pytanie 4. Jaką rolę witaminy w organizmie?
Metabolizm jest niemożliwy bez udziału witamin. Witaminy są niską masą cząsteczkową substancje organiczne, niezbędne do istnienia ludzkiego ciała. Witaminy lub nie wytwarzane w ogóle w organizmie człowieka lub są produkowane w niewystarczających ilościach. Ponieważ najczęściej witaminy są nieoodległym częścią cząsteczek enzymów (koenzymy) i określa intensywność wielu procesów fizjologicznych w organizmie człowieka, a następnie ich stały dopuszczenie do organizmu. Wyjątki do pewnego stopnia stanowią witaminy grupy B i A, zdolne do gromadzenia się w wątrobie w małych ilościach. Ponadto niektóre witaminy (w 1 w 2, K, E) są syntetyzowane przez bakterie żyjące w grubym jelicie, skąd są wchłaniane do krwi osoby. Z brakiem witamin w żywności lub chorobach przewodu pokarmowego, przepływ witamin we krwi, a choroby powstają, które mają wspólną nazwę hipowitaminozy. Przy całkowitym braku rodzaju witaminy występuje cięższe zaburzenie, nazwa avitaminozy. Na przykład witamina D reguluje wymianę wapnia i fosforu w organizmie człowieka, witamina K jest zaangażowana w syntezę protrombiny i promuje normalną koagulację krwi.
Witaminy są podzielone na rozpuszczalne w wodzie (C, PP, witaminy grupy b) i rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E itp.). Witaminy rozpuszczalne w wodzie są wchłonięte wodny roztwórA kiedy są nadmiarami w ciele, są łatwo wyświetlane z moczem. Witaminy rozpuszczalne smarem są wchłaniane wraz z tłuszczami, tak naruszeniem trawienia i ssania tłuszczu towarzyszą brakiem radośnych witamin (A, O, K). Znaczny wzrost zawartości witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w żywności może powodować szereg zaburzeń metabolicznych, ponieważ witaminy te są słabo usuwane z organizmu. Obecnie do witamin należących do witamin znajdują się co najmniej dwie tuziny substancji.

Pytanie 1. Jaki budynek ma cząsteczkę ATP?
ATP jest trifhosforanem adenozyny, nukleotydem należącym do grupy kwasów nukleinowych. Stężenie ATP w komórce jest małe (0,04%; w mięśniach szkieletowych 0,5%). Cząsteczka kwasu adenozyntriforynowego (ATP) jest podobna do jednego z nukleotydów cząsteczki RNA. ATP obejmuje trzy składniki: adeninę, pięcio-węglową rybę cukru i trzy pozostałości kwasu fosforowego połączone przez specjalne wiązania makroergiczne.

Pytanie 2. Jaka funkcja działa ATP?
ATP jest uniwersalnym źródłem energii dla wszystkich reakcji występujących w komórce. Energia jest przydzielana w przypadku separacji od cząsteczek ATF pozostałości kwasu fosforowego, gdy bractwo obligacji makroergicznych. Związek między resztami kwasu fosforowego jest makroeergiczny, gdy jest rozszczepiony, jest on przydzielony około 4 razy więcej energii niż w przypadku podziału innych połączeń. Jeśli jedna pozostałość kwasu fosforowego jest oddzielona, \u200b\u200bATP przechodzi do ADP (kwas nawadniany adenozyny). To wyróżnia 40 kJ energii. Podczas oddzielania drugiej pozostałości kwasu fosforowego wyróżnia się kolejne 40 kj energii, a ADP przechodzi do wzmacniacza (monofosforan adenozyny). Oddzielona energia jest używana przez komórkę. Komórka ATP z zastosowań komórkowych w procesach biosyntezy, podczas jazdy, w produkcji ciepła, podczas przeprowadzania impulsów nerwowych, w procesie fotosyntezy itp. ATP jest uniwersalnym akumulatorem energii w organizmach żywych.
Gdy hydroliza pozostałości kwasu fosforowego energia jest podświetlona:
ATP + H2O \u003d ADF + H 3 PO 4 + 40 KJ / MOL

Pytanie 3. Jakie połączenia nazywa się makroeergiczką?
Macroehergiczny nazywany jest linki między resztami kwasu fosforowego, ponieważ podczas ich pęknięcia duża ilość energii jest uwalniana (cztery razy więcej niż gdy dzielenie innych wiązań chemicznych).

Pytanie 4. Jaką rolę witaminy w organizmie?
Metabolizm jest niemożliwy bez udziału witamin. Witaminy są niską masą cząsteczkową substancje organiczne, niezbędne do istnienia ludzkiego ciała. Witaminy lub nie wytwarzane w ogóle w organizmie człowieka lub są produkowane w niewystarczających ilościach. Ponieważ najczęściej witaminy są nieoodległym częścią cząsteczek enzymów (koenzymy) i określa intensywność wielu procesów fizjologicznych w organizmie człowieka, a następnie ich stały dopuszczenie do organizmu. Wyjątki do pewnego stopnia stanowią witaminy grupy B i A, zdolne do gromadzenia się w wątrobie w małych ilościach. Ponadto niektóre witaminy (w 1 w 2, K, E) są syntetyzowane przez bakterie żyjące w grubym jelicie, skąd są wchłaniane do krwi osoby. Z brakiem witamin w żywności lub chorobach przewodu pokarmowego, przepływ witamin we krwi, a choroby powstają, które mają wspólną nazwę hipowitaminozy. Przy całkowitym braku rodzaju witaminy występuje cięższe zaburzenie, nazwa avitaminozy. Na przykład witamina D reguluje wymianę wapnia i fosforu w organizmie człowieka, witamina K jest zaangażowana w syntezę protrombiny i promuje normalną koagulację krwi.
Witaminy są podzielone na rozpuszczalne w wodzie (C, PP, witaminy grupy b) i rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E itp.). Witaminy rozpuszczalne w wodzie są wchłaniane w wodnym roztworze, a ich nadmiarem w organizmie można łatwo usunąć z moczem. Witaminy rozpuszczalne smarem są wchłaniane wraz z tłuszczami, tak naruszeniem trawienia i ssania tłuszczu towarzyszą brakiem radośnych witamin (A, O, K). Znaczny wzrost zawartości witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w żywności może powodować szereg zaburzeń metabolicznych, ponieważ witaminy te są słabo usuwane z organizmu. Obecnie do witamin należących do witamin znajdują się co najmniej dwie tuziny substancji.

1. Jakie substancje organiczne znasz?

Substancje organiczne: białka, kwasy nukleinowe, węglowodany, tłuszcze (lipidy), witaminy.

2. Jakie witaminy znasz? Jaka jest ich rola?

Rozpuszczalny w wodzie (C, B1, B2, B6, PP, B12 i B5) jest izolowany), witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, B, E i K).

3. Jakie rodzaje energii znasz?

Magnetyczne, termiczne, lekkie, chemiczne, elektryczne, mechaniczne, jądrowe itp.

4. Dlaczego energia jest wymagana do istotnej aktywności każdego organizmu?

Energia jest niezbędna do syntezy wszystkich konkretnych substancji ciała, utrzymując swoją wysoko uporządkowaną organizację, transport aktywny Substancje wewnątrz komórek, z niektórych komórek do innych, z jednej części ciała do drugiego, do transmisji impulsów nerwowych, ruchu organizmów, utrzymując stałą temperaturę ciała i innych celów.

pytania

1. W jakim budynku ma cząsteczkę ATP?

Adenosinerithosforan (ATP) - nukleotyd, składający się z podstawy azotu adeniny, rybozę węglowodanową i trzy reszty kwasu fosforowego.

2. Jaka funkcja działa ATP?

ATP jest uniwersalnym źródłem energii dla wszystkich reakcji występujących w komórce.

3. Jakie są relacje nazywa się makroergicznie?

Związek między resztami kwasu fosforowego nazywany jest makroeergicznym (oznacza symbol ~), ponieważ jest wydalany w jego pęknięciu prawie cztery razy więcej energii niż w przypadku podziału innych wiązań chemicznych.

4. Jaką rolę witaminy są wykonywane w organizmie?

Witaminy są złożonymi związkami organicznymi potrzebnymi w małych ilościach do normalnych źródeł utrzymania organizmów. W przeciwieństwie do innych substancji organicznych, witaminy nie są używane jako źródło energii lub materiału budowlanego.

Biologiczny wpływ witamin w organizmie człowieka leży w aktywnym uczestnictwie tych substancji w procesach metabolicznych. W wymianie białek, tłuszczów i węglowodanów witaminy biorą udział bezpośrednio lub wchodząc do złożonych systemów enzymów. Witaminy są zaangażowane w procesy oksydacyjne, w wyniku czego powstają liczne substancje stosowane z węglowodanów i tłuszczów, jako materiał energii i tworzywa sztucznego. Witaminy przyczyniają się do normalnego wzrostu komórek i rozwoju całego organizmu. Ważną rolę jest odgrywana przez witaminy w utrzymaniu reakcji immunologicznych ciała, zapewniając jego odporność na czynniki niepożądane. otaczający.

Zadania

Aby podsumować swoją wiedzę, przygotować wiadomość o roli witamin w normalnym funkcjonowaniu ludzkiego ciała. Omów z kolegami z klasy Pytanie: Jak osoba może zapewnić swojemu ciału z niezbędną ilością witamin?

Terminowy i zrównoważony otrzymanie wymaganej liczby witamin przyczynia się do normalnego życia osoby. Ich główna kwota wchodzi do organizmu żywnością, więc ważne jest, aby jeść prawidłowo (tak że żywność zawiera witaminy w pożądanej ilości, powinno być zróżnicowane i zrównoważone).

Rola witamin w ludzkim ciele

Witaminy są niezbędnymi substancjami niezbędnymi do naszego ciała, aby utrzymać wiele swoich funkcji. Dlatego wystarczający i stały przepływ witamin w organizmie z jedzeniem jest niezwykle ważny.

Biologiczny wpływ witamin w organizmie człowieka leży w aktywnym uczestnictwie tych substancji w procesach metabolicznych. W wymianie białek, tłuszczów i węglowodanów witaminy biorą udział bezpośrednio lub wchodząc do złożonych systemów enzymów. Witaminy są zaangażowane w procesy oksydacyjne, w wyniku czego powstają liczne substancje stosowane z węglowodanów i tłuszczów, jako materiał energii i tworzywa sztucznego. Witaminy przyczyniają się do normalnego wzrostu komórek i rozwoju całego organizmu. Ważną rolę odgrywa witaminy w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznych organizmu, zapewniając odporność na niekorzystne czynniki środowiskowe. Jest to niezbędne w zapobieganiu chorobom zakaźnym.

Witaminy zmiękczają lub wyeliminować niekorzystne skutki na ludzkim korpusie wielu leków. Brak witamin wpływa na stan indywidualnych narządów i tkanek, a także na najważniejszych funkcjach: wzrost, kontynuacja rodzaju, możliwości intelektualne i fizyczne, funkcje ochronne organizmu. Długi brak witamin prowadzi najpierw, aby zmniejszyć zdolność do pracy, a następnie do pogorszenia zdrowia, aw najbardziej ekstremalnych przypadkach może kończyć się śmiercią.

Tylko w niektórych przypadkach nasz organizm może zsyntetyzować oddzielne witaminy w małych ilościach. Na przykład, tryptofan aminokwasowy można przekształcić w kwas nikotynowy. Witaminy są niezbędne do syntezy hormonów - specjalne substancje biologicznie aktywne, które regulują różne funkcje ciała.

Okazuje się, że witaminy są substancjami związanymi z niezbędnymi czynnikami żywieniowymi i mają ogromne znaczenie dla istotnej aktywności ciała. Są one niezbędne do systemu hormonalnego i systemu enzymatycznego naszego ciała. Reguluj nasz metabolizm, dzięki czemu ludzkie ciało jest zdrowe, energiczne i piękne.

Główna ilość ich liczby wchodzi do organizmu żywnością, a tylko niektóre są syntetyzowane do mieszkańców jelita w nim przydatnych mikroorganizmów, ale w tym przypadku nie zawsze są wystarczająco dużo. Wiele witamin szybko zniszczy i nie gromadzą się w organizmie w odpowiednich ilościach, więc osoba potrzebuje stałego przepływu z jedzeniem.

Zastosowanie witamin z celem terapeutycznym (witaminoterapia) była pierwotnie związana z wpływem na różne formy ich niewydolności. Od połowy XX wieku witaminy stały się szeroko stosowane do witaminowania żywności, a także paszy w hodowli zwierząt.

Liczba witamin nie jest reprezentowana przez jeden, ale kilka pokrewnych związków. Wiedza, umiejętności struktura chemiczna Witaminy umożliwiły uzyskanie ich przez syntezę chemiczną; Wraz z syntezą mikrobiologiczną jest to główna metoda wytwarzania witamin na skali przemysłowej.

Podstawowym źródłem witamin jest rośliny, w których gromadzą się witaminy. W ciele witaminy pochodzą głównie z żywnością. Niektóre z nich są syntetyzowane w jelicie pod wpływem życia mikroorganizmów, ale ilości witamin nie zawsze spełniają potrzeby ciała.

Wniosek: Witaminy wpływają na wchłanianie składników odżywczych, przyczyniają się do normalnego wzrostu komórek i rozwoju całego organizmu. Istota część Enzymy, witaminy je definiują normalna funkcja i aktywność. Wadą, a ponadto brak jakiejkolwiek witaminy w organizmie prowadzi do naruszenia metabolizmu. Z brakiem ich w żywności, ludzkiej wydajności, odporność na organizm do chorób, zmniejsza się działanie niekorzystnych czynników środowiskowych. W wyniku deficytu lub braku witamin rozwija się awaria witaminy.