Схема повинності середньовічних селян 6. Як жили селяни в Середні століття? Знаряддя праці та побут середньовіччя селян

Коли варвари заселяли територію Римської імперії, кожен з них був і воїн, і селянин. При цьому всі вони були вільними. Але до X-XI ст. майже всі селяни стали залежними. Як же таке могло статися? А ще ви дізнаєтеся багато цікавих подробиць, пов'язаних з повсякденним життям селян в Середні століття.

В середні віки діяло правило: «Немає землі без сеньйора». До IX-X століть всю землю в Західній Єв-ропе захопили феодали. Поля, ліси, луки, навіть річки і озера стали їх власністю. Виникла феодальна вотчина, або маєток, - господарство феодала, в якому працювали зави-сімие селяни. У центрі вотчини розташовувався панський двір, обнесений огорожею, а пізніше - замок. Тут був будинок феодала і його керівника, комори для зберігання зерна і інших продук-тов, стайня, хлів, пташник, псарня. Орна та інша земля у вотчині поділи-лась на дві частини: панську і селянські наділи. Урожай з панських полів надходив в комори поміщика. Працюючи в своєму госпо-стве, селянин годував себе і свою сім'ю. На своїх волах власними знаряддями праці він обробляв і поле пана, і свій наділ (рис. 1).

Мал. 1. Селяни і сеньйори ()

За поль-тання землею залежні селяни повинні були нести повинності, тобто виконувати при-примусово обов'язки. Головними повинностями залежних крес-тьян були панщина і оброк. Панщиною називаючи-чи все дармових роботи селян в господарстві феодала: вони обробляли панську ріллю, будували і лагодили його будинок, комори і мости, чистили ставки, ловили рибу. Селяни долж-ни були віддавати власнику вотчини оброк - частку продуктів свого господарства: зерно, худобу, птицю, яйця, сало, мед, а також виготовлені ними вироби: полотно, шкіри, пряжу, в ряді випадків і гроші.
Щоб змусити селян, які зазвичай спадково володіли своїм господарством, ис-правно нести повинності, поміщикам потрібна була влада над ними. Вони мали право судити людей, які жили в їх володіннях і які були поземельно залежність селян-ми. За невчасно зданий оброк, за погану ра-боту на панщині селянина викликали в суд феодала; судді могли призначити штраф або інше покарання (судова залежність). Найважчим було становище особисто за-Вісім селян. Найчастіше нащадки пре-жніх рабів не тільки не володіли своєю землею, але були особисто невільними: без дозволу пана вони не могли покинути село, про-дати або передати іншим людям свій наділ, піти в монастир.

Селяни були об'єднані в громади, які відали насамперед господарськими справами. Сільська рілля ділилася на ділянки (смуги), склад-лявшего селянські наділи. Щоб у громад-ників були рівні умови для ведення госпо-ства, смуги землі нарізалися селянам в різних місцях, створюючи «черезсмужжя», ко-ли доводилося перебиратися через ділянки з-сивій і навіть панські. Після збирання врожаю рілля перетворювалася в загальне пасовище, на нього виганяли худобу всі жителі села. Тому громадяни починали і закінчували польові роботи одночасно і засівали поля однаковий-вимі зерновими культурами. Збираючись на сільський сход, селяни вирішували, де і що посіяти, коли починати жнива. Крім ріллі, в маєтках були угіддя: луки, ліси, озера і річки. Частково вони належали пану, але частиною угідь володіла громада. Господа усіма способами забирали общинні угіддя в свою користь, забороняючи селянам використовувати-ся озерами і лісами. Феодали вимагали, що-б селяни мололи хліб на панських мілину-Ницаха (а не вдома, за допомогою ручних жорно-вов), за що брали особливі побори. Все це ухуд-шало становище селян. Громада підтримувала мир і порядок на своїй території, розшукувала злочинців. Вона допомагала бідним виплачувати податки, опікала селянських вдів і сиріт, зберігала звичаї, проводила святкування та ігри. Селяни всією громадою нерідко чинили опір панові, коли він намагався збільшити звичайні розміри повинностей. Іноді селяни відмовлялися працювати на панів, підпалювали їх будинку і комори. У одначе-ку і цілими селами вони тікали від жести-ких панів і селилися на порожніх землях. Своїм наполегливим опором селянські громади домагалися обмеження феодальних повинностей і свавілля панів.

Села в той час налічували зазвичай не більше 10-15 і лише дуже рідко досягали 30-50 дворів. У каж-будинок дворі, крім житла, були сарай, хлів, комора та інші господарські споруди. До двору примикав присадибна ділянка: сад, город, виноградник. Селянський будинок найчастіше будували з дерев'яних жердин, обмазаних глиною, з колод або місцевого каменю, крили соломою, дерном або очеретом (рис. 2). Коли розводили вогонь у вогнищі, дим виходив в отвір у стелі або через відчинені двері, Тому стіни були чер-ни від кіптяви; пройшло чимало часу, перш ніж навчилися класти печі з димарем. Вузькі віконця без стекол на ніч закривали деревян-ними віконницями, в холодну погоду затикали прозорою шкірою з бичачого міхура. Обстановка будинку складалася з грубо збитий-ного столу, лавок уздовж стін, скрині для збе-вати святкового одягу: її наживали року-ми і передавали у спадок. Спали на широ-кою ліжка або на лавках, які покриваючи-ли набитими сіном матрацами. У будинку бережи-лись предмети побуту, різне начиння: ухва-ти і черпаки, діжки й цебра, бочки для води, відра для прання, решета, кошики, ручний млин, прядка, невеликий ткацький верстат. Їжу готували в чавунному казанку, який під-вешівалі на залізному триніжку над вогнем у вогнищі. У сараї зберігалися сільськогосподарський реманент, віз, упряж для тяглової худоби. Звичайною їжею селян були варене зер-но або каша, боби, ріпа, цибуля та інші овочі, їстівні трави, рідше їли м'ясо, рибу і сир. Але картоплі, кукурудзи, помідорів Європа тоді не знала. Не знала і цукру - його заме-понял мед. З меду, винограду і ягід приготов-лялі напої та вина, а з ячменю різні сорти пива. Господа харчувалися рясніше і різно-образніше; постійно їли м'ясо, коров'яче (слівоч-ве) масло, дорогу рибу; в їжу рясно до-додавали прянощі (перець, корицю та інші приправи), тому вживали багато вина і пива. Не гребували хмільними напоями та духовенство. Саме в монастирях в середні віки навчилися виготовляти міцні настоянки і лікери на 80-100 травах. Рецепти їх при-виготовлених зберігалися в секреті.

Мал. 2. Будинок селянина ()

На відміну від рабів крес-Тьян поважали свою важку працю і високо це-нили працьовитість. При виборі нареченого або нареченої в селянській родині найбільше ува-гу зверталося на вправність, кмітливість, тру-долюбив і кмітливість майбутнього члена сім'ї. З ледачими, невмілими намагалися не ріднити-ся. Прігожесть нареченої або особисті почуття молодих рідко бралися до уваги. Селяни обробляли землю найчастіше тими ж знаряддями праці, які отримували в на-слідство і від батьків і дідів. Зазвичай орали ліг-ким плугом, який тільки борознив землю, не перевертаючи пласти. Плуг тягнула по полю упряжка волів, рідко - кінь. Грунт яких-лили бороною або граблями. Коли визрівав урожай, колосся зрізали серпами. Молотили палицями або дерев'яними ціпками, а потім зерно Провіюють, підкидаючи лопатою на вітрі. Зерно, якщо дозволяв пан, зазвичай мололи на ручний млині, що складалася з двох кам'яних жорен. Селяни самі будували житло і робили меблі, селянки про-ється продукти харчування, пряли, ткали, шили грубий одяг з льону, вовни, шкіри. У селянському господарстві переважав крейда-кий худобу: вівці, кози, свині. Волов та корів було мало, так як взимку для них не вистачало корму. Селяни тримали в господарстві курей, качок, гусей, голубів (рис. 3).

Мал. 3. Праця селян (

Врожаї були низькими: зерна отримували приблизно в 3 рази більше, ніж сіяли. Третина, а то і майже половину зібраного залишали на насіння, частину віддавали в оброк панові і 1/10 частина врожаю - церкви. Урожай залежав не тільки від старань селянина, але і від по-роки. Навіть невеликі заморозки і посуху гу-били посіви, і тоді наступав страшний голод, який тривав місяці і навіть роки. Багато уми-рали від голоду, існувала навіть людоїдство. За-різні хвороби тисячами забирали в могилу ос-лабевшіх, виснажених людей. У перші столі-ку Середньовіччя населення Європи через високу смертність майже не збільшувалася. І лише з XI століття завдяки поліпшенню Клима-та і розорювання нових земель населення стало помітно збільшуватися, з'явилися тисячі нових сіл і хуторів.

Селяни забезпе-чувати продуктами сільського господарства і виробами ремесла не тільки себе, але і свого пана, його сім'ю, слуг і гостей. У вотчинах феодали влаштовували цілі майстерні: там дворові майстри виготовляли зброю, кон-ську збрую, майстрині - тканини, одяг. Та-ким чином, все необхідне для життя лю-дей вироблялося в самій вотчині. Господарство було натуральним, тобто продукти та речі виготовлялися для прода-жи, а для власного споживання.

Список літератури

1. Агібалова Є.В., Г.М. Донський. Історія Середніх віків. - М., 2012
2. Атлас Середньовіччя: Історія. Традиції. - М., 2000.
3. ілюстрована всесвітня історія: З найдавніших часів до XVII століття. - М., 1999.
4. Історія Середніх віків: кн. Для читання / Под ред. В.П. Будановой. - М., 1999.
5. Калашников В. Загадки історії: Середні століття / В. Калашников. -, 2002
6. Розповіді з історії Середніх віків / За ред. А.А. Сванідзе. М., 1996

1. Historic.ru ().
2. Gumer.info ().
3. Bibliotekar.ru ().
4. Portal-student.ru ().

Домашнє завдання

1. Чому феодал мав владу над залежними селянами?
2. Які повинності виконували селяни на користь феодала?
3. Які питання сільського життя регулювала громада?
4. Чому життя середньовічних селян була дуже важкою?
5. Яке господарство називається реальним?

Технологічна карта уроку

Предмет: ____________________ Клас: _______ Дата проведення ___________

Тема урока. Середньовічна село і її мешканці

цілі

познайомити з особливостями життя в середньовічній селі; виділити ознаки натурального господарства.

плановані результати

Плановані результати:

предметні: навчитися пояснювати сутність і характерні риси натурального господарства; вивчати і систематизувати інформацію різних історичних джерел про життя і побут селян; застосовувати понятійний апарат історичного знання і прийоми історичного аналізу для розкриття сутності і значення подій і явищ;

метапредметние УУД: самостійно організовувати навчальний взаємодія в групі; визначати власне ставлення до явищ сучасного життя; формулювати свою точку зору; слухати і чути один одного; з достатньою повнотою і точністю виражати свої думки відповідно до завдань і умовами комунікації; самостійно виявляти і формулювати навчальну проблему; вибирати засоби досягнення мети із запропонованих, а також шукати їх самостійно; прогнозувати результат і рівень засвоєння матеріалу; визначати новий рівень ставлення до самого себе як до суб'єкта діяльності; давати визначення понять; аналізувати, порівнювати, класифікувати і узагальнювати факти і явища; формувати основи смислового читання навчальних і пізнавальних текстів;

особистісні УУД: формувати мотивацію до самовдосконалення; осмислювати соціально-моральний досвід попередніх поколінь.

Основні поняття

міжпредметні зв'язки

ресурси

схема «Причини об'єднання селян у громади»; ілюстрації підручника; мультимедійна презентація.

Тип уроку

відкриття нового знання.

форма уроку

Хід уроку

1.Організаціонний момент

діяльність учителя: Привітання, позитивний настрій на співпрацю.

Перевірка явки учнів, перевірка готовності учнів до уроку.

Заповнення класного журналу і зошити прийому-передачі.

Діяльність учнів: Вітають вчителя. Налаштовуються на роботу.

Черговий по класу доповідає вчителю про відсутніх в класі і готовності учнів до уроку

2. Мотиваційно-цільовий етап

Середньовічна французьке прислів'я говорить: «З кого раз здереш шкуру, того і не пострижеш двічі». Про кого йдеться в ній і в чому її змив? Обговоримо це на уроці.

3. актуалізація знань

Коли і як селяни Європи втратили свободу і землю?

З кого утворився клас залежних селян?

(Відповіді учнів.)

До середини XI ст. в Європі встановився суспільний устрій, Який сучасні історики називають феодальним. Влада в суспільстві належала землевласникам-феодалам. Переважна більшість населення становили залежні селяни. Саме про них ми і будемо вести мову.

Припустімо, які питання ми повинні розглянути на нашому уроці.

(Учні формулюють цілі уроку, використовуючи техніку «Кольорові листя».)

Оголошення теми, навчальних результатів і ходу заняття (презентація)

Тема уроку: «Середньовічна село і її мешканці».

(Знайомство з планом уроку.)

План уроку:

1.Господская земля і селянські наділи.

2.Феодал і залежні селяни.

3.Крестьянская громада.

4. Як жили і працювали селяни.

5. Натуральне господарство.

Формулювання проблемних питань уроку. Чому життя селян в раннє Середньовіччя була дуже важкою? Чим відрізнялися середньовічні кріпаки від римських рабів? Чому в цей час було неминуче панування натурального господарства?

IV. Робота по темі уроку

1.Господская земля і селянські наділи

«Немає землі без сеньйора» - таке правило існувало в середні віки. Вся земля до IX-X ст. була захоплена феодалами Поля, ліси, луки, навіть річки і озера стали їх власністю. Віз никла феодальна вотчина, або маєток.

(Робота зі словником.)

вотчина - спадкове земельне володіння феодала.

маєток - господарство феодала, в якому працювали залежні селяни.

Давайте зробимо віртуальну подорож в часі і познайомимося з середньовічною селом і її мешканцями.

2.Феодал і залежні коестьяне.

Слайд 1. Перед вами феодальний маєток. Панський двір, а пізніше - замок, був обнесений огорожею, згодом - стіною. Тут були будинок феодала і його керівника, комори для зберігання зерна та інших продуктів, стайня, хлів, пташник, псарня.

завдання: працюючи з текстом п. 2 § 11, заповніть таблицю

панщина

оброк

Всі роботи селян в господарстві поміщика:

обробка панської ріллі;

будівництво та ремонт його будинку, мостів;

очищення ставків;

ловля риби

Селяни повинні були віддавати власнику вотчини:

частку продуктів свого господарства (зерно, худоба, птиця, яйця, сало, мед);

виготовлені ними вироби (полотно, шкіри, пряжа), а в ряді випадків і гроші

завдання: прочитайте історичний документ і дайте відповідь на питання.

історичний документ

«Селянин Відрада має повний наділ землі. Він віддає за нього одну свиню, фунт льону, 3 курей, 18 яєць; щорічно возить по полтелегі винограду в травні і жовтні; доставляє 5 возів гною зі свого господарства; 12 раз привозить по оберемку дров (вказана величина оберемки); пече хліб і варить вино. Згідно зі звичаєм протягом тижня пасе в лісі свиней. Протягом трьох днів щотижня протягом усього року обробляє ділянку панського поля (вказано розмір ділянки). У жнива прибирає на ньому врожай, а під час сінокосу косить стіг сіна, працює в панській садибі. А його дружина повинна ткати полотняну одяг. Замість військового збору він відпрацьовує з возом і биками з травня по серпень »( «З описів володінь одного монастиря». Xв.).

Учні відповідають на питання:

Які повинності Відрада складають панщину і оброк?

Які види панщини відбувають Відрада і його дружина?

Як ви думаєте, чи легко жилося селянам?

Чому селяни змушені були підкорятися своїм феодалам?

(Перевірка виконання завдання.)

Які види селянської залежності в Середні століття ви знаєте?

Як ви розумієте вираз «поземельно залежні селяни»?

Чому особливо важким було становище особисто залежних селян?

(Відповіді учнів.)

Физминутку

Танцювальна

Ці физминутки особливо улюблені дітьми, так як виконуються під веселу дитячу музику, руху довільні.

3.Крестьянская громада

Селяни в Середні століття були об'єднані в громади.

завдання: працюючи з текстом п. 3 § 11, досліджуйте і назвіть причини, які змусили селян об'єднуватися в громади.

(Перевірка виконання завдання і складання схеми.)

4. Як жили і працювали селяни

- Як же жили і працювали селяни в Середні століття?

завдання: прослухайте розповідь і складіть його план.

Додатковий матеріал

Задовго до світанку піднімається селянська сім'я. Сьогодні потрібно відбувати панщину на полі пана. Настала пора орати і сіяти. Дружина селянина розпалює вогонь у вогнищі: б'ючи кремінь про кремінь, вона висікає іскру і роздуває труть. Спалахуючи, вогонь освітлює жалюгідну обстановку хатини.

Селянське житло - це будинок з місцевого каменю, колод або жердин, обмазаний глиною і критий соломою або очеретом. Маленькі віконця, в холодну пору закриті ганчірками, сіном або бичачими бульбашками, пропускають мало світла. Дим від вогню виходить через отвір у стелі або в відчинені двері, але чимало його залишається всередині приміщення, коптить стіни і стеля. Вся обстановка складається з грубо збитого столу, лавок уздовж стін, ліжка, скрині, в якому зберігається роками нажита святковий одяг, що передається з покоління в покоління.

Лунає мукання корови і кудкудакання курей. Поки в чавунному казанку, підвішеному на залізного ланцюга треножника, вариться вівсяна юшка, селянка йде в другу половину хати - треба прибрати за коровою і курми. Адже всю минулу зиму реалізація худоби та птиці містилися в приміщенні разом з людьми.

А в цей час селянин у дворі запрягає пару волів в важкий колісний плуг. Лише недавно йому вдалося його виготовити, а за леміш, ніж і колеса довелося заплатити зерном сільським майстрам. Але пара волів не потягне на поле плуг, потрібні три пари. Тому доводиться звертатися до сусідів по допомогу.

Поки батько і мати займаються господарськими справами, піднялися дітлахи. Селянка поспішає їх погодувати: сьогодні їй треба йти в майстерню ткати полотно для пана.

Нарешті всі справи зроблені, і сім'я розсідається на лавках за столом. Дерев'яними ложками черпають з миски недосолену вівсяну юшку. Солі-то немає, за неї треба дорого платити. Та й скриня з борошном спорожнів - до літа зерна не вистачає. Підкріпившись мізерним сніданком, селяни відправляються на панщину.

Весь день, від зорі до зорі, трудяться селяни на панському полі: одні орють, інші сіють, треті пасуть худобу пана. Важким колісним плугом можна глибоко зорати грунт і перевернути пласт землі.

Лише пізно ввечері селяни повертаються додому. Повечерявши тієї ж вівсяної юшкою, селянська сім'я знову береться за роботу ...

Настала осінь. Панський хліб уже прибраний і пов'язаний в снопи. Селяни поспішають прибрати свою смугу: ось-ось зарядять сильні дощі, подують холодні осінні вітри. І так вже багато зерна осипалося, чимало його повидзьобували птиці. Чи не розгинаючи спини, цілий день вся сім'я жне колосся і в'яже їх в снопи.

Але що це ?! Чому все здригнулися, наче злякалися чогось? Пролунали звук мисливського рогу, гавкіт собак, гикання і свист. На поле здалася кавалькада ошатно одягнених вершників. Сьогодні до власника маєтку прибули гості, і господар вирішив позбавити їх полюванням. Чи не розбираючи дороги, мчать вони по нескошеної полю. З презирством дивляться панове на схилених в поклоні селян - їх доля працю, покірність, терпіння. Селяни поки що безсилі що-небудь зробити, але їх серця сповнені гніву і ненависті.

У багатьох селян в цей день панове знищили частину плодів їх важкої праці. Обуренню мешканців села не було меж. Не змовляючись, всі кинулися на головну сільську площу перед церквою - тут завжди збирається общинний сход. Видно обурені особи, стиснуті кулаки, палаючі гнівом очі. Коли стає несила терпіти, селяни виступають всією громадою, і погано доводиться тоді панам.

- Господа роблять з нами все, що хочуть! - вигукує молодий селянин. - Продають і купують, як худобу, б'ють батогами!

Кожен говорить про свої образи і приниження. Один селянин скаржиться, що після смерті батька керуючий повів на панський двір корову; інший розповідає, що йому довелося віддати чверть майна за те, щоб отримати дозвіл пана видати заміж дочку за кріпосного з сусіднього маєтку.

Такі старовинні звичаї, - намагаються заспокоїти молодих люди похилого віку. - З давніх-давен встановлено, що пану потрібно при передачі спадщини віддати кращу голову худоби - це право «мертвої руки». І за втрату робітниці слід платити панові шлюбну мито.

Треба бігти. Адже батогом обуха не переб'єш, - говорить молодий сімейний селянин.

Нікуди нам бігти, - відповідають йому. - Панове всюди захопили землю. Боротися треба!

З цього дня громадяни стали гірше працювати на панщині, іноді навіть відмовлялися виконувати панщину та платити оброк. Все частіше траплялися потрави панського хліба. Одного разу вночі загорівся комору пана, а вранці все знали, що молодий селянин, гаряче виступав на сходці, втік з маєтку. У погоню за ним пан спорядив збройних слуг верхи на конях і з собаками. Через два дні побитого, знівеченого втікача привели на суд феодала. Невблаганний пан сам і суддя, і прокурор. Всипати йому сотню батогів, закувати в ланцюги і кинути в яму - такий вирок. Слуги люто накинулися на свою жертву і поволокли на стайню бити батогами. Потім жорстоко побитого селянина кинули в темний підвал панського будинку, прикували ланцюгом до стіни. На наступний день він помер від побоїв, і ніхто не поніс відповідальності за його смерть. Хоча пан згідно із законом не має права вбивати своїх кріпаків, але він може карати, як йому завгодно.

Смерть селянина переповнила чашу терпіння. Загудів сполох з дзвіниці сільської церкви - це сигнал для збору. «До панського

двору! » - пролунав клич. Озброївшись наспіх, хто чим міг - кілками, сокирами, вилами, косами, селяни нестрункою, але грізної натовпом рушили до будинку феодала. Слуги пана намагалися відбити вторгнення. Але найсміливіші з нападників підібралися з факелами до дерев'яної огорожі і, накидавши гілок, підпалили її, великим колодою розбили ворота і проникли на панський двір. Пана і його сім'ю знайти не вдалося: на самому початку облоги вони встигли втекти через другі ворота. Повсталі обрушили свій гнів на жорстоких Слут.

Але через кілька днів феодал повернувся з воїнами своїх сусідів. Почалася розправа з жителями села. Учасників повстання допитували під тортурами, кількох ватажків повісили, багатьох жорстоко відшмагали батогами. Все начебто пішло як і раніше. Але пан добре запам'ятав урок, даний йому селянами: він уже не наважувався так жорстоко їх обмежувати, як раніше. І щоб уникнути нового повстання, він встановив розміри повинностей для кожного селянського двору - це було записано в спеціальних помісних книгах. Тепер селяни могли більше часу приділяти своєму господарству. Поступово поліпшувалися обробка землі та знаряддя праці, підвищувалися врожаї. Але через деякий час панове забували про пережите страху і знову посилювали гніт ...

(Перевірка виконання завдання.)

5. Натуральне господарство

Яким чином селянин забезпечував себе одягом, взуттям, меблями?

Хто робив знаряддя праці?

Хто будував будинок феодалу?

Хто забезпечував всім необхідним феодала?

Як називається таке господарство?

(Робота зі словником.)

Натуральне господарство - тип господарства, при якому продукти і речі виробляють не для продажу, а для власного споживання.

завдання . Вкажіть дві головні причини панування натурального господарства, заповнивши пропуски в пропозиціях.

Техніка сільського господарства ..., тому врожаї були ....

У всіх маєтках виробляли ..., тому нічим ....

(Перевірка виконання завдання.)

V. Підведення підсумків уроку

Бесіда з питань:

Чому життя селян в раннє Середньовіччя була дуже важкою?

Чим відрізнялися середньовічні кріпаки від римських рабів?

Середньовічна французьке прислів'я говорит: «З кого раз здереш шкуру, того і не пострижеш двічі». Про кого в ній йдеться? У чому її сенс?

Чому в цей час було неминуче панування натурального господарства?

(Перевірка виконання завдання і підведення підсумків уроку.)

VI. рефлексія

- Що нового дізналися на уроці?

Які вміння та навички відпрацьовували?

З якими новими термінами познайомилися?

Що сподобалося і що не сподобалося на уроці?

Які висновки зробили?

Домашнє завдання (диференційоване)

Для сильних учнів - §11, відповісти на питання: чи збереглися елементи натурального господарства в сучасному селі? Якщо так, то які?

Для середніх учнів - §11, скласти схему «Повинності середньовічних селян».

Для слабких учнів - §11, питання і завдання до параграфу.

Середньовічна Європа сильно відрізнялася від сучасної цивілізації: Територія її була покрита лісами і болотами, а люди оселялися на просторах, де змогли вирубати дерева, осушити болота і зайнятися землеробством. Як жили селяни в Середні століття, чим харчувалися і займалися?

Середньовіччя і епоха феодалізму

Історія Середніх віків охоплює період з V по початок XVI століття, аж до настання епохи Нового часу, і відноситься в основному до країн Західної Європи. Для цього періоду характерні специфічні особливості життя: феодальна система взаємовідносин між землевласниками і селянами, існування сеньйорів і васалів, домінуюча роль церкви в житті всього населення.

Одна з головних особливостей історії Середніх віків у Європі - існування феодалізму, особливого суспільно-економічного укладу та способу виробництва.

В результаті міжусобних воєн, хрестових походів та інших військових дій, королі обдаровували своїх васалів землями, на яких ті будували собі маєтки або замки. Як правило, дарувалася вся земля разом з мешканцями людьми.

Залежність селян від феодалів

Багатий сеньйор отримував у володіння всі навколишні замок землі, на яких розташовувалися села з селянами. Практично всі, чим займалися селяни в Середні століття, обкладалося податком. Бідні люди, обробляючи землю свою і його, платили сеньйору не тільки данина, але також за використання різних пристосувань для обробки врожаю: печі, млини, преса для тисняви \u200b\u200bвинограду. Податок вони віддавали натуральними продуктами: зерном, медом, вином.

Всі селяни перебували в сильній залежності від свого феодала, практично вони працювали на нього рабською працею, Харчуючись тим, що залишалося після вирощування врожаю, більшу частину з якого віддавалася своєму панові і церкви.

Між васалами періодично відбувалися війни, під час яких селяни просили про захист свого господаря, за що вони змушені були віддавати йому свій наділ, а в майбутньому ставали повністю залежними від нього.

Розподіл селян на групи

Щоб зрозуміти, як жили селяни в Середні століття, потрібно розібратися у взаєминах між феодалом і бідними жителями, які проживали в селах на прилеглих до замку територіях, обробляли земельні ділянки.

Знаряддя праці селян в Середні століття в поле були примітивними. Найбідніші боронили землю колодою, інші - бороною. Пізніше з'явилися коси і вила, зроблені з заліза, а також лопати, сокири і граблі. З IX століття на полях стали застосовувати важкі колісні плуги, на легких ґрунтах використовували соху. Для збирання врожаю призначалися серпи і ланцюги для обмолоту.

Всі знаряддя праці в Середньовіччі залишалися незмінними багато століть, адже у селян не було грошей для придбання нових, а їх феодали були не зацікавлені в удосконаленні умов праці, їх хвилювало тільки отримання великого врожаю з мінімальними витратами.

невдоволення селян

Історія Середньовіччя відрізняється постійним протистоянням між великими землевласниками, а також феодальними відносинами багатих сеньйорів і зубожілого селянства. Це положення сформувалося на руїнах античного суспільства, в якому існували рабство, яскраво проявилося в епоху Римської імперії.

Досить важкі умови того, як жили селяни в Середні століття, позбавлення їх земельних наділів і майна, часто викликали протести, які виражалися в різних формах. Деякі зневірені бігли від своїх господарів, інші влаштовували масові бунти. Повсталі селяни майже завжди зазнавали поразки через неорганізованість і стихійність. Після таких бунтів феодали прагнули закріплювати розміри повинностей, щоб зупинити їх нескінченне зростання і зменшити невдоволення бідних людей.

Кінець епохи Середньовіччя і рабської життя селян

У міру зростання економіки і появи виробництва до кінця епохи Середньовіччя стався промисловий переворот, багато жителів сіл стали переїжджати в міста. Серед бідного населення і представників інших станів почали переважати гуманістичні погляди, які вважали особисту свободу для кожної людини важливою метою.

У міру відмови від феодальної системи прийшла епоха, названа Новим часом, в якій вже не було місця застарілим взаєминам між селянами і їх сеньйорами.

Питання 1. У чому полягала влада феодала над залежними селянами?

Відповідь. Феодали, перш за все, могли судити селян. А також селяни несли повинності перед феодалами. Особисто залежні селяни не могли без дозволу феодала переселитися в інше село, піти в монастир або відправитися в паломництво.

Питання 2. Які види селянської залежності в Середні століття ви знаєте? Чим вони відрізнялися?

Відповідь. Серед селян виділялися поземельно залежні і особисто залежні. Особисто залежні селяни перебували в повній залежності від волі феодала, але також під захистом феодала. Поземельно залежні селяни обробляли землю феодала, а особисто були вільні. Тому вони в будь-який момент могли піти від феодала, але і феодал також в будь-який момент міг вигнати їх зі своєї землі.

Питання 3. Що змушувало селян об'єднуватися в общину?

Відповідь. Селяни обробляли землю так, що годі було й об'єднуватися в общину. У кожного села на поле були ділянки з грунтом краще і гірше. Щоб все залишалися в рівних умовах смуги кожного з господарів розташовувалися чересполосно з іншими і навіть з панськими. Щороку селянинові діставалися різні смуги. Потрібно було розподіляти ці смуги, вирішувати, що сіяти (бо сіяти потрібно було одне й те саме), коли сіяти і коли збирати врожай (бо робити це потрібно було всім одночасно). Для вирішення всіх цих та багатьох інших Питань і потрібна була громада.

Питання 4. Розкажіть про життя селян за планом: а) знаряддя праці; б) господарство; в) житло; г) їжа.

Відповідь. Більшу частину знарядь праці селяни робили самі, тільки іноді зверталися до коваля, який жив в їх же селі. Тому і знаряддя були дерев'яними, лише окремі їх частини робили з заліза і то не завжди. Тому працювати було важко. У кожного господаря будинку була своя смуга на громадському полі, а також він користувався громадськими луками, місцями для рибного лову й т. П. Селяни жили в невеликих будинках, які складалися тільки з однієї кімнати. Там спали всі члени сім'ї, взимку вони проводили там майже весь день (влітку - на вулиці). В різних частинах Європи будинки будували по-різному: з місцевого каменю, дерева, або робили дерев'яний каркас і заповнювали його глиною соломою і взагалі будь-чому (фахверкові будинки). Дах зазвичай робили з соломи або очерету. У центрі будинку горів вогнище. Печей не знали, тому вогонь повинен був горіти постійно, особливо взимку, інакше відразу ставало холодно. Дим виходив через двері або отвір в даху. На північ вікон взагалі не робили, на південь від вікна були, але маленькі, вузькі. Вони закривалися тільки віконницями, зрідка замість скла вставляли бичачий міхур. Меблі селяни робили самі, тому вона була грубою. Зазвичай в будинку стояли стіл, лавки і скриню для святкового одягу. Спали зазвичай на лавках, лише у заможних господарів були ліжка. Навколо будинку стояло ще кілька господарських будівель. Також навколо будинку були сад, город. Їли в основному юшки з самих різних рослин (деякі ми сьогодні вважаємо неїстівними), заїдали це хлібом, заможні господарі - сиром. Також їли рибу, м'ясо селяни практично не бачили (бо феодали їли майже виключно м'ясо - вони підкреслювали цим свою перевагу над селянами).

Питання 5. Як ви думаєте, чому життя селян в раннє Середньовіччя була дуже важкою?

Відповідь. У раннє Середньовіччя в Європі вирощували ще ті ж культури, що і в античності, хоча клімат більшості країн Європи набагато холодніше, ніж в Середземномор'ї. Майже не вирощували бобів, які незабаром стануть основним продуктом для європейців. Крім того, використовували мало добрив і примітивні знаряддя праці. Через всього цього працювати доводилося важко, а виростити вдавалося мало, часто траплялися періоди голоду. Менше залишалося або зовсім не залишалося надлишків і тоді повинності феодалові відбирали необхідне.

Питання 6. Яке господарство називається реальним?

Відповідь. Натуральним господарством називається те, в якому споживається то, що і проводиться. Таке господарство може існувати саме по собі, йому майже нічого не потрібно з міста або з далеких земель, а й те, що в такому господарстві вирощується, з'їдається теж там, не залишається майже нічого, що можна продати.

Питання 7. Складіть схему «Повинності середньовічних селян».

Життя простих незаможних селян повністю залежала від двох чинників: пана і матінки-природи. Феодал обкладав податками (феодальними повинностями), а природа зі свого боку теж іноді не жалувала: посухи, дуже морозні зими або дощові літа зводили нанівець всі спроби селянина вибратися з убогості і животіння.

Лише найпрацелюбніші і наполегливі домагалися свого і могли поліпшити своє становище.

Що таке феодальна повинність?

Повинності селян полягали в дотриманні декількох пунктів договору, при укладанні якого феодал зобов'язувався надати селянину і його родині землю для проживання і засіву поля, а також захищати його землю і маєток від нападів ворогів. При цьому такий вид угоди не був рабовласницьким: в будь-який момент сім'я селянина могла перейти до іншого феодалу в служіння, але землі, які йому виділялися, звичайно ж, відбирали.

У середньовічній історії феодальних повинностей було кілька:

• Панщина.
• Грошовий оброк на користь феодала.
• Церковна десятина.
• Інші умови місцевого характеру.

панщина

Ця феодальна повинність полягала у примусовій обов'язки працювати на полі пана 2-3 дні на тиждень. Посів і жнива зернових, покіс сіна, будівництво та ремонт будівель, догляд за худобою і багато інших видів робіт були важким ярмом на шиї селянина.

Феодал часто порушував умови панщини і затримував на своїх роботах підневільних людей: поки вони гнули спину на пана, на їх полях обсипався хлібний колос, сохли овочі і псувалося нескошеної сіно. Панщина була найважчою і невигідною оплатою за приналежність до земель феодала, а з огляду на те, що умови договору постійно порушувалися, це породжувало смути і невдоволення.

Церковна десятина

Ця феодальна повинність була найбільш гнітючою: від неї неможливо було позбутися викупом або знизити відсоток виплати, кожна сім'я зобов'язана була виплачувати церкви десять відсотків свого прибутку з усіх видів діяльності. Не дивно, що церковні діячі середньовіччя потопали в розкоші.

оброк

Матеріальна плата своєму панові була ще однією феодальної повинністю за право користуватися його землею і захистом. Оброк був кількох видів:

Грошовий: визначена сума грошей щорічно виплачувалася в казну місцевого пана. Гроші селяни отримували від продажу своїх товарів на ярмарках, які влаштовувалися раз в кілька місяців. Також ремісники отримували оплату за свою працю, якою і платили оброк панові.

Продуктовий: оплата проводилася продуктами тваринництва і птахівництва - м'ясо, яйця, молоко і виготовляються сири, мед і вино, овочі і фрукти. Часто через брак більшого виплачували зерном із зібраного врожаю.

Різні змішані форми оплати: живністю, предметами ремесла - тканиною, пряжею і посудом, здобутими шкурками хутрових тварин або виробленою шкірою

Після виплати всіх податків і зобов'язань у простого селянина залишалося зовсім мало для своїх потреб, але при цьому кожен намагався працювати якомога краще і якісніше, тому у відповідальних сімей повільно, але стабільно йшло поліпшення матеріального становища, і деяким навіть вдавалося викупити землю і звільнити себе від основних повинностей.

Деякі види інших зобов'язань

Були й інші повинності, які були не менш важкими:

• Право першої ночі - саме образливе зобов'язання, яке зберігалося аж до часів Наполеона Бонапарта. В окремих випадках була можливість відкупитися від цього права досить великою сумою грошей. В окремих областях практикувалося «дозвіл на шлюб», за яким потрібно отримати від пана (іноді за плату) дозвіл одружуватися на певній жінці.
• Право мертвої руки - якщо помирав глава сімейства, на якого була оформлена земля, вона поверталася феодалу. Але часто використовувалися виплати оброку, якщо сім'я після втрати головного годувальника могла продовжувати її обробляти
• Військова повинність - в воєнний час чоловік в підневільної сім'ї зобов'язаний був вставати на захист країни, місцевої області або йти в хрестовий похід.

В різних країнах і в різні часи феодальніповинності були обумовлені місцевими звичаями, віруваннями і умовами життя: десь вони були більш лояльні, в інших місцях, навпаки, межували з рабством, порушуючи всі права людини, що згодом викликало бунти, революції і скасування феодального права.