Яким був Ленін. Хто такий Ленін? Активна політична діяльність

Сімейства цитрусових, безсумнівно, є грейпфрут. Він має приємний підбадьорливий смак, злегка терпким ароматом і цілим рядом корисних для здоров'я людини речовин. Зовні грейпфрут дуже нагадує апельсин. Відмінність складає лише те, що грейпфрут трохи гірчить, але в цьому і полягає вся його неповторна унікальність. грейпфрут, корисні властивостіякого позитивно впливають на здоров'я, благополучно використовується і в медицині, і в косметології і навіть в дієтології.

слово «Грейпфрут» походить від англійських слів grape (виноград) і fruit (фрукт), А латинське звучить Citrus paradisi, що означає «Райський цитрус». Зростає грейпфрут на гроздевідном дереві помпельмус, яке є плодовим деревом цитрусових, і відноситься до підродини помаранчевих сімейства рутових. Грейпфрут - це результат схрещування помела і апельсина. Сортів його існує величезна безліч, причому всі вони залежать від м'якоті, а конкретно від її кольору. Є сорти з червоною м'якоттю, вони найсолодші за смаком, і з жовтою.

Всю корисність грейпфрутасложно недооцінити, адже він містить в собі безліч біологічно активних речовин, Необхідних для життєдіяльності організму. Грейпфрут є джерелом таких вітамінів, як А, С, В1 і В2. Крім цього грейпфрут багатий фосфором, залізом, цинком, фтором, магнієм, кальцієм, натрієм і калієм. Щоб забезпечити організм цими поживними речовинами на добу, необхідно з'їдати половинку великого грейпфрута в день.

Корисні для людського організму

Грейпфрут відноситься до лікувальних продуктів, він «чистить» судини, виводить токсини, надлишкову рідину з організму. і цукру в крові, а також загальнозміцнюючу дію на весь організм теж надає грейпфрут - корисні свойстванного безмежні. Особливо корисним він буде для тих, у кого підвищений тиск, Оскільки грейпфрут містить в собі натуральні антиоксиданти.

Чи корисний грейпфрутпрі проблеми з шлунково-кишкового тракту - звичайно, так! Сік грейпфрута корисно пити тим людям, які страждають від недостатньої кислотності Потужним засобом проти кровотеч є сік грейпфрута, який до того ж допоможе позбутися від небажаних веснянок. Рекомендується вживати цей фрукт після вірусних захворювань, наприклад ангіни або грипу.

Грейпфрут вважається відмінним антидепресантом. Запечіть кілька часточок фрукта, посипаного корицею, в духовці, таким чином, приготуєте для себе засіб-«антистрес». Якщо вживати кілька часточок грейпфрута перед сном, то можна позбутися від безсоння. Медики рекомендують щодня вживати грейпфрут, щоб запобігти появі атеросклерозу і привести в норму функції печінки.

Стоматологи рекомендують полоскати порожнину рота настоєм з шкірки грейпфрута при підвищеній чутливості ясен. Приготувати його дуже легко. Необхідно одну столову ложку подрібненої шкірки грейпфрута залити 200 мілілітрах окропу і настоювати 3-4 години в теплому місці. Позбутися від накопиченої втоми допоможуть які містять масло цього чарівного фрукта.

Застереження до вживання

Однак варто пам'ятати про те, що сік грейпфрут подразнює слизову оболонку травного тракту і буде шкідливий людям, що страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки. Тим, хто страждає від хвороб печінки і нирок, а також хворим на гепатит і циститом не рекомендується вживати грейпфрут, корисні властивості його тут не допоможуть, а навпаки - зашкодять. Людям, які проходять медикаментозне лікування і жінкам, які використовують гормональні контрацептивні засоби, грейпфрут вживати не слід.

Говорити на тему: "Грейпфрут: корисні властивості" можна нескінченно довго. Безсумнівно, він є дуже корисним фруктом, але все добре в міру. Дотримуйтесь ці рекомендації, і ви отримаєте максимальну користь від вживання цього екзотичного фрукта.

Опис продукту

грейпфрут- цитрусовий плід родом з Карибських островів, близький родич апельсина і помело. Зовні плоди грейпфрута схожі з плодами апельсина, але їх м'якоть кислі і з присмаком гіркоти.

Назва плода утворено від англ. grape (Виноград) і fruit (Фрукт), так як плоди грейпфрута часто збираються в кетяги, нагадуючи тим самим грона винограду.

Грейпфрут містить також антиоксиданти, які знижують рівень холестерину. Один грейпфрут в день сприяє нормалізації рівня холестерину в крові. Це особливо важливо для людей, страдающіхішеміческой хворобою серця і хворобами кровообігу, для яких підвищений рівень холестерину є ще одним фактором ризику. Згідно з деякими даними, грейпфрути з «червоною» м'якоттю містять набагато більше речовин, що знижують рівень холестерину, ніж грейпфрути «жовтих» сортів.

Сік грейпфрута підвищує кислотність шлункового соку, тому грейпфрут рекомендований людям зі зниженою кислотністю і, в той же час, протипоказаний при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Практично скрізь, де вирощують грейпфрути, їх прагнуть захистити їх від шкідників і різних хвороб; роблять це різними хімічними складами. Більшість хімікатів, якими обробляють фрукт, локалізуються саме в його шкірці. Крім того, щоб фрукти довше залишалися свіжими, їх покривають спеціальними речовинами, які воску фрукт, що надає їм акуратний «лакований» вид. Все це варто мати на увазі - і не зловживати грейпфрутової шкіркою.

Види і сорти

Існує близько двох десятків сортів грейпфрута. Вони діляться на дві великі групи - білі (Або жовті) грейпфрути, З м'якоттю жовтуватого відтінку, і червоні (або рожеві).

червоні грейпфрути (Ruby, Rio Red, Star Ruby, Flame) Були виведені в середині XX століття в США. Як правило, чим більше червоного відтінку містить м'якоть грейпфрута, тим вона солодше.

Існують сорти з безліччю насіння в плоді, так само як і повністю без насіння.

Гібрид грейпфрута з помело - свити , Який в іншому світі знають під названіеямі оробланко і помело.

Гібриди грейпфрута і мандарина певних сортів - мінеола і танжело.

Як готувати

Плоди грейпфрута їдять сирими, використовують як інгредієнт для фруктових та пряних салатів. Грейпфрут непогано поєднується з морепродуктами, рибою, птицею, молодим сиром. З нього варять варення і тиснуть соки. Ефірні масла грейпфрута використовують в кондитерському і лікеро-горілчаному виробництві.

Перед вживанням плід грейпфрута зазвичай розрізають гострим ножем. Серцевину в кожній половинці з частиною прилеглих плівок видаляють.

Щоб повністю позбавитися від гіркоти плода грейпфрута, потрібно зняти напівпрозору шкірясту плівку, яка покриває кожну часточку плоду, в якій і зосереджені головним чином горчащіе речовини. Кухарі називають очищені часточки supreme, А на домашній кухні вони більше відомі як « філе».

Основні країни-виробники грейпфрута - США (штати Флорида, Каліфорнія, Техас, Арізона), Аргентина, Бразилія, країни Карибського басейну, Австралія, ПАР, середземноморські країни, в тому числі Ізраїль. В порівняно невеликих кількостях грейпфрут обробляють на Чорноморському узбережжі Кавказу, в Західній Грузії, Абхазії.

У більшості країн сезон грейпфрута доводиться на пізню осінь, зиму і ранню весну (Основний сезон - з листопада по березень).

В іншій півкулі, в Південній Африці, Сезон грейпфрута падає на червень—жовтень.

Як вибирати і зберігати

Плід грейпфрута повинен бути цілим, неушкодженим. Зверніть увагу на вагу плода: тим соковитіше грейпфрут, чим більше він важить.

Смакові якості грейпфрута залежать від кількості в ньому бета-каротину. Чим яскравіше шкірка плоду, тим більша кількість бета-каротину, тим солодший він буде. Крім того, червоні грейпфрути в більшості своїй набагато солодший білих.

Не лякайтеся плодів з коричневим або зеленим відтінком.

Орієнтуватися при виборі фрукта слід також на аромат. Стиглий і соковитий плід пахне дуже сильно.

Червоний грейпфрут має максимальною кількістю корисних властивостей за рахунок утримання більшої кількості лікопіну, який є відмінним антиоксидантом.

Щоб фрукти довше залишалися свіжими, їх покривають спеціальними речовинами, які воску фрукт, що надає їм акуратний «лакований» вид. Тому при виборі фрукта зверніть увагу на його зовнішній вигляд. Вибирайте плоди з матовою шкіркою, які не покривали спеціальними складами.

Свіжі фрукти не рекомендується довго зберігати. Чим спелее грейпфрут, тим менше він буде зберігатися. Для цих фруктів найкраще підходять нижні полиці холодильника або спеціальні відсіки для фруктів. Максимальний термін зберігання грейпфрутів - 10 днів. Після вони засихають, що псує їх смак і аромат.

Грейпфрут (Citrus paradisi)

опис

Грейпфрут - вічнозелене дерево сімейства рутових, що досягає висоти 12 метрів, з округлою кроною. Плоди круглі, великі, з приємним запахом і соковитою м'якоттю жовтого або оранжево-червоного кольору. Шкірка плодів товста, жовтуватого або червонуватого відтінку, погано відстає від м'якоті. Вага одного грейпфрута може досягати 500 г. Смак грейпфрута не сплутати ні з чим - тільки йому притаманний легкий гіркий присмак.

Назва «грейпфрут» цей плід отримав від з'єднання англійських слів «виноград» і «фрукт» через те, що плоди його часто збираються в кетяги, що нагадують виноград. Латинське ж назву означає «райський цитрус».

Історія

Вперше про грейпфруті було згадано в 1750 році - вони були виявлені на острові Барбадос. Батьківщиною грейпфрута прийнято вважати Центральну Америку та Індію. В наприкінці XIX століття рослина була привезена до Флориди.

Цікавий факт

Дивно те, що до сих пір ніхто не знає, що ж це за фрукт. Вчені вважають, що грейпфрут - це результат схрещування апельсина і помело, але ще жодному селекціонерові не вдалося повторити цей природний експеримент.

склад

Плоди грейпфрута містять вітаміни А, С, В, D, Р, мінеральні солі, органічні кислоти, цукру, пектини і фарбувальні речовини, ефірну олію і фітонциди, а гіркий смак грейпфруту надає глікозид нарингин.

У кірці, що досягає 30-40% ваги плоду, також містяться пектинові речовини, ефіри, глікозиди.

застосування

Грейпфрут зазвичай їдять в свіжому вигляді. З його плодів вичавлюють сік, роблять варення, джем. Часточки грейпфрута додають в м'ясні і фруктові салати, які набувають пікантний смак і аромат. З шкірки роблять цукати, добувають пектин та ефірна олія.

Смак м'яса, печінки або яловичого мови значно поліпшується, якщо їх полити соком грейпфрута. Цей гірко-кислий фрукт чудово поєднується з рибою і молюсками. Філе лосося або перед приготуванням добре вимочувати в соку грейпфрута, але не більше 30 хвилин.

Корисні властивості.

Грейпфрут використовується також і в лікувальних цілях. Сік його рекомендується для збудження апетиту і стимуляції травлення, він використовується при незапальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Грейпфрут корисний і для профілактики серцево-судинних захворювань - досить з'їдати по одному плоду в день, причому разом з гіркими мембранами (саме в них міститься корисний пектин). Глікозиди і вітаміни, що містяться в грейпфруті, сприяють зниженню артеріального тиску (в тому числі і під час клімаксу, як у жінок, так і у чоловіків) і профілактиці атеросклерозу.

Ефірна олія грейпфрута, що володіє гірко-холодним ароматом, покращує настрій, допомагає подолати нерішучість і апатію, зосередити увагу, покращує сприйнятливість інформації (що дуже корисно для учнів).

Протипоказання

Грейпфрут можна вживати одночасно з лікарськими засобами (протизаплідні засоби можуть не подіяти, а антидепресанти дають прямо протилежний ефект). Крім того, грейпфрут протипоказаний людям з підвищеною кислотністю шлункового соку.

Калорійність і харчова цінність грейпфрута

калорійність грейпфрута - 35 ккал.

Харчова цінність грейпфрута: білки - 0,7 г, жири - 0,2 г, вуглеводи - 6,5 г

2706

Грейпфрут (Citrus paradisi) - субтропічна вічнозелена дерево роду цитрус сімейства рутових (Rutaceae). Зовні плід грейпфрута схожий з апельсином, але м'якоть його кисліше і з легким присмаком гіркоти. Друга назва грейпфрута - помпельмус гроздевідное, так як ростуть плоди переважно гронами по 3-12 шт. в кисті. Звідси і англійська назва, Що означає в перекладі "виноградний плід", причому зовсім не через смаку. Плоди зазвичай великі (до 500 г), покриті досить товстою шкіркою від світло-до насиченого оранжевого кольору, але незалежно від кольору зі специфічним трохи гіркуватим ароматом.

В енциклопедіях грейпфрут беззастережно віднесений до дієтичних плодів. Середній термін, за який плоди достигають, становить приблизно 9-12 місяців. 2 лютого в країнах, де вирощують грейпфрути, починається "Свято збору грейпфрутів", який триває кілька днів.

Походження грейпфрута до сих пір не з'ясовано, та й до теперішнього часу рослина в дикому стані не знайдено. Одні дослідники вважають, що це гібрид помпельмуса (інші назви шедок, помело) і солодкого апельсина, що виник спонтанно вже в Новому Світі, Вест-Індії. На думку ж інших, він походить від насіння шедок, раніше схрещеного з солодким апельсином, однак ніхто не зміг відтворити його штучним шляхом.

Вперше дерева грейпфрута описані на о. Барбадос в 1750 г, потім на Ямайці в 1814 р Батьківщиною культурною грейпфрута прийнято вважати Індію і Центральну Америку (Вест-Індія). В кінці ХІХ ст. (1880 р) рослина интродуцировано до Флориди, і через 100 ліг цитрус зайняв провідне місце на світовому фруктовому ринку. У Росії грейпфруг вирощується з 1911 р

Батьківщиною культурного грейпфрута прийнято вважати Індію і Центральну Америку. Першим розповів світові про грейпфруті ботанік-священик Гріффітс Хьюджес в 1750-му році. Він назвав фрукт "забороненим плодом", пізніше грейпфрут стали називати "маленьким шедок" через його схожості з помело, яке тоді називали шедок (на прізвище англійського капітана шедок, завезла його в XVII столітті на острів Барбадос), а в 1814-м році на Ямайці торговці перейменували плід в грейпфрут. Після 1880 року почався швидке зростання промислового виробництва цієї культури в США, потім в країнах Карибського басейну, Бразилії, Ізраїлі і ЮАР), а в XX столітті грейпфрут зайняв провідне місце на світовому фруктовому ринку. У Росії грейпфрут вирощують з 1911 року, перші посадки з'явилися на Чорноморському узбережжі Кавказу.

Харчова цінність грейпфрута

Грейпфрут в середньому містить 88,5-90,9% води, 3,8-6,78% цукрів, 1,42-2,38% кислот, ефірне масло, пектинові і фарбувальні речовини, мінеральні солі, вітаміни С (до 45 мг), В, D, Р, глікозид нарингин, що надає плодам гіркуватий смак.
Сьогодні існує близько 20 сортів грейпфрута, які за кольором м'якоті діляться на 3 основних групи: білі, рожеві і червоні. Ось деякі з них.

Даний сорт грейпфрута відноситься до найдавніших. Плоди мають приємний смак, мають світлий, майже білий окрас м'якоті, добре підходять для приготування соку.

Марш (Marsh)

Це старовинний сорт грейпфрута. Плід середнього розміру з гладкою, жовтою шкіркою. М'якоть соковита і ніжна. Плід майже не містить кісточки. За смаком кисло-солодкий. Сорт ідеально підходить для приготування соків.

червоний грейпфрут

Сорт грейпфрута без кісточок. Шкірка має жовтий колір з невеликим відтінком червоного. М'якоть червоного кольору, іноді світло-рожева, до кінця сезону може набувати бежевий колір, на смак кисло-солодка, з гірчинкою.

білий грейпфрут

Цей сорт родом з Америки, штат Флорида, з'явився приблизно в 1860 році і став одним з найпопулярніших сортів грейпфрута. Шкірка гладенька, світло-жовтого кольору. М'якоть плодів ніжна, соковита і солодка. Цей сорт використовують для приготування салатів, холодних закусок і десертів.

полум'я Грейпфрут

Сорт би виведений в штаті Флорида в 1987 році, після чого сорт став відомий у всьому світі завдяки своїм смаковим якостям. Шкірка гладенька, має жовтий колір, з червоними пігментами. М'якоть темно-червоного кольору, солодка, соковита, без гіркоти.

Про користь грейпфрута відомо давно. Вживання м'якоті знижує рівень холестерину, надає протибактеріальний, протигрибковий і жиросжигающий ефект, покращує вуглеводний обмін, а отже, допомагає при цукровому діабеті і ожирінні. Але не всім відомо, що крім м'якоті корисно також масло грейпфрута.

Фахівці відзначають, що свіжий цитрусовий аромат грейпфрута як не можна до речі при депресії і апатії, так як пробуджує інтерес до життя, сприяє гарному настрою, Відчуття повноти життя, допомагає впоратися з сумнівами, а також загострює пам'ять і увагу. До всього іншого, свіжовичавлений грейпфрутовий сік має на організм тонізуючу дію, нормалізує роботу кишечника, печінки і жовчного міхура. Сік особливо рекомендований в період одужання після хвороби, а для здорових - після фізичної і розумової перевтоми. Пити його бажано за 20 хв до їди. А ось при безсонні радять з'їдати грейпфрут перед сном, говорять, спати будете як немовля.

Ефірна олія грейпфрута

Ефірна олія грейпфрута, як і всі цитрусові масла, отримують холодним пресуванням свіжої шкірки грейпфрута. Олійні залози знаходяться глибоко в шкірці грейпфрута, і в порівнянні з апельсином або лимоном вихід масла з неї трохи менше. Деяка кількість масла добувають з шкірки і мезги, що залишилися після отримання соку, але воно гіршої якості. Частина грейпфрутового масла отримують методом дистиляції, але його якість набагато нижче, ніж у масла, одержуваного шляхом віджиму.

Застосування масла підвищує опірність організму до інфекційних і застудних захворювань, допомагає при мігрені, що виникли на нервовому грунті, Тонізує систему травлення і виводить токсини. Чудово підходить для дієти. Усуває відчуття тяжкості після їжі. З маслом дуже корисний масаж, особливо в зимовий час.

Дозування і застосування

Ванни: 4-6 крапель з емульгатором.
Масаж: 4-6 крапель на 15 г транспортного масла.
Теплі компреси: 4-6 крапель.
Збагачення кремів, шампунів, гелів для душу, ополіскувачів: 5 крапель на 15 г основи.

Грейпфрут в кулінарії

Плоди грейпфрута крупніше, ніж у апельсина і більш соковиті. За кольором можна визначити, наскільки плід солодкий. Якщо вам до смаку кислі сорти, вибирайте плоди рожевого кольору, а якщо ж віддаєте перевагу солодкий смак - вибирайте плоди з жовтою і чи червоно-жовтою шкіркою. Часто в грейпфруті гірчить біла м'якоть і сполучні пленочки, тому фрукт рекомендують їсти ложкою, ретельно відділяючи м'якоть.
Грейпфрути краще за інших цитрусових витримують тривале зберігання, не втрачаючи своїх смакових якостей, в процесі кулінарної обробки смак втрачають, але не значно. З цієї причини перед подачею грейпфрут розрізають, зріз посипають цукровою пудрою і під грилем протягом 5-7 хвилин запікають. Це надають м'якоті особливий, гармонійний, ні з чим не порівнянний смак.

З грейпфрутів готують варення, джеми, соки, лікери, їх використовують в кондитерській промисловості. З шкірки плодів роблять цукати, отримують пектин та ефірна олія.

Кислий грейпфрут прекрасно поєднується з морськими продуктами, особливо з рибою і молюсками. Поливши соком грейпфрута м'ясо, печінку, яловичий язик або тельбухи, можна значно поліпшити їхній смак. Щоб блюдо з форелі або лосося було духмяний і ніжніше, рибу перед кулінарною обробкою слід маринувати протягом 20-30 хвилин в грейпфрутовим соку.

Грейпфрут і дієта

Плоди грейпфрута сприяють схудненню і служать засобом профілактики цукрового діабету. Ці висновки підтверджені результатами клінічного експерименту, проведеного лікарями-дієтологами з Сан-Дієго. Кілька десятків хворих, які страждають клінічним ожирінням, під час кожного прийому їжі додатково з'їдали по половинці грейпфрута. За чотири місяці такого режиму кожний з них зменшив в середньому більше півтора кілограма. Добровольці з контрольної групи, які отримували зовсім аналогічні страви, за винятком грейпфрутів, в середньому схудли всього на 200 м Грейпфрутова дієта також призвела до зниження рівня інсуліну і зниження концентрації глюкози в плазмі крові. Це повідомлення надруковано в журналі Chemistry & Industry.

Американські вчені з'ясували, що тим, хто бажає схуднути, досить для цього щодня є грейпфрути. Причому скорочувати свій звичайний раціон при цьому не потрібно. Доктор Кен Фуджіока і його колеги протягом трьох місяців спостерігали за сотнею добровольців, які погодилися провести невеликі зміни в своєму харчуванні.

Більшість з тих, хто включив в меню грейпфрути, з'їдаючи по половинці цього цитрусового фрукта перед кожним прийомом їжі, схудли за 12 тижнів в середньому на 2-4,5 кг. Ті, хто замість цього пив по склянці грейпфрутового соку, також скинули вагу, але менше - приблизно на 1,5 кг. Доктор Фуджіока каже, що сам не очікував таких ефектних результатів, починаючи свій експеримент. Крім того, було доведено, що така грейпфрутова дієта знижувала рівень інсуліну і холестерину в крові, перешкоджаючи таким чином розвитку діабету, а також серцево-судинних захворювань. Однак тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку, такий метод схуднення не підходить.

Заборонений плід Барбадосу - саме таку назву дали грейпфруту в минулі часи. Він є гібридом солодкого апельсина і помело. До початку 20 століття дерево розлучувалося виключно для декоративних цілей. З того часу вивели чимало сортів цього фрукта, знайшли наукове пояснення гіркого смаку, виявили численні корисні властивості грейпфрута.

У перекладі з англійської грейпфрут означає "виноградний плід". Відразу і не зрозумієш, що спільного у плода Барбадосу з виноградом. Виявляється, грейпфрут збирається на гілках в грона, що зовні нагадують виноградні.

На сьогоднішній день цей фрукт має близько 20 сортів, які можна розділити на 3 групи в залежності від кольору м'якоті:

1. білі,
2. рожеві,
3. червоні.

Вітаміни та мінерали в грейпфруті

Грейпфрут надзвичайно багатий корисними елементами. Кожен плід містить:

• корисні мікроелементи,
• вітаміни А, В, C, D, P,
• вуглеводи,
• органічні кислоти,
• мінеральні солі,
• натуральний, природний хінін,
• калій,
• кальцій.

Виходить, не просто фрукт, а ціле сховище вітамінів і корисних речовин. Однак грейпфрут не є панацеєю від усіх можливих хвороб.

Грейпфрут для здоров'я

З'ясуємо, чим корисний грейпфрут.

Він містить в собі безліч вітамінів, сприяє спалюванню жирів, має протибактерійні і протигрибкові властивості, має властивість знижувати рівень холестерину в організмі, позитивно впливає при цукровому діабеті і ожирінні, а також покращує обмін речовин.

Як і всі оранжево-жовті фрукти, грейпфрут зберігає в собі каротиноїди, які попереджають появу злоякісних утворень, також він багатий бета-каротином. Слід згадати, що безпосередньо в білій м'якоті плоду містяться сильні антиоксиданти, такі як пектин і біофлавоноїди, які сприяють виведенню холестерину з організму, а також нормалізують обмін речовин.

Крім цього грейпфрут містить лікопен, він бореться з токсинами, шлаками і несприятливою екологією.

Завдяки низькому глікемічним індексом цей фрукт може знизити рівень цукру в крові природним шляхом.

Крім цього користь грейпфрута пояснюється наявністю клітковини і органічних кислот, а також на корисні ефірні масла. Масло грейпфрута містить глікозиди і біофлавоноїди, які в свою чергу зміцнюють стінки судин, а також зберігають і збільшують їх еластичність, завдяки цьому запобігають крововиливи.

Грейпфрут містить особливу речовину - нарингин. Саме воно і покращує діяльність кишечника, стимулює травлення, перешкоджає засвоєнню жирів, прискорює обмін речовин, а це в свою чергу сприяє схудненню.

Грейпфрутова дієта

Лікарі-дієтологи відзначають, що свіжовичавлений сік грейпфрута надає тонізуючу дію на організм в цілому, він приводить в норму роботу кишечника, жовчного міхура і печінки. У період після хвороби також корисно вживати грейпфрут. Однак захоплюватися поїданням цього фрукта не варто, особливо, якщо ви приймаєте ліки.

Відзначимо, що грейпфрут насправді покращує травлення і допомагає при схудненні, але варто згадати, що цитрусові лише покращують жировий обмін, і без хорошої фізичної навантаження і зменшення щоденного споживання калорій навряд чи вийде скинути зайву вагу.

Застосування грейпфрута в народній медицині

Грейпфрут розрізаємо навпіл, посипаємо цукром і корицею і запікаємо в духовці. Таке блюдо рекомендуємо вживати як ліки від стресу і тривоги, так як грейпфрут допомагає впоратися зі станом пригніченості.

Для тих, хто бажає зміцнити ясна і зуби можна порадити наступний народний рецепт. Очищаємо плід від шкірки, замочуємо її в кип'яченій воді близько 20 хвилин. Потім проціджуємо цей відвар і полощіть рот.

Якщо ви страждаєте від низької кислотності шлунка, то вам також може допомогти грейпфрутовий сік. Для цього його слід вживати 2-3 рази на день по 200-250 мл.

Грейпфрут в косметології

Як відомо, ефірну олію грейпфрута багато на вітаміни, тому його активно використовують при виготовленні різних косметичних засобів: кремів, лосьйонів, гелів для душу. До того ж користь грейпфрута помітна при набряках і целюліті. Крім цього масло грейпфрута нормалізує баланс жирів в організмі, виявляє дезинфікуючі властивості і тримає шкіру в тонусі. Маски, основою яких став цей фрукт, перешкоджають передчасному старінню шкіри.

У косметичній промисловості використовують не тільки м'якоть і ефірне масло грейпфрута, але і його шкірку. Виготовлені з шкірки грейпфрута лосьйони і маски з його соком сприяють зміцненню і харчуванню шкіри обличчя і шиї при нормальній і жирній шкірі. Сік цього плоду сприяє відбілюванню шкіри, він навіть здатний вивести веснянки.

Пом'якшити руки, прибрати лущення і зміцнити нігті допоможе шкірка плоду. Почистивши грейпфрут і залишивши на шкірці трохи м'якоті, акуратно масажуйте їй руки, і ви досягнете потрібного ефекту.
Прийміть ванну, що містить сік або ефірну олію грейпфрута. Від цього ваша шкіра стане оксамитовою і м'якою, а застосувавши скраб з цього фрукта і морської солі, Ви зможете попередити целюліт.
Крім усього перерахованого вище сік і ефірне масло грейпфрута поширені в кондитерській і лікеро-горілчаної промисловості. Також деякі властивості грейпфрута використовують в парфумерії. Грейпфрут має специфічний аромат, який здатний підняти настрій, змушує відчути себе молодше не тільки в душі, але і в очах оточуючих людей.